6月1日江西省食品药品监督管理局发布加强野生有毒蘑菇危害防控工作的通知提醒时下正是蘑菇中毒的高发季节督促所有食品经营单位不得销售野生蘑菇及其制品所有餐饮单位和学校食堂、单位食堂不得采购、制售野生蘑菇及其制品同时也提醒市民不要在路边摊贩处购买蘑菇家庭饮食也不要随意食用野生蘑菇生命可开不起玩笑一刻都不能疏忽
6月20日
省食安办又发紧急通知近日我省食用野蘑菇中毒事件时有发生要求各级部门
抓好自采自食野生蘑菇中毒宣传等防控工作并纳入年度考核
近日，鄱阳油墩街莲西村委会上田村蔡国爱夫妇一家四口食用野生蘑菇中毒，6月12日晚，蔡国爱夫妇和两个孙子孙女误吃野生蘑菇灰花纹鹅膏菌，出现中毒情况，4岁的孙子身亡，5岁的孙女还在呼吸机养着的，医生说万分之一机会都没有，但是家属没有放弃治疗。蔡国爱夫妇被送往南昌一附医院治疗，因中毒太深，肝脏坏死，需要换肝才有可能挽救两个老人的生命。
蔡国爱夫妻抢救照片据了解导致4人的蘑菇就是灰花纹鹅膏菌
这样的悲剧一再发生泪水挽回不了生命吃这种东西一旦中毒就是全家遭殃一定千万小心不要拿生命开玩笑毒蝇伞
狗尿苔
致命白毒伞
铅绿褶菇
毒红菇
红网牛肝菌
头套鹿花菌
赭红拟口蘑
大脑蘑菇
灰花纹鹅膏菌
白霜杯伞
窝柄黄乳菇
墨汁鬼伞
秋日小圆帽
种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应，没毒的菌会变成有毒的。加工时一定要小心，像食用牛肝菌，最好的办法就是先煮熟，将毒性减低。吃菌时不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒。