很荣幸受邀回答您这个问题！不知道要做多大规模的销售，是小打小闹还是往办酒厂的规模发展？我暂时把2种销售方式都给你做个解答，一起探讨一下。

一、如果只是家里私自酿制的酒类，初期很大可能都是从小打小闹开始探索和试错。

如果自己有饭馆之类的销售载体，可以小规模经营自家的酒。还可以去附近比小的餐饮店、小饭馆、小招待所去试试运气推销你的酒品，让他们帮你代销。

值得注意的是大规模的经营场所基本不会要你的酒。首先监管部门对散装酒的管制非常严格。如果你做的不正规，没有营业执照、生产许可证、酒类随附单和食品流通许可证，大点的超市、度假村、KTV等，这些老板几乎不会花时间去了解你的酒水，而且摆在他们面前的产品很多，而且促销奖励、利润更丰厚。

另外市场上充斥着各类正规厂家酒类，品牌非常多，要想清楚你的竞争优势在哪里。白酒、啤酒、果酒、红酒等等让酒类市场已经变成充分竞争市场，正规厂家都在搞各种促销活动让这些经营场所去帮他卖酒。我之前做酒的促销手段是卸货某品牌的酒类满3万，给客户奖励的是三亚3天游，满8万奖励客户新马泰7天游，另外就是给重点客户送店铺门头等等，而且这种促销活动每年都有几场。啤酒的促销活动有搭赠活动，有卸货送遮阳伞、送啤酒桌活动等等，就是想方设法让终端压货，厂家让经销商压货，经销商再给二批和实体店转嫁，层层相扣。

大卖场、大超市的这些老板更不会冒险去销售。由于食药局对三无产品的罚款力度大，通常罚款都是5万起步。需要提供进货电子票据，这些机打票据系统是和工商、食药监直接联网的，如果你不具备基本门槛，人家不会冒险陪你玩，所以小打小闹的模式只能注定没有竞争优势和面临被管制的各种风险。

二、适当投资，建立基本的生产规模，办理相关的许可手续和流通许可证件。

可以通过招商，或者自己打造销售团队，利用渠道营销、网络营销、新媒体营销等，慢慢做大做强。也可以采取融资模式，找些具备资金、人脉、渠道、营销经验的合伙人一起做。等你的产品满足竞争门槛的时候，你就具备了去超市、大餐厅铺货、去入驻电商平台的基础实力。

三、寻找你的产品在酒类细分领域的竞争空间。因为传统的酒类企业的生产成本、管理成本、营销成本、广告成本很高，导致从事经营这些产品的老板利润越来越薄，这些人也在观望，老品牌安心，但是没有多少利润，他们会疲劳也会想转向去卖新品，利润好、机会多、资金压力小就是吸引力。用户方面可以做找到适合自己酒类的垂直细分领域，从细分领域分一杯羹，所以先满足基本竞争门槛，打造你的酒品的特色，机会还是很多。

你家自己做的两款酒，是白酒还是什么酒？是散装的，还是瓶装的？如果是散装的，就到附近的饭店推销，让那些酒店、饭店的老板品尝一下，价格合理的话，你很容易推销出去。瓶装酒就得多一条渠道，线上推销，抖音快手、淘宝拼多多一起干。要价格合适、质量过关，有产品不怕没人买。