背景介绍：在学校附近开一家酒吧，征集各类广告及酒吧名字、品牌思路，品牌构思细化等
以下是我的策划思路：
酒吧名字：
星期七
备选：新潮young，时光之外，空间缝隙（除了学习工作、生活外的第三空间）
品牌构思：作为学生也好，刚步入职场的年轻人也好，星期是衡量自己度日的概念，我们不会用一个月过了几天来评判自己的生活规律，但我们会经常说星期一忙碌的开始，星期五休息的到来，这种已经形成了人们的常规思维、根深蒂固的作息概念。星期七，第一打破常规的星期叫法，第二，生活在当下，又想要有所突破，第三，给人感觉熟悉又陌生，打破一周规律，来点不一样节奏，或静谧、或浪漫、或疯狂、或释压，要的就是与众不同的感受，每次来都能给人带来新的体验，新的玩法，新的感受。
广告语：我们之间只是一杯酒的距离
二、品牌经营理念
1、有限的价格，体验无限的青春，一周7天，每天都有不一样的感受
2、打造年轻人线下社交平台
3、极致性价比（用大排档的消费，体验夜店的生活）
经营思路：酒吧中的拼多多，平价亲民，接地气，同时要潮，以量取胜
三、品牌经营思路细化
1、星期一：静谧时光
广告语：微醺浅醉，恰逢其时
以轻音乐为主，适合独处，谈天说地，供应社团、朋友之间开开小会，星期一往往都是一周的开始，通常很多工作计划，无论社团还是工作都离不开开会，又或者可以是开会后的小娱乐。这时候，以清音乐氛围为主。
消费特色：广泛
消费策略：团购套餐（可以跟各大高校的社团联盟，在社团中打造影响力）
2、星期二：AA制
广告语：你的模式、我的模式
学生或者刚步入职场的穷小白，往往活动，喜欢以AA的模式，经济实力摆在那，所以AA制主题，体现学生的消费理念。以自助的模式，例如99元/人，进场票，提供自助调配鸡尾酒（工作人员在场指导），主打啤酒自助，几款小食，抓住年轻喜欢不同体验的玩法潮流。
消费特色：自助
消费策略：几款简单特色鸡尾酒自助调配、主打啤酒自助
3、星期三：团建日
广告语：青春里的微醺自由
团建的对象通常是社团、室友、工作团队、或者其他共同爱好的小团体，团建大家并不希望占用自己周末闲暇时光，周末是给个人的，因此，团建日选在工作日最为合适。现场氛围以KTV模式，来团建的年轻人，可以自由演奏，这样既可以带动现场气氛，同时也能增加团建娱乐活动。（通常也是有才艺的才会露脸，所以不用太担心制造噪音的忧虑），同时搭配一些游戏活动的小道具。
消费特色：团建以低度啤酒为主，适当搭配小食，
消费策略：套餐为主，可以分二人套餐、三人行套餐、四人行套餐，五人行套餐、多人行套餐
4、星期四：出双入对
广告语：二人同行，一人买单
一周中挑选周四这一天作为回馈日，同时也可以加大年轻人交友的氛围，营造偶数氛围。
消费特色：以鸡尾酒为主
消费策略：双人套餐
5、星期五：狂欢趴——减压日
广告语：不high，怎知青春？
通常周五是大家最期待的日子，结束完这天就意味着休息，因此以“狂欢放纵”为主题，通过摇滚音乐衬托，现场演奏，结合年轻人喜欢的流行曲风，打造“燃、炸、疯”特色，让年轻人来的目的就是释放这一周积压的情绪，通过酒精的骚动，让他们得到尽情的释放。
消费特色：以扎啤、鲜啤、进口低度啤酒为主推款，主打啤酒通常可以和商家做联盟活动，比如小型啤酒音乐节，可以适当争取他们的支持，其次，啤酒消费单价低，也是学生、年轻人比较容易接受的“量消费品”，狂欢消费，通常不容易控制量，而来的人群，通常也是三五成群结队而来，所以对于低消费人群，通常会选择性价比高的酒水来适当控制自己的口袋支出。低度，满足微醺的感觉，同时又可以增加销量。
消费策略：周五的业绩往往也是一周中最好的一日，无需做太多的消费价格策略，营造主题氛围才是重点，
6、星期六：漫时光——交友日
广告语：漫时光，找一人
周末时光往往是大家约会交友的好日子，这就意味着，需要一个好的去处，打造约会交友，漫时光氛围，这种氛围，不需要喧杂的音乐，把整个空间交给前来约会，或者寻找约会对象的年轻人。同时可以与各大学校联盟，打造高校与高校之间，学院与学院之间的社团联谊活动
消费特色：主打鸡尾酒、饮料，
消费策略：女性半价，或者准备小礼物给女性朋友，
7、星期日：最后8小时
广告语：来***酒吧，渡完最后一劫
抓住小假日的最后几个小时，营造“拼酒”氛围，不醉一场，怎有劫后重生的感觉，可以给他们推荐好玩的团体游戏，渲染气氛。
消费特色：低度主打啤酒
消费策略：适当品类折扣
同时，与节日重叠的日子，可以围绕节日主题，增加一些好玩的元素，比如3.7女生节，光棍节、圣诞节，年人喜欢更新玩法，不同特色的思路打造不一样的酒吧文化，同时，各类线上营销，品牌宣传平台要做好实时更新。
以上所有的主题都是围绕着“交友”的中心思想来丰富。
欢迎大家评论分享你们的经验
酒吧营销方案范文3篇
酒吧(Bar，Pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料的消费场所。下面是酒吧营销方案 范文 ，欢迎参阅。酒吧营销方案范文1
一：酒吧介绍
回声酒吧位属杭州市下沙商业区，本酒吧是下沙最好的慢摇广场，以电音的风格赢得顾客的口碑，我们以高档装修，工薪消费，本着娱乐大众化的经营理念，为广大泡吧 爱好 者提供休闲，娱乐的俱乐部。
二：市场分析
回声酒吧位属下沙高校区，右边和对面都有酒吧，因而有了一定的市场竞争，不过酒吧这一行业居多为好，但是在同行业竞争中，就必须要拿出我们的特色，才可以占领市场。现在只要是商业酒吧(除主题酒吧之外)讲究的是档次与时尚。目前酒吧装修，讲究新朝 追求完美，其主要是在软件上面搞特色，软件大体可分为两大部分：一是要有一个超强的管理服务团队，二是要有一套专业，青春靓丽的舞台人员包括：(dj/ms/ds)等，服务行业的产品其实说白了就是服务，好的服务就是我们的产品，但是我们的目的就是要把产品做好，推销出去，在社会上树立我们的知名度，才可以在竞争非常激烈的酒吧行业中利于不败。
1、 优势：
a、价格低廉，在同等酒吧中从服务与装修都属前列。
b、地理位置优越。
c、具有特色风格酒吧和休闲酒吧的共同特点。
2、 劣势：
a、
b、
c、
3、 机会：
a、该路段酒吧少学校多消费群体大
b、在此路段消费的人群大多为高雅时尚的白领一族和单身男女时尚的学生。
c、该路段是繁华街道餐饮多对酒吧很有好处。
4、 威胁：
a、该路段上有两个酒吧，就象是一快肉3个人吃就看谁的实力大了。
b、
三：软件分析
总体可以分为：楼面管理与服务/舞台策划及制作/ 营销策划 及配制/ 广告 宣传及知名度的定位/成本核算及 财务管理 /活动策划。
楼面管理与服务
员工是一个企业的基石，员工个人素质的好与坏直接影响到公司的成与败。所以，一个场所经营成功与否，软件的服务是其中最重要的，也是最基本的，那怎样才能把服务员培训合格上岗呢?我认为最关键的是管理层怎么做。俗话说强将底下无弱兵。管理讲究的程序化、制度化、再加上激励化，只有层层管理，责任到人，分工明确，一切照正规化路线走，再加上平时的指导、检查。公司的管理与服务自然会提升，只要能让客人一提到某某场所服务真好，那这家的酒吧的管理与服务就成功了。
舞台策划及制作
舞台制作人员(演职人员)分为dj、mc、调音师(灯光)、歌手、乐队、ds(领舞)外加活动策划的嘉宾。
a：dj、mc
dj代表着音乐，也是做为一个慢摇吧的灵魂，所以dj的形象、个人能力、歌曲的风格定位、及现场的气氛、排歌的能力，都相当关键。
mc现在慢摇吧普遍用的是女mc，其主要是增加亮点，锦上添花。
b、调音师
音响定位设计，声场的分布，及音质的调测，和灯光的现场发挥，都起到了重要地位。
要满足客人视听观，dj、也造就了舞台职员中的地位。
按照酒吧舞台策划定位大体是：dj、女mc、调音师、ds、外加嘉宾贯穿整个营业当中，具体节目安排根据嘉宾演员来定。
营销策划及配制
作为现在大城市任何企业部，离不开 市场营销 。因为现在的企业、集团、公司、网络公司(消费在线)等都有各种应酬，他们也在寻找消费场所，提供给它方便优惠、优质的服务。那具体怎么做，现如今有两种市场营销模式和方案：
与酒商协商制作大量x展架和易拉宝在附近的饭店/美容美发/超市等展出我们的活动和一些酒水优惠政策，条件润许可以进行商家联盟，与商家签定协议双方的贵宾卡可以互相打折。定期在超市门口和校园门口发放酒吧活动的优惠券，
在学生中或社会发展一部分兼职营销业务员，兼职人员不用上班，只要提前定位就有提成，可周结或月结，兼职人员没有固定工资只有提成，人越多越好。
网络营销：在网上建立网站与酒吧协会中国酒吧网合作，不定期的更新酒吧的促销活动，qq聊天加上杭州所有的娱乐群/泡吧群/附近学校的学生群，在上面进行宣传及组织聚会活动。
公关营销
营销部酒吧生命力的重要部门，所以现在酒吧营销部已成为重中之重了，具体配制分为：
①吧仔 ②吧女 ③客户经理
④公关小姐 ⑤贵接部公主 ⑥贵接部少爷
公关营销可面向社会招聘，要有超强的娱乐心态，为客人调节气氛，制定合理的定桌任务，专职兼职都可以。
销售促进
第一、 促销工具：折价券、赠券 贵宾卡 。
第二、注意事项：首先要确定合理期限。销售促进活动不可能经常举行,最好是周末节假日最为适宜。这种活动也不宜过大、过长,否则会让消费者感到疑虑,从而造成负面影响。其次要警惕弄虚作假。在举办销售促进活动的时候,在给顾客让利的时候,一定要考虑到真实可信。
酒吧内部营销
酒吧内部营销主要包括内部标记和印刷的重要通告、酒单、推销品种介绍;员工的个人推销、口头宣传;装饰和照明;服务人员的情绪和酒吧的气氛;酒水和食物的色、香、味等。内部营销工作是以客人一进门便开始的，客人进来了，能否让他留下并主动消费，这是非常重要的。服务人员秀丽的外表、可爱的笑容、亲切的问候主动热情的服务对留住客人是至关重要的。同时，酒吧的环境和气氛也左右着客人的去留。客人坐下来后，行之有效的营销手段及富有导向性的语言宣传是客人消费多少的关键。当客人离座时，服务员赠给客人一份缩样酒单或一块小手帕、一个打火机、一盒火柴，当然这上面都印有本酒吧的地址和电话，请客人作个纪念，欢迎其下次光顾或转送给他的朋友。
列也是内部营销的手段。陈列品可以摆在吧台的展览柜里，也可以放在朝向大街的玻璃橱窗里，也可以放在酒吧、入口的桌子上及房内的各个可装饰的角落。陈列品艺术的存在对客人无疑是一种无声的诱惑，同样起到很好的促销作用。
内部营销还有一个不可忽略的，那就是酒吧的设计与装饰，即该酒吧从外表上看是否能令人驻足?里面的环境和气氛是否让人感到舒适和亲切?就是所有员工的形象，仪容仪表，个人素质等方面才可以留住客人。
四 活动策划：
酒吧一行业目前竞争非常激烈，而且每天都有一些新鲜的东西出来，在市场的竞争中想占领市场就要不段的搞一些新鲜的花样，来吸引客人，所以要不段的搞一些促销活动和派队等节目，给客人一种新鲜感。
各种国内外的节日都要提前准备，策划，宣传如：愈人节，万盛节， 光棍节 ，情人节， 圣诞节 等等国内的几个大的节日如：五一，十一根据情况与条件请一些三线歌手来抄作人气。周末的时候可以搞一些派队，如：单身派队/交友派队/今晚就是嗨/还可以和酒商协商搞酒的派队。
平时每天可以搞摇色子比赛，客人买啤酒和我们的吧员摇一次一瓶啤酒、不准退，可以存，主要是以娱乐为主，目前很多酒吧都在搞这种游戏参与人也很多的。
定期请一些摇滚乐队来酒吧搞摇滚之夜，如比较有名的北京冥界地下摇滚乐队和二手玫瑰乐队杭州的热血红娘乐队等，这些地下摇滚乐队费用也很低，一般是以合作的关系，冥界乐队的鼓手是美国人，很多大学生都很喜欢。
定期搞一些抽奖活动，奖品如：戒指，手机， 笔记本 等东西，其活动主要是做人气，目前社会爱占小便宜的人多，而且游戏的主动权是属于我们的。
有奖销售
用奖励的办法来促进酒吧销售。客人一方面可寄、希望
于幸运所至，另一方面即使不得奖也算是一种娱乐的方式。
可以每天去买一些彩票，只要在酒吧消费超过100元就
送一张彩票发放传单的时候广告上面就打上喝酒喝出500万的广告语。来吸引客人。
其实我们最宗的目的就是把生意做好，人气做旺，一个企业的要有一支过硬的团队，而且团队就是企业的核心，一个好的团队要有一个好的领队人，有了过硬的团队企业就有了灵魂，这样才可以在市场竞争中独领风骚。
酒吧营销方案范文2
现在的酒吧营销趋势是什么样的呢?一个酒吧如何做好自己的营销工作呢?
1、现在的酒吧营销最重要的一点则是酒吧中各类酒水的价格。
大家都非常的清除由于金融压力以及对经济缺乏信心，消费者在开销方面将继续表现得非常保守。为了能够促进消费者，需要把自己的酒吧中的各类酒水食品调制最合理的状态。
2、酒吧中还有一个比较重要的营销策略则是差异化、意义和附加值
酒吧营销者将需要确保其品牌确实表达着消费者心中看重的某些东西。品牌认知，作为一种有意义的市场力量，早已过时。现在，“差异化”对成功——也即销售和盈利能力而言，至关重要。主要依赖“口碑”促销术的人，将很快发现，他们正在其消费者群体中间，创建一种持久的观念，即：只有价格(或减价)，才能将其产品从竞争中区分开来。如果你一直坚持做到这一点，而且做得足够好，那么，你的产品和服务，将不再是一个“品牌”，而将会被视为一个“产品类别定位器”，仅此而已。
酒吧营销的几个重点是：
①一定要树立酒吧的知名度、提高信誉，这是让你的酒吧成功营销的必要基础。
②培养员工们整体形象及素质，只有先把他们培训好了才能接下来做其他的一些工作。
③提高优质的服务质量：在酒吧这种地方工作的朋友有一部分是来上班做一翻事业，一大部分是来挣钱的。样才能提高服务员的工作积极性，这是优质服务的首要前提。我想用意见卡这种 方法 比较好，它打破常规的格式，使服务员的档次拉开，使每个人都有危机感，同时也有收获的喜悦，这样也便于管理。
④如果你的酒吧想更好的经营促销那么我建议你搞几个小活动，比方说果盘/红酒特价促销活动。
其实酒吧的促销方案大都如此，需要根据不同的酒吧来加以调整。酒吧营销是这家酒吧的中要经济来源需要专门的工作人员对这项内容进行策划。
酒吧营销方案范文3
一、主题
二、市场背景
三、现状分析
追求高雅的格调，绝不是震耳欲聋的迪吧，要的是恰当的灯光，适合氛围的音乐，或欢声笑语，或侃侃而谈，或轻声耳语，绝不允许别人的打扰 。
1 浪漫气息融入大学这块 传说 中的恋爱圣地
2 简洁明快的现代化风格中结合细节、人性化
3 结合校园活动，更广范围的扩大我校 文化 的衍生面
4 定期开展特色主题活动(主题派对，球赛播放，校园乐队现场秀等)
5 让大学生充分参与酒吧经营管理
6 实行消费累积再消费制，提供有时限制的消费券
7 实行会员制，创立会员俱乐部，按照一定的消费额招募会员，并不定期开展活动
8 分时段经营制度
四、媒体选择
五、方案
六、市场前景分析
七、效果评估价格
校园酒吧的初步策划案：
前 言
酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
酒吧所面对的消费群是开放的。对于高校生去酒吧问题，并没有明确的条文限制。
酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，针对于高校消费者，所适应的特色就是文化，这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息，文化是构成酒吧的元素之一，针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了高校的校园文化，也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
第一部分 酒吧
1.2 经营宗旨
酒吧核心价值观： “大学生寻找中的诗意栖居地”
酒吧核心目标： “为了共同寻找的理想而努力”
酒吧宗旨：“每一次的到来，都能给予不同的感受”
1.3 酒吧主题
酒吧名称： (在校园内做有奖征名而取，以适应校园文化，健康形象为优)
酒吧主题：
爱， 自 由， 宽 容
( 寻 爱 ， 寻 自 由 ， 只 为 寻 得 一 份 宽 容)
除了最基本的“自由”这一必备元素外，还要以“爱”，“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素为主题。
1.4 地理位置
在距扶绥县城约7公里的南区，广西城市职业学院(内或外待定)，这个位置于 教育 园区，旁边是一些新建的民房及附近的一些小山村(具可靠消息透露，这里在未来几年间将迁来多所高校)。具有深厚的文化气息及山村特色。消费群体以学生为主，兼顾附近区域的居民。由于这里是新建区及待建区，市场剩余空间较大。因为目前的学生不多，所以商家也入住也较少。但从长期来看，这个市场潜力较大，进入并占领市场也更容易。酒吧的位置将初步定在校外新建居民区(离学校门口约100处)。
1.5 发展战略
初期(第一学年)
在扶绥南区(学院附近)，酒吧这块市场还处于初期开发阶段， 其它 休闲场所主要是一些小型餐馆、超市、网吧。酒吧的主要竞争对手属于产业竞争对手。所以采取策略是使学生形成酒吧是休闲娱乐的重要组成部分，树立自己的品牌，占领酒吧这块空缺的市场，挤占一定的休闲市场份额，并初步积累起一定的资本，收回初期部分投资。酒吧进入市场，逐步建立，树立酒吧的形象。
校园内全面实行公关和广告策略
1 在学生心目中初步形成知晓度，确定自己的市场。
酒吧营销策划方案参考范文
策划书 即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本;策划书是目标规划的文字书，是实现目标的指路灯。酒吧的营销应该怎么做？下面是我给大家的酒吧营销 策划方案 两篇，欢迎阅读。
酒吧 营销策划 方案一
酒吧为了答谢新老客户一直以来对酒吧的大力支持，利用 元旦 新年的有利商机来回馈我们的新老客户，以刺激其继续消费，以达到我酒吧营业额的稳定性增长，最终达到更好的赢利目的，酒店元旦活动方案。
酒吧元旦促销活动方案中活动时间的规定是2016年元月一日
活动的地点：济南xxx酒吧
元旦促销活动方案的主题 口号 ：相约2016
接下来我们便一起来看看元旦促销活动方案中涉及到的主要内容：
①凡是元旦之际来本酒吧消费的客人均可获赠本酒吧为你准备的新年 贺卡 一份
②元旦当日在酒吧中一次消费满300元的客人可以获得本酒吧提供的100元优惠券一张(具体的消费额度的规定和优惠规定可以视酒吧经营情况加以决定)。
③元旦当日一次性消费满600元的的客人可以获得本酒吧为你准备的300元优惠券一张(同上)
酒吧元旦促销活动 广告 宣传方式我们可以采用广告宣传、口碑宣传等各种有效的宣传方式。
元旦这天酒吧场地布置也是元旦促销活动方案制定中的重点内容。
在酒吧场地布置的时候一定要突出元旦这一喜庆气氛来!具体怎么创始这需要根据场地的大小来进行确定。
元旦促销活动方案的责任分工方面也需要根据酒吧具体情况加以分配。
酒吧营销策划方案二一.市场分析
酒吧目标人群可分为三部分：
1.老泡.以前在外就泡过吧的
有自身条件,喜欢酒吧气氛,把酒吧当成一种休闲 文化 .这个群体需要的是适合自己的环境,感觉舒服的这部分人的沟通与交流主要在于营销模式.这个群体泡吧按习惯来,习惯在那个酒吧的就会一直去那个酒吧,
2.前卫人士,简称混的.这方面的群体虽然没有消费能力,但是他们喜欢玩,喜欢刺激,那怕借钱也会撑起脸面出去玩,他们的需要很简单,好玩,有情况!漫天式的宣传对他们最有效果,活动和热闹对这个群体的吸引是百分百,这个群体泡吧是凑热闹型,那个酒吧热就去那!
3.工薪阶层,酒吧的出现是城市的新新事物,对于他们而言是体验,是新生活,他们希望的酒吧是新奇的,有特色的档次的,这部分群体的沟通在于广告手法的吸引,这个群体是最有发展力的群体,如果留住他们,他们往往会给你惊喜的去制造一传十十穿百的效果!
二.营销模式
1.组织人员针对老泡生活的地方进行营销
进行档次宣传面对面沟通，发展对我们有帮助的场所为营销网点。
2.组织酒吧工作人员齐努力
在夜生活开始的前段时间进行大规模 占据有利地形的撒网式宣传
3.营销邀请发放优惠卡
入 其它 会所等营业性场所进行会员卡与优惠卡的发放;本地畅销杂志报刊等广告宣传
三.协同配合
1.酒吧服务的模式 服装 变化
2.做到全员口碑营销
3.增加音乐的主体，多类型主题晚会
四.活动策划
1.节日活动
中西方的节日
2.周日活动
每周日
搞一些主题性强的活动吸引客户
3.不定期的活动
抓住城市娱乐动态及国内外娱乐动态
跟媒体的安排一些特别活动
如快男超女 一些选秀场下来了歌手
这个群体是最有发展力的群体,如果留住他们,
他们往往会给你惊喜的去制造一传十十穿百的效果!
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