摆摊哪种小吃比较好?
大家好,我是随然之恋恋不舍早餐,很高兴回答这个关于摆摊哪种小吃比较好的问题,希望我的回答会对你们有帮助。
在回答上面这个问题之前,我们先来看看大街上都是什么食用在摆摊?
在我看来摆摊的一种有这三类的食物:
一类是价格便宜的
一类是便于携带的
一类是地方特色小吃
为什么会是这三类,我们一起来看看:
第一类:价格便宜的
我们平常见到的卖吃的摆摊文化,他们几乎都是推着一个人最多两个人推一个小三轮车或者是在比较简陋的地方撑个小台面,由此也能看出来他们做的都是小本买卖。
小本买卖注定了他们的定价不会太高了,再加上他们的摆摊环境不是太好,也注定了定价不会太高,吸引来的大多数都是一些低消费水平的,价格高了反而不会有人来光顾。
第二类:制作快速、携带的
摆摊的一般没有那么大的摊位,他们的客户群都是一些流动性比较强的客户,我们去小摊少买吃的就是注重它的快,外部大的环境都不好,谁有心情排队,如果制作太复杂的,大家都会去店面里消费了。
例如我们常见的一类摆摊就有卖早餐。大多数上班族早上时间比较紧张,没有几个人有心情做下来吃多早点,他们一般都是在小摊上顺便买点,打包带走了。这也就要求小吃少卖的食物都是便于携带,便于吃的,不是像火锅或烤肉直接的,自己一点点煮或者炖,携带也不方便,再说摆摊小本买卖,也做不起来。
第三类:地方特色小吃
我们去一个地方旅游,最想吃的就是这个地方的特色,大多数人去到一个地方都喜欢边逛边吃,而摆摊文化正好符合这样潮流。
如果都是相同的,比如一些家常菜之类的,我们在家都能吃到,谁还去外面吃呢?
所以,综上所述,对于摆摊哪种小吃比较好,我们心中也都有数了。
小吃的价格不能定价太高了,单价一般是5元以下,最高也不能超过10元。太高了估计就很好有人买了。
小吃用的材料比较简单,能够快速做好,好携带,也方便吃,比如我们常见的包子、火烧、粥、煎饼果子、油饼之类的。
小吃最能代表一道的特色,我们吃它也是因为风味独特,要有代表性。比如台湾手抓饼、武汉热干面、西安凉皮、肉夹馍、各个地方特色的烧饼等,一些家庭做的不地道的特色小吃。
我是随然之恋恋不舍早餐,爱吃、爱美美食、更爱生活,希望能寻找出各种食物最适合的做法,把最美味的食物传递给你、我、他。关注我,让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲!
烧烤,虽然累点味道不错的话,生意不错,