一、春季中医保健常识：

　　1、养生先养心

　　在春季的时候养心是非常重要的，遇到事情尽量的保持一个不怒的状态，尽量的让自己的心情比较平衡。在对事情上不要事事都计较，尽量的不要过度的伤心或者是烦恼，尽量的让自己保持一个好心情。

　　养心要心静自然，自己达不到的事情，不要去想它，不要妄想，不要过分的追求，要知足者常乐。当然不是不要追求的目标，而是有了目标就去努力。胜不骄，败不燥，能人背后有能人，追求过高了，一辈子也达不到。

　　2、养生要养体

　　春季养生保健养体重要的是一个动字，动字包括劳动和运动，任何劳动和运动，只要不是过度的，对身体健康都是有益的，这就要求人们要勤于动，不要懒，动则促进气血周流，懒则气血流通缓慢。体育锻炼是一种锻炼，劳动也是一种锻炼，人体不断的活动，保证气血的运行畅通周流，就会有健康的身体。

　　3、饮食要省酸增甘

　　春为肝气当令，根据中医五行理论，肝属木，脾属土，土木相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化功能。且中医认为，五味入五脏，而酸入肝，甘入脾，因此若多吃酸味食物，会增强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会伤害脾胃之气。

　　春季为肝气旺的时候，肝气则会影响到脾，所以春季容难呈现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物，会使肝功能偏亢，故春季饮食保养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩。饮食宜清淡可口，忌清淡、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生持久迟于一般蔬菜，并且富含维生素，可采戴食用。

　　4、调养精神

　　首先，春季养生应注意精神调养及睡眠起居。专家指出，春属木，与肝相应。肝主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。故春季养生，既要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，要做到心胸开阔，乐观愉快。专家建议大家到户外散步，舒展身体，饭后、睡前适当散步，消食化气，无思无虑，心身得以休养，神清气爽。

　　在春季的时候要注意留心天气，因为在初春的时候，天气并不是一下子就暖起来的，所以需要注意。在春季的时候要注意睡眠的情况，尽量的做到早睡早起，尽量的调整身体的作息，增强人体的抵抗力。

　　酸枣仁汤：酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

　　静心汤：龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服用。可达到镇静的效果，尤其对心血虚衰的失眠者，功效较佳。

　　安神汤：将生百合五钱蒸熟，加入一个蛋黄，以200毫升水搅匀，加入少许冰糖，煮沸后再以50毫升的凉开水搅匀，于睡前一小时饮用。

　　三味安眠汤：酸枣仁三钱，麦冬、远志各一钱，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三种药材均有宁心、安神、镇静的作用，混合有催眠的效果。

　　桂圆莲子汤：取桂圆、莲子各二两煮成汤，具有养心、宁神、健脾、补肾的功效，最适合于中老年人、长期失眠者服用。

　　养心粥：取党参35克，去核红枣10枚、麦冬、茯神各10克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，与洗净的米和水共煮，米熟后加入红糖服用。对于心跳加快、健忘、失眠、多梦者有明显疗效。

　　枸杞水果燕麦粥

　　原料：枸杞、燕麦片、山楂干、鲜水果、杏仁、蜂蜜

　　烹饪方法：山楂和枸杞洗干净，用开水泡开备用;大杏仁压碎，选择喜欢的水果切碎备用;拿出燕麦片，放入开水边倒水边搅拌，将燕麦片拌匀成糊状。加入刚刚泡开的山楂和枸杞、切好的杏仁和鲜果，即可以食用。粗粮有利于身体消化吸收，鲜果营养丰富，干果富含各种微量元素，而枸杞又有很好的补气益气效果，是一款简单又健康的冬至中药养生汤。

　　当归牛肉汤

　　烹制时间：1个半小时左右。

　　食材准备：牛肉、当归、葱段、姜片

　　烹饪方法：1.将牛肉洗干净，切成小段，在沸水中焯水，去掉水上的血沫。2.在锅中加入少量的橄榄油，放入葱段、姜片爆香，放入焯过水的牛肉翻炒1-2分钟。3.在锅内加入适量的清水，料酒，盐，煮滚。4.水沸腾后加入当归，关小火，炖煮1小时左右。这是一款大补的冬至中药养生。

　　茶树菇老鸭汤

　　烹制时间：2小时左右。

　　食材准备：茶树菇、老鸭、葱段、姜片

　　中药养生汤煲汤做法：1.将老鸭洗干净，躲开。2.在锅中加入少量的橄榄油，放入葱段、姜片爆香，放入老鸭骨微火煎1-2分钟。3.在锅内加入适量的开水，盐，煮滚。4.水沸腾关小火，炖煮半个小时左右。5.将茶树菇洗干净，加入汤中，在一起煮沸，在煮炖一小时左右，入味即可。这是一款老少皆宜的冬至中药养生，菌菇配老鸭，营养价值极高。