常说“芝麻开花节节高”，芝麻是制作香油的重要材料，在多个地区都有所种植。我们本地种植芝麻一般是在六月份，气温高的时候种植芝麻有利于芝麻齐苗，但是收获的时间虽然各不相同，但有一点儿能达成共识就是不能等芝麻咧嘴儿在去收获，要早收。

现在是九月中旬，我们本地种植的芝麻已经陆续开始收获，芝麻叶子已经开始老化脱落虽然芝麻荚还在紧绷着嘴，再不收就快咧嘴儿笑了。关于芝麻收获之后是否适宜种植大蒜的问题，我们本地没有严格要求，一般芝麻种植量少大蒜种植也不多，种上也收。

从茬口来看芝麻收获要比辣椒收获早，我们本地种植大蒜多数是大田种植也就是要等着田里的辣椒收获之后才能进行大蒜种植，有些大蒜种植户不种辣椒而是种植玉米，也需要等玉米收获之后进行大蒜种植，总体来说都是在小麦播种之后进行大蒜种植。

很多时候大蒜种植不能早也不能太晚，过早种植大蒜之后大蒜生长会消耗自身和地里的养分，大蒜苗棵大不利于安全越冬；大蒜种植过晚达不到越冬高度，例如长不到五六片叶子也不利于安全越冬，所以大蒜种植既要靠经验也要看节气时间和气温变化。

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芝麻地在收获后，倒茬种大蒜当然是可以的，而且种过芝麻的田块一般土传病害少，更利于大蒜的种植，大蒜发生病虫害的几率也较小。芝麻收获后，刚好不耽误种大蒜，这种种完芝麻种大蒜的模式，已经被很多地方的农户采用，而且取得了不错的种植效果。在种大蒜至少只需把前茬芝麻清理干净，然后整地施肥，按照大蒜种植方法种植既可。