儿童营养早餐一周,早餐七天不重样

家里有两个孩子,一个小学生,一个幼儿园,这些阶段正是孩子们长身体的时候,早餐更要重视!

我家每天都要按时做早餐,尤其现在北京的小孩子们都还在居家学习, 吃早餐的时间非常充足。每天换着花样做,让孩子们能够吃好喝好,补充营养,健康成长,就成了妈妈每天比较重要的事情。一周七天早餐换着花样做,来看看我都做了什么好吃的吧!

早餐一:虾仁香葱炒蛋、蒸南瓜、烤面包片、牛奶酸奶、金蛋粽子。

纯牛奶是家里常备的饮品,瓶装酸奶是预定的,每天早上会配送到家里的奶箱,新鲜又好喝。奶制品也是孩子们饮食中不能缺少的一类,补钙长高,让身体更强壮。

面包片是提前做好的,放到空气炸锅里加热即可。 用蒸锅蒸熟南瓜和金蛋粽,4个金蛋粽是用鸭蛋裹了一层金色锡纸,鸭蛋蛋壳里装的不是鸭蛋,而是糯米粽子, 有3种口味,有鸭肉的、蛋黄的、小龙虾的,形状有趣,香糯好吃,

虾仁香葱炒蛋的做法:4个鸡蛋打在一个碗里,加3根小香葱切碎,放少许盐搅拌均匀,炒锅上火烧热,放一小碗虾仁翻炒至变色,再倒入拌好的蛋液,翻炒至熟,一盘营养美味的虾仁香葱炒蛋就做好了。

早餐二:牛奶、酸奶、玉米、粽子、香葱炒蛋、清炒生菜。

用蒸锅蒸了玉米和粽子当主食,因为过节的原因,家里的粽子比较多, 目前看还得消化一段时间呢。不想做饭的时候,用蒸锅蒸点主食实在是太方便了!

清炒生菜是快手家常菜,口感清脆爽嫩,做法也很简单。先把生菜洗干净,撕成小块,炒锅上火烧热,放少量食用油,再放生菜叶翻炒断生,加少许盐调味,盛出即可。

香葱炒蛋的做法:3个鸡蛋打在碗里,加了切碎的小葱碎,再放点盐,一起拌均匀,炒锅上火烧热,放食用油,倒入蛋液,先不要动锅,等蛋液凝固再翻面,蛋液全熟即可出锅装盘。

早餐三:红枣南瓜小米粥、煎蛋火腿三明治。

早餐粥准备了贝贝南瓜,去皮切成小块,红枣去核, 小米洗净,一起放到锅里,加上清水,焖煮成粥,早餐来一碗,香甜软嫩,好吃极了。

这种早餐三明治做法简单,又很受欢迎。只需要在面包片中间夹上生菜、番茄片、煎蛋、火腿片等食材,就能做一份好吃的三明治,可以搭配早餐粥、花果茶、果汁,也可以搭配牛奶或酸奶等奶制品。

早餐四:牛奶、酸奶、薯条、圆白菜鸡蛋饼。

孩子们想吃薯条了,现在大女儿已经能自己动手做了。将一个大土豆去皮切成粗条,冲洗干净后, 放一勺油拌均匀,放到空气炸锅里200度20分钟炸熟,蘸着番茄酱吃正好。

饮品还是安排的牛奶和酸奶,牛奶里放了玉米片,脆脆甜甜的,挺喜欢。

圆白菜鸡蛋饼也是我家大女儿特别喜欢的一款早餐饼,将圆白菜和胡萝卜分别切细丝,放两个鸡蛋,一碗面粉,少量清水和一小勺盐拌均匀,平底锅烧热,刷食用油, 放一勺圆白菜面糊在平底锅里,中间空出来, 打一个鸡蛋,一面煎熟后翻过来煎另一面,两面熟透后出锅,切成小块即可。

早餐五:芋圆奶茶、玉米、粽子、煎鸡排、黄瓜拌花生米。

好久没煮奶茶了,今天安排一份解解馋。先烧一锅开水,把彩色小芋圆放进去煮熟,再捞出放到凉水里过凉备用。另起一个小锅,烧开水,放砖茶块煮开,小火煮1分钟左右,过滤掉茶叶渣,再倒进一盒纯牛奶,加冰糖调味。将煮熟的彩色小芋圆分装到杯子里,再倒入煮好的奶茶,就可以开喝了。小孩子喜欢喝奶茶,外面买的不放心,可以试试这样做。

花生是昨天和酱肘子一起煮的,浸泡了一晚已经很入味了,再和切好的黄瓜丁、胡萝卜丁一起调味装盘,简单省事。一次可以多煮点花生,冷冻起来慢慢吃。

这种鸡排还是挺不错的,适合家里常备。一片是100g,解冻后用油煎或者用水煎熟都可以,直接吃,或者和其它的食材搭配起来做三明治、汉堡、手抓卷饼、鸡肉蔬菜沙拉等等,变化特别多,又容易熟,特别方便。

早餐六:煎南瓜、煎蛋、鸡肉生菜沙拉、面包、牛奶燕麦粥。

用平底锅和六圆盘分别煎了贝贝南瓜、鸡蛋、鸡排, 把鸡排切小段,和生菜、小番茄一起做成沙拉拼盘。

面包是用燕麦做的,我还是第一次尝试燕麦发酵制作而成的面包,和平时吃的面包不太一样,又不像全麦面包那样粗糙,口感相对来说还是挺细腻的,最重要的是营养也很不错。

快手早餐粥,必须是牛奶燕麦粥,烧水煮熟燕麦片,放了牛奶和葡萄干,都是孩子们喜欢的味道。

煎蛋也是日常食物之一,孩子们喜欢煎出来的鸡蛋是圆圆的,我就用专门的六圆盘来煎。偶尔也会让孩子们自己操作,她们还会觉得有意思,吃饭也更香了。

早餐七:红枣双豆豆浆、牛奶、西葫芦鸡蛋饼、小番茄。

做个快手早餐饼, 将西葫芦和胡萝卜切丝,和鸡蛋、面粉、清水、盐调成稀一点的面糊,平底锅烧热,放食用油,倒一大勺面糊摊平,两面煎熟即可。

孩子们想要喝牛奶, 我就用豆浆机做了两杯豆浆,一家四口,各取所需,也挺好的。

早餐豆浆可以随意搭配,我一般喜欢用黄豆和黑豆两种豆子混合,再加上去核红枣,打出来的豆浆口感香甜,细腻好喝,不用过滤特别方便。

一周七天早餐食谱分享结束了,妈妈每天换着花样做早餐,只是希望孩子们能多吃一点,能健康快乐地成长,养成良好的生活习惯和健康的身体,将来是能够受益终身的。

您好,这里是魔多厨房,我是多妈!全职妈妈一枚,有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达,也喜欢在家做饭烧菜!努力让我的全职妈妈生活,过得简单而美好,感谢您的支持和鼓励!

儿童营养早餐一周,早餐七天不重样

孩子爱吃的早餐,一周七天换着花样安排,营养健康美味,长高长壮

家里有孩子,早餐不凑合,孩子爱吃的早餐,妈妈一周七天换着花样来安排,营养 健康 美味,助力孩子长高长壮,做法都不难,好吃又好做。

很多妈妈一提起给孩子做饭就发愁,说不知道给孩子做什么好。其实,只要经常做,时间久了,自然就能掌握自家孩子的口味,给孩子做出合适的营养早餐。孩子正是长身体的时候,可不能因为孩子一时的不爱吃,就放弃做早餐了,慢慢引导,用营养 健康 的早餐助力孩子长高长壮吧!分享我家七款营养早餐,孩子爱吃,做法不难。

小米粥是常规早餐之选,只需要把小米洗净,放到锅里加水煮至浓稠,好喝还养胃,老少皆宜。

清炒蒿子秆是快手小炒菜,清淡营养,把蒿子秆去根洗净,切成小段,炒锅上火烧热,放食用油,蒿子秆放进去翻炒断生,加盐调味即可出锅装盘。

主食是孩子们都很喜欢的汉堡,在平底锅里煎了两个鸡蛋、两个鸡排,烤箱加热汉堡胚,将芝士片、煎蛋或者煎鸡排放到汉堡胚里,挤上番茄酱,特别省事,而且还特别受家人喜欢。

牛奶、面包、鸡蛋,是快手又优质的早餐之选。牛奶富含高蛋白,老人孩子需要补充钙质,提供优质牛奶最合适了。家里常备,随时都能喝,特别方便。孩子们如果觉得纯牛奶太普通了,可以加一些谷物麦片丰富口感。

小白菜洗净去根,切成小段,炒锅上火烧热,放食用油,把小白菜段放进去翻炒断生,加盐调味。这种绿色蔬菜每天都要补充一些,简单快手营养好,不用炒太久,可以保持蔬菜的脆嫩口感。

用面包机做的一键式面包,一般都是提前一天做出来,切成片,再抹上自制的草莓酱,香甜可口。自制面包和自制草莓酱的好处就是没有添加剂,用料新鲜,吃得放心,做起来也省心。

面包机做面包,基础配方分享:纯牛奶160g、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、面包用高筋面粉260g、耐高糖酵母粉3g。根据自己的喜好,添加蔓越莓干、葡萄干、红枣等食材,用量一般是50g左右。

绿豆不太好煮粥,所以提前用电高压锅预约,除了绿豆以外,还放了麦仁和大米。早上起来,粥已经煮好了,再做点主食就可以开饭了。

拍了两根黄瓜,放了酱猪肝、炸花生米, 放香油、香醋、生抽酱油、盐、白糖调味,简单一份凉拌菜更适合现在这个天气,清爽好吃。

3个馒头横竖各切3刀,不要切断,底部连着。担心烤的时候会裂开,又用锡纸简单做了个底托包裹着。馒头表面刷油,放切碎的小葱、香肠、奶酪碎,再刷一层油,放进烤箱里,设置200度,烤15分钟左右。看到馒头表面上色即可取出,外焦里嫩,还有奶酪的拉丝和葱花的香味,非常好吃。

自制奶茶是用砖茶和牛奶做出来的,先用小锅烧开水,煮熟多彩小芋圆,煮好以后捞出芋圆放到凉水里过凉,这样芋圆不会粘在一起。再用小锅烧开水,放砖茶茶叶,煮开后过滤出茶叶渣,倒入纯牛奶,喜欢甜味奶茶,就加点冰糖调味,最后倒入杯子里,放进芋圆就可以了。

黄瓜、胡萝卜、小番茄、即食黑椒鸡胸肉分别切小块,放盘里,用香油、生抽酱油、香醋、盐调成料汁,浇在上面拌均匀即可装盘

自制的蔓越莓蛋糕,用电饭锅做的,参考配方:牛奶100g、鸡蛋5个、白糖45g、低筋面粉100g、蔓越莓干50g。蔓越莓干建议切碎一点,做出来的蛋糕口感会更好。

买了不少黄瓜,用来做拍黄瓜最省事,黄瓜拌皮蛋也很好吃。把一根黄瓜拍扁,切成小段,皮蛋去壳,切小块,和黄瓜一起放到盘子里,大蒜切碎放碗里,加上生抽酱油、香油、香醋、盐、少许糖一起拌成料汁,浇在黄瓜皮蛋上,一盘清爽小菜就做好了。

主食是槐花饼和蒸洋槐花,洋槐花是在山上摘的,纯天然食材,特别香。蒸洋槐花的做法是:把洋槐花洗净,挤去水分,放到小盆里,倒入一大勺香油和1个鸡蛋,搅拌均匀,再倒入一大碗面粉,拌均匀,使每一朵槐花都裹上面粉,保持干燥的状态,放到蒸屉里铺平,开水上锅,蒸8-10分钟,蒸好以后放到小盆里,加入切碎的蒜苔、蒜碎、盐,烧热油浇在上面,拌均匀即可食用。

蒸菜的方法也可以适用于其它蔬菜,比如芹菜叶、莴笋叶、圆白菜、土豆、胡萝卜等。

槐花饼的做法更简单,洋槐花洗净,放到小盆里,加鸡蛋、盐、面粉、拌至黏稠的状态,如果鸡蛋加得少,可以加点清水搅拌。平底锅烧热,放食用油,舀一勺槐花面糊放进锅里,摊平成饼,两面煎熟即可装盘食用。

除了洋槐花以外,很多蔬菜都可以用这种方法做饼,比如土豆、萝卜、西葫芦、胡萝卜、圆白菜等等。

主食安排了煎馒头片,把红薯馒头切成片,蘸了淡盐水,再放到锅里用油煎至外焦里嫩,吃起来很香。

牛奶里加上谷物麦片,微微有些甜,两个大人每人一杯。两个孩子要吃鸡蛋羹,每人安排了一碗鸡蛋羹。

3个鸡蛋做了2碗鸡蛋羹,做法:3个鸡蛋加300g温水搅拌均匀,分到两个小碗里,盖上保鲜膜,开水上锅蒸10分钟,焖5分钟后打开锅盖,淋上生抽酱油和香油就能吃了。

小女儿说还想吃洋槐花煎饼,还是将洗净的洋槐花,加鸡蛋、面粉、盐、水,一起拌均匀,平底锅烧热放油,倒一勺槐花面糊,摊薄,两面煎熟即可。

大女儿要吃吐司披萨,将2个个鸡蛋加切碎的火腿肠炒成火腿鸡蛋块,吐司面包片上抹一层番茄酱,放炒蛋,撒上马苏里拉奶酪碎,烤箱200度,10分钟左右。

无油炸鸡排是用空气炸锅做的,将半成品鸡排解冻,裹上面包糠,空气炸锅200度30分钟,不同的空气炸锅用的时间会有所差别。我的另一款空气炸锅20分钟就可以炸好了,所以这块需要注意一下。

炸好的鸡排切成小段,摆盘后挤上番茄酱在表面即可,外焦里嫩,味道很不错。

一周七天,每天早餐不重样!家里有孩子,早餐不想凑合,可以参考一下这些食谱。做法简单营养 健康 ,孩子们都说,妈妈做的早餐更好吃。

儿童营养早餐一周,早餐七天不重样

晒晒我家一周早餐,7天不重样,营养健康,孩子吃得香

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一日之计在于晨,早餐对孩子的 健康 有多重要,相信大部分家长都知道。平时孩子早上上学比较早,想要做美味的早餐总感觉时间不够用。现在孩子放假了,大部分的家长终于有足够的时间为孩子准备喜欢的早餐了。每年七八月份也是孩子长个的季节,早餐只有吃好喝好,营养 健康 跟上了,孩子的个子才会蹭蹭地往上长。

不过说起做早餐家长都发愁,不知道到底怎样做孩子才喜欢吃?今天我来给大家分享一下我家最近一周给孩子安排的早餐,每天轮换着做,一周都不会重样,做法简单,营养还 健康 ,每顿孩子都吃得美滋滋的。

【葱花发面饼】

这款发面饼锅里简单烙一烙,外脆里软,饼子凉了也不会硬,无论是平底锅还是电饼铛都可以搞定,6分钟出一锅,特别的省时间,全家老少都爱吃哦!

1、先准备3个土鸡蛋,加入500毫升温水,再加入4克酵母粉,一勺白糖,搅拌均匀后放一盘备用。另外准备一个盆里面加入400克面粉,然后把搅拌好的鸡蛋水加入面粉里,顺着一个方向一边倒一边搅拌,搅拌成酸奶状的糊糊就可以了,这个面糊可以前一天晚上搅拌好,如果天气特别热可以放入冰箱来发酵,第二天早上起床后直接烙就可以了。

2、第二天早上在发好的面糊里加入葱花、盐用勺子轻轻地翻拌一下,不要用力地去搅这个面糊。

3、这种饼如果用平底锅做出的口感就是外脆里软,如果用电饼铛做出的口感就是蓬松柔软。根据自己喜欢的口感来选择锅就可以了。

4、今天我用的是平底锅,先在锅的底部刷上一层油,再洒上一层白芝麻,然后把发好的面糊直接倒入锅中,用铲子把面糊摊平,然后再上层再洒上一些白芝麻,芝麻加的多了,饼子吃起来会更香。并且芝麻含有丰富的蛋白质等营养元素,还能促进孩子的骨骼生长发育。

5、盖上盖子后调到中小火,煎至的过程中把锅子转动一下,饼子也会随着转动,这样可以防止粘锅受热不均匀,3分钟后才能打开盖子给饼子翻面,翻面后继续煎3分钟,烙至两面金黄就可以出锅啦!

6、出锅后切成小块,孩子说像披萨,她喜欢蘸着番茄酱吃,早上做这种早餐饼非常方便,搭配豆浆、稀饭都很美味哦 !


【蒸苋菜】

蒸苋菜做法简单,蒸菜口味清淡,比起煎炒凉拌的做法更营养美味,营养也能完全地保留下来,这是一种 健康 的做法,更适合用来当早餐。

1、苋菜分红苋菜和绿苋菜两种,这两种苋菜都可以用来蒸,前一天晚上把苋菜准备好,只要苋菜的叶子部位,苋菜叶子清洗干净后放入筐中来控水。

2、第二天早上的时候苋菜的水分基本上都晾干了,这个时候我们先往苋菜叶子里面加入一些食用油,下手抓拌均匀,这样可以防止蒸菜时粘连在一起。然后再分多次来加入面粉,使每片苋菜的叶子上都沾上面粉,然后把拌好的苋菜放入蒸笼中。

3、蒸锅内提前准备水,开大火把水烧开,然后把蒸笼放入蒸锅,开大火蒸5分钟即可。

4、如果是大人吃可以再准备一些蒜末,出锅后加入香油盐简单一拌就可以装盘啦!

苋菜孩子多吃还能增强体质,苋菜中含有膳食纤维,女性朋友经常吃还有助于减轻体重哦!早餐这样做还可以当主食来吃,胃口不好喜欢清淡饮食时,可以再搭配点面汤,简单快速又美味,孩子抢着吃!

【毛豆饺子】

夏季正是吃毛豆的季节,毛豆有助于改善大脑的记忆力,毛豆的营养比较丰富,这个季节多给孩子食用,可以有效的补充孩子体内所缺少的一些物质。毛豆可以炒鸡蛋炒肉丝,还可以做汤,也可以直接带壳煮来吃是最方便的一种吃法,每年毛豆下来的季节我还喜欢用它来包饺子。

1、准备2斤梅花肉,2斤毛豆。

2、猪肉切成小块后放进绞肉机,再放入几片生姜,再加入剥好的毛豆,把毛豆和猪肉搅碎。

3、打碎后的毛豆猪肉馅倒入大一点的盆中,然后再肉馅里面加入3个鸡蛋,一勺食用盐、一勺蚝油顺着一个方向搅拌,最后再加入适量的小香葱和香油搅拌均匀后我们的毛豆猪肉馅就做好了。猪肉毛豆馅的饺子为了保有毛豆的清香味,我们在调馅的过程中不要加入过多的调料,越简单味道越鲜美。

4、饺子包成自己喜欢的形状,一次可以多包一点放入冰箱来冷冻,早上想吃的时候直接取出来煮就可以了。用饺子这样做早餐营养美味还省事,最重要的是孩子还特别喜欢吃,毛豆中的蛋白质含量非常高,并且毛豆打碎后非常容易消化,喜欢的朋友一定要试试哦!

【玉米红薯叶窝窝头】

红薯叶竟被称为“蔬菜皇后”,营养非常丰富,叶子翠绿鲜嫩,它的营养比芹菜、菠菜、胡萝卜这种高营养的蔬菜还要高很多。早些年的时候人们把红薯叶磨成饲料去喂一些家养的牲畜,后来发现它的好处后逐渐都上了餐桌。今天我用红薯叶和玉米搭配在一起来做一道大人孩子都喜欢吃的 美食 。

1、首先准备食材:红薯叶、玉米、面粉、鸡蛋

2、把玉米剥成玉米粒备用,再把洗净的红薯叶切碎放入盆中,首先把红薯叶里面加入食用盐、南德料下手简单的揉搓一下,然后再打入2个鸡蛋搅拌均匀。

3、接下来在加入一些食用油和面粉,面粉多次来加入,下手揉成不沾手的面团,最后做成窝窝头的形状。

4、然后冷水放入蒸锅,从冒烟气的时候开始算起,开大火蒸12分钟。这个时候我们再来准备一些蘸料,根据自己喜欢的口味来调一般我都是喜欢用点蒜蓉加点线椒圈再滴入一些香油。

这样一道简单又营养的窝窝头就好了,用来当早餐非常美味,还可以当主食再配一些五谷类的稀饭,营养 健康 孩子还爱吃。

【荠菜胡萝卜小包子】

荠菜平时用来包包子饺子都非常好吃,我家孩子也是超喜欢,每年春季荠菜下来的季节,我都会储存一些在冰箱里冷冻保存,平时想包饺子、包子了随吃随取还特别的方便。

1、准备一把红薯粉条用热水提前1个小时泡一下。

2、胡萝卜切碎后放入锅中炒一下放入盆中,再准备3个鸡蛋炒成鸡蛋碎后也放入盆中备用。

3、把储存的荠菜提前解冻一下,最后把荠菜切碎,再把泡好的粉条也剁碎,都放入盆中,再加入小香葱、姜末最后再加入盐、香油搅拌均匀后这个馅就调好了。

4、饺子皮可以提前一晚上准备好,第二天取出后用擀面杖再轻轻地把饺子皮擀薄一些,然后再包上调好的馅,包子包好后放入蒸笼。

5、锅内水开后把蒸笼放入蒸锅,开大火蒸6分钟即可。吃这个小包子口味重的朋友也可以准备一个蘸碟,根据自己喜欢的口味来调就可以了。

用荠菜胡萝卜鸡蛋做的小包子真是太美味了,虽然没有肉,孩子还是非常喜欢吃,一顿能吃掉一蒸笼,早餐再搭配一碗小米粥,简单美味百吃不厌哦!

【西红柿虾仁疙瘩汤】

西红柿虾仁疙瘩汤是一道营养又解馋的 美食 ,特别适合孩子和老人吃的早餐,开胃又消化,做法也非常简单哦!

1、碗里准备适量的面粉加入清水,少加一点盐,搅拌成酸奶状的糊糊后放一旁备用。

2、准备解冻好的虾仁清洗干净备用,再准备2个西红柿切成小块备用。

3、再准备2个鸡蛋打散搅成鸡蛋液备用。再来一把青菜切成段。

4、锅内加入食用油烧热,放入葱白爆香,加入虾仁翻炒几下,然后加入西红柿,来一勺盐,快速翻炒把西红柿炒出汁。

5、然后再加入清水,水开后煮2分钟,然后加入调好的面糊,一边倒一边搅拌,开大火继续煮开。

6、接下来加入切好的小白菜,白菜断生后加入鸡蛋液,用勺背推动一下,漂亮的鸡蛋花就形成了。最后出锅前在加入香油,美味的西红柿虾仁疙瘩汤就可以出锅啦!

【鸡胸肉炒面条】

鸡胸肉炒面条简单又节约时间,有菜又有面,面条嫩滑爽口,鸡胸肉好吃又入味,第一次做这道炒面时,孩子连着3天早餐都要吃,如果孩子经常吃的话,建议大家把鸡胸肉换成牛肉或者猪肉都行,鸡胸肉的脂肪含量非常低,比较更适合瘦身的人士。

1、首先准备新鲜面条或者是专用炒面也行,再准备配菜鸡胸肉、油麦菜、绿豆芽、红菜椒。

2、把配菜洗净切段备用。

3、鸡胸肉切成丝放入碗中,加入一些生姜丝,来一点酱油和熟油顺着一个方向搅拌均匀。

4、锅里准备一锅开水,水开后下入面条,少加点盐给面条增加一下底味,面条煮至8成熟后捞出过一下凉水,然后再捞入框内把水分控干。

5、锅烧热后先少加点油,把鸡胸肉先放入锅中炒香,炒香后盛出备用,再次放油加入葱白姜丝爆香,然后下入绿豆芽开大火翻炒几秒钟后,加入面条、酱油、生抽、蚝油、盐、翻炒均匀后再加入油麦菜。

6、开大火快速翻炒油麦菜炒至断生再滴入几滴香油就可以出锅啦!

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