茯苓味甘、性平，入药有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的作用，茯苓还能增强人体免疫功能，还有明显的抗肿瘤和护肝脏的功效。

百合能入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

食用麦冬能清心除烦，适合内热扰心，麦冬甘、味苦、凉、滋阴生津，主要治疗热病伤津、心烦、口渴、咳嗽、肺结核等。

夏天是心脏最脆弱的时候，暑热容易让人烦躁伤心，还容易伤心血。莲子具有补脾、益肺、养心、益肾的功效，莲子芯所含生物碱，具有强心作用。

黄瓜不仅吃着爽口、清热、解暑，还能增进食欲，其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢。糖尿病人吃黄瓜，血糖不会升高，还会降低。

荸荠洗干净去皮蒂可以用药，性味甘、平、入肺、胃经，能清热止渴、利湿化痰、降血压，用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘等症状，对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾也有一定的功效。

蜂蜜有清热、解毒、润燥的功效，早上起床喝大杯蜂蜜水，能化解夏日之毒，还能带来一天的甜蜜好心情。如果因为上火而导致嘴唇干燥和龟裂，可以通过蜂蜜来补救。

西红柿一年四季都能买到，营养也极其丰富，同样也能清热解毒，主要就是去肝火。

大豆蕴含蛋白质，能滋阴去火还能补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂等营养。大豆还含有可溶性纤维能降低胆固醇，还能排出毒素，皮肤和气色也会越来越好。

梨子是降火的生物，新鲜的梨子水分充足，多吃梨对降火有极大的功效。