69种野菜大图片，你想要的野菜这里都有，带你轻松识别各种野菜。野菜的品种有很多种，而且各地和各季节的野菜有很多。野菜一般人或多或少都吃过的，经过我收集有69种野菜，全国各地的野菜的都有。下面来看看有没有你喜欢吃的野菜呢?
1、南瓜藤
现在正是吃南瓜藤的季节，南瓜藤上有很多白色绒毛，烹饪时需要用手把南瓜藤的外皮 剥掉。一般采摘新鲜的南瓜藤尖，剥去外皮后，切成小段，加入辣椒一起炒来吃。南瓜藤炒熟吃口感脆嫩可口，非常好吃。不仅南瓜藤可以炒菜吃，南瓜的嫩叶也是可以炒菜吃的。
花椒芽
4、芋头花
芋头花就是芋头叶子中间开的小花朵。芋头花长得非常修长，颜色的暗红色。芋头花也可以用炒菜，或是做泡菜吃。一般是云南等地人爱吃芋荷花。
荷花
6、芡实茎
芡实茎就是芡实的梗，芡实也叫鸡头米，是一种非常好的食材。芡实茎长得有点像藕带一样，非常细长，中间也有很多的小孔，颜色是米黄色的。芡实茎也是可以用清炒来吃，或是凉拌吃，是一种非常好吃的食材。
荠菜
9、鱼腥草
鱼腥草是一种非常好的野菜，鱼腥草现在有野生和人工种植的两种。鱼腥草洗净后可以凉拌来吃。鱼腥草有种特殊的气味，导致很多人吃不惯鱼腥草。
构穗
13、水芹菜
水芹菜是一种野生芹菜，也是长水里的野菜。水芹菜颜色是深绿色，或是深褐色。水芹菜可以用清炒，或是炒肉，炒豆腐干吃等。
鸭儿芹
23、枸杞菜
枸杞菜是一种可以食用的野菜，枸杞菜和枸杞是一种滋补的野菜。枸杞菜可以用于炒猪肝，或是炒肉吃。
枸杞菜
24、香椿
香椿是一种非常好的野菜，也是比较贵的野菜，香椿是香椿树上嫩芽。香椿可以用于炒鸡蛋，或是炒豆腐。香椿有种好闻的气味。
马齿苋
27、拐枣
拐枣是一种长在大山里的野菜，拐枣是一种可以直接剥皮后食用的野果。拐枣也可以用炖汤喝或是用于泡酒喝。
拐枣
28、微菜
微菜是一种在大山深处的名贵野菜，微菜的尾部卷起来有点像耳朵一样。微菜可以用炒菜或是凉拌吃。微菜的口感非常脆嫩有嚼劲。
薄荷
32、野豌豆
野豌豆是一种长在山坡的野菜，野豌豆的嫩尖和果实都可以用于做菜吃。野豌豆一般是焯水后凉拌或是清炒来吃。
野豌豆
33、面条菜
面条菜的叶子是深绿色，叶子长得比较修长，面条菜的学名叫：麦瓶草。苗条菜一般是加入面粉蒸熟来吃，也就用清炒着吃。
蕨菜
42、地皮菜
地皮菜是夏天大雨过后，长在土地表面上的一层食用菌，颜色是深绿色的。地皮菜和肉一起包饺子或是包包子吃，味道都非常不错。
柳絮
45、桃胶
桃胶的一种非常滋补的食材。是一种非常名贵的野菜之一。桃胶最适合女性朋友食用的野菜。桃胶可以和银耳一起炖汤喝。
蜇麻子
48、莼菜
莼菜是浙江那边的野菜，是长在水面上的野菜。莼菜可以用于煮汤或是做菜吃。
莼菜
49、藜蒿
藜蒿是一种野生野菜，现在已经有人工大量种植了。人工种植的藜蒿颜色翠绿，野生藜蒿是有点紫红色。藜蒿一般是剥去叶子后，用藜蒿菜梗炒菜吃，最适合和腊肉一起炒菜吃。
木槿花
51、野苋菜
野生苋菜以绿色为主，野苋菜的叶子比较宽大。现在有人工种植苋菜，也有野生苋菜。野生苋菜也可以用于炒菜吃。
黄花菜
54、菊花脑
菊花脑的一种绿色无公害的野菜。菊花脑的叶子长得像花一样非常漂亮。菊花脑最适合和鸡蛋一起煮汤，或是用来炒菜吃。
菊花脑
55、费菜
费菜是一种盆栽花，也是一种野菜。非常被称为救心菜。是因为适量吃些费菜对我们身体有好处。非常可以用清炒或是焯水凉拌吃。
荆芥
59、虎杖
虎杖是一种夏季上市的野菜，虎杖可以剥皮后生吃，口感比较酸。虎杖可以用煮汤，炒菜，或是用来做冰镇饮料喝。
虎杖
60、苜蓿
苜蓿也是一种非常好的野菜，苜蓿的叶子有三瓣，可以用清炒或是凉拌吃，煮汤喝。苜蓿也是很多爱吃的野菜。
苜蓿
61、马蹄菜
马蹄菜也是北方的野菜，马蹄菜的叶子是深绿色，开黄色小花。马蹄菜可以用于炒菜或是煮汤喝。
金银花
64、茉莉花
茉莉花是一种很好看的花，主要用于观赏。茉莉花不仅可以观赏，还可以用食用。茉莉花颜色洁白，用于泡茶，或是用于煮粥吃都很好。
茉莉花
65、棠梨花
棠梨花是棠梨树的花朵。棠梨花是非常好吃的野菜，棠梨花可以用于清炒，炒肉，或是油炸来吃。
柳蒿芽
69、广东菜
广东菜全身都是深绿色的，是一种大山里的野菜。广东菜可以用于炒菜或是炒肉吃。广东菜的口感有点像黄瓜的味道，因此也称黄瓜香。
广东菜
总结
69种野菜大图片，你想要的野菜这里都有，带你轻松识别各种野菜。以上69种野菜大多都是药食两用的野菜，野菜不适合每个人食用。因此要谨慎食用野菜。也不要用以上的图片来采摘野菜，因为野菜的生长环境不同，会有改变的，所以不要自己去采摘野菜，最好去菜市场或是超市买些野菜尝尝就可以了。我是@湖北人燕子，欢迎你留言补充，我没有提到的野菜。欢迎你关注我，谢谢！
免责声明：以上的野菜图片和文字仅供参考。不要自己随意去采摘野菜吃，以免错认导致误食，一切不良后果都与本文作者无关！