吃芒果为什么会过敏从理念上来说，吃芒果会过敏，是由于芒果的汁水中含“醛酸”成分，这种物质会对皮肤黏膜产生刺激，进而引起过敏，特别是未完全成熟的芒果，果蒂部位会有白色汁液渗出，这种更加容易引起过敏。
吃芒果过敏的症状1.面部红肿，是吃芒果过敏最明显的症状了，尤其是以嘴唇周围红肿为多见。这是由于吃果肉时，芒果汁在口周脸颊，而引起过敏，可出现面部红，肿，痒，甚至起小皮疹。
2.有些人还会出现嘴唇发麻、喉咙痒的现象；
3.症状比较严重的比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑；
4.甚至会有些人还会有轻微的水肿，并伴有腹痛、腹泻等症状，这种程度就有些严重了。
芒果过敏怎么治好的快1.使用抗过敏药物：如果出现过敏，可以到医院或是药店购买一些抗过敏的药物来缓解症状，症状很严重的人，最好到医院处理。
2.多喝水：可以促进身体里一些毒素的排泄。
3.吃前服用维生素C：如果不清楚会不会对芒果过敏，可以在吃芒果前服用维生素C，可以帮助增加身体的抵抗力，防治过敏发生。
4.正确地吃芒果：吃的时候，注意要吃完全成熟的芒果，可以减少过敏物质，同时，将芒果去皮，切成小块用牙签插着吃，避免与嘴唇和脸部皮肤直接接触，可以防止皮肤与“醛酸”接触。
5.吃完后及时清洁：在吃完芒果之后，及时用清水将黏附在皮肤上的芒果汁液清洗干净，将一些易致过敏的物质冲走。