榴莲披萨、榴莲千层、榴莲酥以及综艺《中餐厅》中那道榴莲鸡……
披萨花样繁多,但说起披萨的话,大家其实都会想到榴莲披萨,可见榴莲对于披萨来说是多么独一无二。好多人都不爱吃榴莲,但是好多人都爱吃榴莲做的其他美食。
壹周君也是众多的纠结者之一,松松软软的面团上铺上满满的榴莲肉再撒上一层厚厚的奶酪丝,经过许久的烤制后披萨松软酥脆外酥里嫩,饼顶满满一层榴莲果肉让人垂涎三尺。榴莲披萨味道没有榴莲那种奇异的味道,多的是香甜清新再加上厚实的饼与奶酪,嚼劲十足。
榴莲千层真的是壹周君墙裂推荐的一款甜品,一层奶油夹着一层榴莲果肉,一层果肉又铺上一层松软的蛋糕,就这样一层又一层轮番交替着一直垒到张大嘴都放不下的高度。
果肉与奶油的纠缠,榴莲的香甜与奶油的香味充分融合,大大咬一口,又有果肉又有蛋糕又有奶油,对于爱吃甜品的壹周君来说简直爱不释手、喜不松口!
喜欢口感酥软的朋友可以选择榴莲酥,金黄酥脆的外皮包裹着鲜香的榴莲果肉,松松软软口感甚好,味道甜而不腻,榴莲的果肉清香在唇齿间萦绕良久,让人迷恋。
相信看过《中餐厅》的人对张亮那道榴莲烤鸡都印象深刻吧,不少网友在节目播出后都纷纷效仿踊跃尝试,虽然大部分结果都不尽如人意,但这是这只能说明功夫欠佳,而不是榴莲不给力。
榴莲鸡顾名思义食材需要榴莲和鸡,食材准备好后张亮先给鸡来了一个“马杀鸡”,手法轻柔舒缓“鸡兄”的每一寸肌肤,然后加入主角榴莲进行腌制,长时间腌制后让鸡兄充分入味,最后放进烤箱等待榴莲鸡的诞生。虽然节目中张亮的做鸡任务以失败告终,但是这一尝试创意十足,想必味道应该还是可圈可点的。
榴莲酥啊榴莲千层都是现在特别流行的榴莲吃法。做法也简单,一般资深吃货都回自己动手做的,买一点酥皮,切成四方块加上原味熟透的榴莲馅,外面刷上蛋黄。二十分钟就好了、香酥的榴莲酥。榴莲千层需要的可以关注我哈,点心师专业分享!