饭店不忙怎么能吸引客人(饭店怎样经营能吸引客人)

核心提示:创业行动家 琳妹观点:我们本地有一家鱼头店,开业的时候弄了一个免费吃鱼头活动。一份鱼头88,活动时间一个月,活动要求两人吃鱼头打8折,三人

创业行动家 琳妹观点:

我们本地有一家鱼头店,开业的时候弄了一个免费吃鱼头活动。一份鱼头88,活动时间一个月,活动要求两人吃鱼头打8折,三人吃鱼头打5折,四人吃鱼头送一份鱼头,注意设置了最低消费。因为四人同行鱼头免费,因此来吃鱼头的基本都是四个人。

吃过鱼头的都知道,一份鱼头分量不多,四个人吃一定会点其他菜和酒水饮料,虽然鱼头免费,但其他菜还是有利润,算下来其实是打七折。但鱼头免费的宣传效果比七折好得多,做活动的一个月,鱼头店每天人满为患,老板获得了开门红。


同样的道理,开店你也可以用类似的模式,推出几人同行主打菜免费的活动。有这样的免费活动一定会有大量顾客慕名而来。

同时,你要做好菜品的味道,无论是主打菜还是小菜,味道是一家饭店生存的根本。上文所说的鱼头店,鱼头的味道特别好,我们温州人很少吃辣,但他家的鱼头偏偏辣,大家吃惯了家常菜,偶尔吃顿辣的太过瘾了。

而且除了鱼头,他们家的其他菜拍黄瓜,卤鸡腿,卤鸭架都很好吃。虽然鱼头店现在早就没有活动了,但每天还是有大量食客去吃,我也经常吃,每次都要点一桌子菜,不怕踩雷,价格也合适,四个人,一份鱼头,三个卤菜200左右。


忠言逆耳利于行。 飞哥团队所答内容,都是多年创业经历留下的创伤。

没啥文采,都是干货。你若喜欢,记得分享朋友圈,他日创业路上,兴许用的着。了解飞哥更多创业问答,请订阅《创业行动家》头条问答,如果您对我的回答满意,请多多点赞分享。

要有自己的品牌。良好的服务。一定能打开局面。

上一篇: 女销售原来靠这样卖房(楼盘置业顾问提成大概多少)
下一篇: 防晒霜可以用到眼部周围吗(眼睛周围可以涂防晒霜吗)