5g全渠道新零售(无人便利店的优势)

核心提示:谢谢邀请!随着5G的来临和人工智能的发展,从智慧工厂到无人车间,从智能驾驶到无人物流,从智慧酒店到无人餐厅等,各行各业的无人化将是大势所趋

谢谢邀请!

随着5G的来临和人工智能的发展,从智慧工厂到无人车间,从智能驾驶到无人物流,从智慧酒店到无人餐厅等,各行各业的无人化将是大势所趋。

零售业也一样,将迎来无人化的新零售。但我更看好无人便利店的未来发展,无人超市甚至是超市业态都可能会被大量取代。

一、现有的无人零售多是追逐概念

无人零售兴起于2017年,一夜之间无人超市、无人便利等成为巨头试水新零售的重要方式,也被无数创业者视为梦想的起点。但仅两年时间,无人零售变成了“无人”购买的零售。

归根到底,现阶段所谓的“无人超市、无人便利店”等并非是真正的无人化,它们只是实现了收银和导购员的无人化,而人力最多的理货员还是无可替代。对于超市来说,导购员通常不是超市工作人员,而是品牌商所派驻,是为了自家产品的终端管理。我们超市里看到的超市人员,其实是理货员,他们本职工作是整理货架和上货,所以,“符号化”的去导购化并没有实际意义。收银员更多是标准化的工作,很容易就实现无人化,现在很多超市都已经有自助买单设备,并非是无人超市的专利。

因此,前段时间火爆的无人超市等新零售更多是概念,实质上并没有带来人工成本的节约和产业效率的升级,反而还因为符号化的“无人收银”和“无导购化”导致了大爷大妈的不便利,还因数字科技的应用等反而比有人零售成本还高昂。

二、无人超市的未来畅想

在我的想象中,未来的无人超市应该是这样的场景:

在超市门口,我先“刷脸”解锁了一辆智能购物车,这不是简单的购物车,而是集“拎包员”、“导购员”、“收银员”等多种角色于一身。

我在前面走的时候,它可以通过红外感应和摄像头等铺捉到我的行走路线,做到亦步亦趋。

我把可乐、雪碧、啤酒等统统丢到它的篮子里,它依然步履矫健,对我形影不离。

我突然想买一大桶酱油,它欢快地带我直达产品所在的货架,还主动向我介绍哪款酱油在做活动、哪款酱油有机可靠。

我不为所动,坚持要买我吃习惯了的海天酱油,它很遗憾的告诉我货刚卖完,但他已经第一时间通知了仓库。

不到一分钟,一个像扫地机器人一样的家伙拖着一瓶酱油就来了。

不爽的是,我还要自己弯腰把酱油放到篮子里。

我呆在原地想了想还有哪些东西要买,又一辆像智能购物车一样的家伙开了过来,不同的是,它居然有四个手臂,唰唰唰的就把几十瓶酱油放在了之前空着的货架上,原来这是“上货员”。

我确认想买的产品都买完了,就走出了超市,来带车库,把购物车里的东西放到了后备箱,对智能购物车说了谢谢,它也向我说了句欢迎光临就又回到了它的工作岗位。而我则坐到了车上,说了句:走,回家。无人驾驶就启动了。

这就是我在未来超市的购物历程。

如果科技真发展到理货员被人工智能替代的水平,超市还有存在的必要吗?我们完全可以通过网购来实现,即使是想现场体验或重温超市购物的感觉,也可以通过VR虚拟购物来体验。

但如果“理货员、导购员”无法智能化,无人超市就是伪命题,因为现在的技术就能实现,无非是多几个摄像头、多几台自主收银机而已。而且这种技术就和多年前超市行业的收银机和条形码一样,是通过信息化等替代了相对标准化的工作。而在我看来,5G时代的无人化要解决的是非标化的工作。

三、无人零售更适用于便利店业态

如果“理货员”实现智能化,无人便利店还是会有较大的发展空间。因为便利店业态的核心价值在于“便利”二字,我突然口渴想买瓶饮料,不可能再通过网购或虚拟购物来实现。因此,便利店未来的核心品类仍是以满足消费者即时性的消费需求为主。

但超市业态则不同,超市业态的核心价值在于“丰富化和相对低价”,这种价值是完全可以被网购和VR虚拟购物等所取代的。

四、无人化产业未来的演变格局

机器替代人力一直在上演,无人化则是机器替代人力的终局。表面看来,5G时代的无人化和过去三次工业革命“蒸汽时代、电力时代、自动化时代”一样,也是借助科技发展实现机器和设备替代人工,蒸汽时代是蒸汽机替代手工、电力时代是机器替代部分人工,自动化时代是设备大幅替代人类标准化的工作。

但在本质上,前面三次工业革命都是实现标准化工作的替代,而5G开启的智慧化时代则是要实现人工智能替代非标化工作,如服务员、快递员、理货员、程序员等。至于需要思考的智慧化工作,估计短期内是很难被替代的,如产品经理。

参照过去三次工业革命,新科技的普及也并非在各个领域全面开花,而是秉承先易后难、先重后轻的发展逻辑。因此,纺织、钢铁等比较容易实现机器化,且劳动密集型的产业率先被改造。如今,无人化对产业的改造也是一样,不会在短期内全面铺开,而是遵循先易后难、先重后轻的逻辑逐步推进。

以此而论,我认为未来率先被替代的是通过信息化、人脸识别等就可以实现的职业,如收银员、高速收费等;其次是通过信息化集成、初级人工智能可以替代的职业,如普通的医生、律师、作家、程序员、驾驶员等;再是固定场景的非标化工作,如理货员、快递员、消防员、流水线技术工人、清洁工等;然后是复杂场景的非标化工作,如服务员、警察等;最后才是需要深度思考来完成的工作,如产品经理、架构师以及个性化服务的从业者。

因此,真正无人零售的到来应该在无人驾驶之后,我们短期内可以触及的只能称之为智慧零售。


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一个新兴事物的发展总是几经波折,但是,无人超市肯定是趋势,无人便利店作为社会零售行业的新概念,从经营的角度简化了门店的运营流程,节省了消费者的时间,提升了购买效率。是传统商品零售销售板块新的尝试和突破点,通过人工智能的技术解决方案,实现了店面的前端无人化、后端数据化。解决了传统零售的两大经营成本痛点,助推了行业的发展,推动传统零售向智慧零售快速转型,让便利店变的更加数据化、可视化、规模化!让原本重资产、重运营的便利店,通过科技的手段,实现降本增效,高速发展!

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