做为一个曾为几十个餐饮/酒吧等品牌做过营销策划的老兵，看到你的咖啡馆基本情况，我这里也简单谈谈自己的三个观点，避免你少走弯路：

1、不要只是简单的为了经营咖啡馆而经营咖啡馆，因为现在满大街的咖啡馆和咖啡贩卖机，不缺杯咖啡喝，所以你必须得给你的面积不大的咖啡馆形成点特色，叠加某个功能和价值，清晰定位某类人群，比如专为运动健身人士聚集而经营的咖啡馆、或创业主题咖啡馆、或动漫族群咖啡馆等，特色越鲜明，越能形成人群流量和粘性；

2、必须输出一种生活方式，大家不是为了喝咖啡而喝咖啡，而是希望找一种生活的感觉、找一类共同兴趣的同伴、彰显自己的一种独特生活方式，因此你的经营思路应该多放在去经营人群，经营生活方式，而不是简单的去比拼咖啡口感，以及售卖的价格；

3、成功经营好一个咖啡馆，其实有7个核心要素，这里我也不妨提供给你：1）围绕着精准人群的清晰定位；2）位置和环境；3）咖啡馆内氛围的独特场景营造（我认为这个环节相当重要）；4）某种生活方式的输出；5）会员运营；6）产品线组合（有几款特色轻食和甜点至关重要）；7）运营标准和连锁发展。

好，以上简单建议供你参考，仁者见仁智者见智，希望你生意兴隆。

没开过店，但我觉得开店，

第一，实惠，不欺客，能送一点诸如小饼干之类的最好，毕竟顾客都有喜欢占点小便宜的心理，首先抓住顾客的心理最重要。

第二，适当的搞点小活动，比如三杯咖啡送一张优惠券之类的最好。

第三，就是店铺的选址了

第四，多去你所经营的这类店里看看人家怎么卖的，参考一下，自己该怎么卖