不能再科学了，使用筷子，准确来说，是文明人和野蛮人最重要的区别之一。从发展历史来看，筷子也经过很多次演化，早ﾉ☀些时，也是用来从容器里捞肉，使用的工具，慢慢演化为箸，对于以大米，蔬菜为主要食物的农耕民族来说，这简直是天赐的。而欧洲人，以面粉，块茎，肉类为主食，只好用刀叉啦。

使用筷子伴随很多好处，不仅可以简化餐具，还可以节约古代宝贵的金属，更能锻炼身体很多机能，主要是手，脑一体合作的机能，亚洲人一般都比欧洲人灵活，手快，相当大原因就是长时间的用筷子形成的，同时锻炼了大脑和上肢，很多老年痴呆病，僵化症等，也是亚洲发病率比欧洲低好多，饮食是一方面，筷子也是有功劳的。同时，筷子简单易得，而古代，一般老百姓，欧洲的，用不起纯金银餐具的，铁质的很粗糙易锈，还容易伤人，只好用些铜的，锡，这些金属，都对人体不好的。

还有就是，用筷子很符合中国传统审美，简洁，含蓄，而又变化多样，深刻体现了大巧若拙的传统思想，是中国国粹，历经万年沉淀而来的中华标志性传统。

多用筷子吧，别学茹毛饮血的野蛮人--我说的是白种人----的习惯，不管怎么说，刀拿到桌面上起码就没礼貌好不