微波炉烤红薯不会炸,也很方便简单,口感也很好
我们这边出一种很好吃的红薯,叫红姑娘,可算是这里的地理标准特产,口感很好,粉糯,所以,我们也经常拿微波炉来烤红薯,很方便呢,下面看看,我们是怎么样用微波炉烤好吃又方便的方法。
挑红薯:因为考虑到是用微波炉烤,所以不要挑太大个的,最好挑细长,小个一些的,大概2两~3两大小的比较好,因为细长的红薯受肉受热面更广,小的更容易熟透。
处理红薯:红薯还得洗的干干净净的,因为有的时候红薯皮也是很好吃的呢,所以呀,先把泥沙刷得干干净净。
还有,如果红薯有瑕疵的地方,还要把红薯上的瑕疵处理掉,红薯的头尾先不要弄断,嗯嗯,这样处理好的红薯就可以咯。
等等,我们还得准备一样小道具:普通的抽纸若干张,全部泡在水里备用。
好了,准备微波炉烤制红薯了:红薯要先晾干了,用湿抽纸包裹住红薯,记得多包几层湿抽纸,如果愿意,可以把红薯的头尾故意漏出来一点点,目的是让它烤干些,方便取用。
设定微波炉高火为20分钟,记得,一次不要放太多红薯,基本上是铺满微波炉转盘就好,记得,千万不要叠高高哦。
10分钟后,打开微波炉,翻一个面,再微10分钟,一起20分钟,大多数红薯都算是烤熟,我们拿起一个,用牙签穿刺一下观察一下,如果不行就加多几分钟。注意烫手。
好了,微波炉烤红薯就完成了,虽然没有木炭烤制的那么香,但口感也非常好,掰开红薯,一丝丝的,冒着热气,口感一样非常的棒试试吧。不会炸,用陶瓷盘子装着烤,用中高火温度烤20分钟