我们都知道，阿胶糕是个好东西，可是不少人吃了会上火。
怎么吃阿胶糕，才不会上火呢？
胶小妹可是专门请教了专家，可以空腹吃阿胶糕，多喝一点水，吸收效果会比较好，为啥吃了阿胶糕要喝水呢？
阿胶糕的火性比较大，吃完了多喝点水就可以。
饭前吃阿胶糕多喝点水，饭后吃点水果，苹果香蕉橘子对阿胶糕的吸收，也是有大大的好处。
阿胶糕一定要选择陈年阿胶熬制的阿胶糕，陈年阿胶火性比较小，性质温和。滋补效果好。
当然，也有一些在这种情况下也会有点上火的，因为每个人的体质不一样，由于阿胶是比较滋腻的，为了避免上火，一定注意不要太油腻，同时也不要吃太辛辣的食物。
如果有可能的话，最好是吃一些容易消化的，还能开胃的菜肴，千万不要吃冷食。
当然，如果你吃着阿胶糕上火啦，可以适当延长服用时间间隔，或者是暂停一段时间，这样既能达到进补的目的，又可以避免上火。
另外，在服用阿胶糕期间，切忌超量的食用，或者是短期内频繁的食用。
明明不含铁的阿胶却说它能补血，背后究竟隐藏着怎样的秘密？
阿胶一直都是女生的美容养颜圣品，其中一个最重要的功效就是被拿来告诉大家，它具有补血的功能。仔细看阿胶的成分，其中大多含有的是胶原蛋白，大家就会有点纳闷，那这个食物是通过什么样的情况来达到补血的效果呢，大家吃了这些阿胶究竟有没有用呢？
根据中医理论，阿胶具有补肾强阳、滋阴润燥、补血的功效。因此，它可以在许多中药处方中看到，如阿胶鸡和黄汤。然而，通过对药理学中中药成分的分析，发现虽然原料看似简单，但生产过程并不简单。阿胶的精华是用煮熟的驴皮或牛皮制成的，在煮的过程中可以加入一些糖浆等物质。驴或牛的皮肤含有一种叫做丝氨酸的重要蛋白质。因此，阿胶并不直接等同于煮熟的驴皮。
它还富含铁、铜、锌、锰等微量元素，这些微量元素的存在已成为阿胶作为补血的首选。我们都知道铁是制造血液所必需的，而阿胶提供的铁正好可以帮助补充造血所需的血液。因此，如果你在贫血状态下服用阿胶，肯定会有一定的效果，但具体效果如何，还要根据个体差异，以及阿胶的质量进行评价。
血虚、脏腑经络不足、身体消瘦、面色苍白或萎黄、唇色苍白、舌色苍白、爪色苍白、头晕、心悸、多梦、手脚麻木、妇女月经量少、面色苍白、经络晚闭、静脉细等，常见。血不足的描述类别包含的某些症状贫血,但这显然是不符合贫血,例如,月经量少属于中医“血不足”,但显然不属于“贫血”,指的是数学组的概念,可以说,“贫血”是“血不足”的一个子集。因此，阿胶的“补血”并不一定就是滋补的“血”。
