据日本NHK电视台6日消息，近期，将垃圾变废为宝的“升级回收（upcycling）”业务在日本企业中开始盛行，特别是食品相关企业，正积极开展将水果皮等人们通常扔掉的食材研发成加工食品的业务。

日本企业将香蕉皮做果酱售价32元 一家日本食品外卖大型公司已制作成功相关产品，他们通过将梨柄做成零食脆片、香蕉皮做成果酱等，将废弃垃圾改造成可食用且有商业价值的商品。4月末，这家公司在东京开设限时店铺，145克的香蕉皮果酱价格卖到了630日元（约合人民币32元）。虽然标价略贵，但引来很多关注食品浪费问题的消费者。

来源： 人民日报海外版-海外网