谢邀。“不喝粥"和“不许喝粥”不是一个概念。

浏览了一下，张文宏教授早餐“不喝粥”吃牛奶是针对青少年增加蛋白质摄入，提高免疫力而言。这建议非常好。中国人喝中国牛奶，不媚外。少年强则国强，全民强国更强。有条件全民早餐都可以“不喝粥”，喝牛奶，吃鸡蛋，告别咸菜和稀饭。

当然，教授只是建议。没权力也不可能勉强所有青少年都只喝牛奶不准喝粥。

如果张教授有办法能让所有青少年早上都弃粥就奶餐鸡蛋那倒真是件大好事，应该大大地记上一功。但不现实。不管怎样，张先生一番好意，大家别误解才好。

每个人的身体素质都不尽相同，各年龄段也有差异。专家的饮食建议只供参考，有时还必须听，但身体状况不是一成不变的，身体变化了，饮食也要随之变，有时自己都没反应过来，专家哪能及时“指导”？所以专家之言也不要当“圣旨”。各人以年度体检各项指标为依据，合理安排膳食这才是对小孩，对自己最求实最有利最有效最负责的饮食态度！

专家，“专”只在某些特定领域有专攻或独到见解，不是万能；“家”上亿户，人有十亿，谁也没有“家家”俱到的本领。所以我们尊重专家，专家说的有好处我们就照他的办。但不依赖专家，更不要责难好心的言行对自己对百姓负责任的专家。

我喜欢喝粥。健康养颜！