快餐业占据餐饮业的半壁江山，在外打工的人，中午靠快餐来解决自己的就餐问题，昆明有位大叔社区卖快餐很多年，因为房租的原因搬过几次家，如今落户于大观街上，店面虽然不是很大，但非常干净清爽。

大叔每天亲自在门口做收银员，招呼客人，因为他小名叫大头，大叔便把这家快餐店取名大头食堂，在昆明相当有名气。虽然搬过几次家，但客人还是会大老远找上门来，他们家快餐价格很便宜，分时段收费，最贵的16块钱一个人，最便宜的时候10块钱一个人，菜品的差别并不是很大，大概有60多种菜，荤素都有。

因为客人很多，一天吃掉一头猪，在这里只需花10元钱客人就能实现了，吃肉自由，荤菜种类多，辣椒炒肉用猪里脊肉跟青辣椒爆炒，有很浓的铁锅气，辣子鸡鸡很新鲜，吃起来很嫩不是很辣，还有浓浓的酱香味，蒜苔炒腊肉，色香味俱佳。店里的红烧肉最抢手，端上桌就被抢光，选用的是肥瘦相间的五花肉，味道甜而不腻，煮得很软了，小杂鱼也很受欢迎，外酥肉嫩，越嚼越香。

凉拌小凉菜，种类齐全，开胃清口解腻，汤的种类也有好多种银耳粥，青菜汤，蛋花汤，还有小哥现场烙荷包蛋，主食馒头，花卷，白米饭，玉米，这里便宜又有营养。

这家快餐店给很多人带来了便利，在外打工的在外打工饭量大的人是最适合不过的了，还有那些不喜欢在家做饭的大爷大妈，而对于一些胃口不大却对菜品很挑剔的人，这里似乎不太合适。一定是大锅菜，想要炒到多么精致想要味道有多精致也是不现实的。

这里属于接地气的快餐，尽管价格便宜，但大叔用的食材都是货真价实的，而且很新鲜，开了很多年，一直很火。