魔芋种芋切块繁殖栽培技术

于丹英

魔芋属天南星科魔芋属植物， 是种植效益较高的特种经济作物。 近年来随着魔芋价值被社会认知和市场需求不断扩大， 发展魔芋产业已成为山区农民增收致富的一条有效途径。 陕西商洛商州区是魔芋的适生区， 发展魔芋产业有着得天独厚的气候资源优势。据不完全统计，目前全区魔芋种植面积达 0.8 万余亩， 农民种植魔芋积极性空前高涨。然而在种植中，由于魔芋种芋用种量大，魔芋繁殖系数低，加之长途调种魔芋易烂，导致许多种植户生产成本加大，制约着产业的发展。通过魔芋切块繁殖，诱导腋芽成苗 , 可解决魔芋种芋种源紧张、种芋价格高等问题，从而降低魔芋种植成本，促进魔芋产业健康持续发展。

1 种芋选择标准及处理

切块繁殖的种芋首先要选择健壮无伤、无病的球茎，顶芽要肥壮，芽窝不宜太深；大小应为 500 g 左右。 切块时应以顶芽为中心，纵向等分切割，使每个切块所带的侧芽萌发生长。

切块应选择晴天无风的中午进行。 切块刀具应用 0.3% 高锰酸钾浸泡，每切 1 次，将刀具浸泡消毒 1 次。 切后用 40% 福尔马林加水 200～250 倍液浸种 20～30 分钟， 或用 0.1% 高锰酸钾液浸种芋 10 分钟，取出让太阳暴晒 1～2 天。 防止病菌侵入和促进伤口愈合。

2 整地

魔芋地下部分为球茎且根系较长， 适宜在土层深厚、质地疏松、排水透气良好、有机质丰富的轻砂土壤生长， 土壤松厚肥沃是保证魔芋根系生长发育和块茎正常膨大的重要条件。 一般土壤 pH 值为 6.5～7.0 ， 中性和微碱性的土壤也能种植魔芋， 但酸碱性较强的土壤不适宜魔芋生长。种植魔芋地块应冬前深耕，春后深耕细整，确保土壤疏松。

3 种植

1 ）种植时间。 魔芋的种植必须在种球茎的生理休眠期解除后和平均气温回升至 12～14 ℃ 、最低气温 10 ℃ 左右时进行。 商州种植区域一般在清明前后种植，海拔低的区域适当推后半月。

2 ）密植及用种量。魔芋种植密度小，球茎膨大率较好，根状茎发生多，单株产量较高，但密度较小，单位面积产量下降。 魔芋喜荫蔽、畏高温，密度小，叶面积系数过小，阳光通透叶幕空隙直晒土表， 使土壤温度升高达 35 ℃ 以上，对根产生不利影响，且风害威胁更大。为了加强通风透气，且便于田间管理，一般采取宽行距、窄株距，行距为种芋横径的 6 倍，株距约为 4 倍。

3 ）种植模式。 商州区一般采取魔芋 核桃林，或核桃魔芋 玉米栽培模式； 种植户可根据情况自定，套种植物能达到一定遮阴效果就可以。

4 管理

1 ）施肥。切块魔芋吸收力不强，必须培肥土壤和科学施肥。魔芋对有机质有特殊的爱好，因此培肥土壤的重要手段是大量施入腐熟堆肥或其他有机肥， 1 hm 2 约施 2 万 kg ，待堆肥或其他有机肥待充分腐熟后使用。

2 ）培土。切块魔芋种植出土较慢，约 1 个月后才开始萌芽出土，此时应抓住时机，趁根群尚未布满前进行浅中耕破除土表板结层， 增进土壤空气通透， 同时进行培土或培土与施基肥相结合。培土是将畦沟中土壤培于种植沟上，可使土壤有更大的通气面以促进根状茎生长并保护上层根群。培土厚度应依立地条件、种龄及气象等综合考虑，若培土过深，影响出芽，一般宜培7～10 cm 。

3 ）土表覆盖。 这是栽培中一项特殊而重要的管理工作，覆土可防止暴雨造成的土壤流失，避免根群暴露，保护土壤团粒结构，增进地力，调节土壤温度和湿度，防止杂草为害，减轻病害发生及发展，提高产量，用无霉的杉叶、野干草、谷草、 落叶等为覆盖材料。 覆盖的厚度为 5～10cm ，一般每亩用干料 500～667 kg 。 凡易遇旱灾和暴雨的地方覆盖宜较厚，而阴湿地、低温地覆盖较薄。 铺草宜在展叶之前完成，以免伤及叶部。

4 ）追肥。 魔芋的追肥原则是第 1 次追肥在5 月下旬，主要促进地上部生长，第 2 次在 6 月下旬，主要促进地下部发育，应配合三要素。

5 ）除草。魔芋的根群平行分布于土壤上层，中耕锄草很易伤根，导致染病。合理除草可减少病虫害发生和与魔芋争肥的矛盾。 除草时不用锄头，只用手拔草，以防伤害根系。 利用化学除草剂除草效果更好。 除草剂使用时间必须在魔芋或间套作物未出土前 15 天进行，若喷药后 6小时内下雨必须重喷。

6 ）清除病株。 除在冬季翻耕土壤时彻底清除病残体和杂草外，在萌芽出土后，发现有种芋带病株，立即拔除。 7 月以后随时检查病情，发现中心病株，立即带土挖除深埋或烧毁，并在窝内及周围撒石灰，踩紧土壤，防止雨水带走病菌扩大传染。

5 收获

魔芋全生育期为 6 个月左右， 一般霜降前后正常倒苗就可以收获， 按大小分级边收获边晾晒。