这件事还能怎么看？当然利润不能满足目前的经营要求了吧。

不管做什么生意，都会将利润放到第一位，海底捞宣布在年底关闭300家门店，其原因就是这些门店未能达到预期的经营效益，在拉低总门店的日均营业额之时，也造成了经营成本的上涨。

作为目前中国最大的火锅企业，海底捞一直以服务赢得消费者，当然这些服务是其经营成本中最大的一部分。

而且在餐饮企业的经营过程中，最大的成本主要是房租和人工成本，这些即将被关掉的门店，虽然不至于处于亏损的状态，但也因为其利润的贡献比在减少，从而摊薄了单店的营业额，增加的运营成本。

此次关门的300家门店，房租的退租会减少成本的支出，而且原有人员不会被裁员，那么就要安排的其他正在经营中的门店，对于其他门店也是非常好的补充。

并且因为这些人员补充到其他门店，也减少了对新人的培养成本。而且这个时候也是人员招聘最难的时候。

所以从各方面来看，虽然关闭了一些门店，但也减少了一些经营成本的支出，并且将被关闭的门店人员安排到其他门店，也会提升其他店的人员数量，从而提高服务的质量。

而关闭300家门店的结果，一定是不但不会减少整体的营业额，还会对整体营业额有所提升，随之带来的是利润的上升。

都是不賺钱的，不关也不行啊！