喝茶用不用茶滤(过滤茶渣的茶具)

核心提示:用茶滤主要是是过滤掉一部分岁末,让茶汤看起来更加通透明亮!满足了“色香味”中的“色”基本需求,这本没有错的!但也不是所有人都会用茶滤,

用茶滤主要是是过滤掉一部分岁末,让茶汤看起来更加通透明亮!满足了“色香味”中的“色”基本需求,这本没有错的!


但也不是所有人都会用茶滤,尤其是那些有几年茶龄的资深老茶鬼,基本上很少用到这个!


他们为什么反其道而行之呢?其实并不是他们嫌弃这个工序麻烦,而是为了追求茶叶的“真味”!众所周知,茶叶在杀青后会有“揉捻”这一工序,经过揉捻后的茶,细胞壁里的汁液一部分会因为细胞壁破损而吸附在叶片上,同时一部分绒毛也会脱落,掉落在茶叶里!



用150目以上滤网,不仅仅会把经揉捻而破碎的茶叶末过滤掉,也会把一部分绒毛过滤掉!而这绒毛恰恰也能反映出一部分茶叶真实的味道!用茶滤,无疑会殃及池鱼!所以,那些资深的老茶鬼泡茶的时候,基本上会省略这一程序,主要是想彻底的了解这款茶的特性!习惯成自然以后,已经习惯了这款茶的特性,如果强行用滤网,势必会多多少少影响此茶的本来味道,故而就慢慢的所有茶都不用滤网了!

不过,万事无绝对,有时候为了照顾刚入行的新茶友的情绪,也会用一下!但如果独酌,铁定是不会用的了!@我要上热搜@明星上头条@普洱茶

茶汤是否清亮是资深茶客很关注的一个问题,而且是评价茶叶好坏的一个重要指标。那些茶渣多、汤色浑浊的茶是入不了资深茶客的法眼的。所以资深茶客不用茶滤,最主要的原因是需要用茶滤的茶叶直接被排除在他们的茶桌外了。

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