q弹这个词的来源,怀念小卖部

现在,提起“QQ糖”,似乎都有些“暴露年龄”的嫌疑了。

如今的便利店里,还是会有这种糖果卖,但却早已不复当初的“盛况”。在十几年前,那家小店里不挂几排颜色各异的QQ糖包装袋呢。那时候有桃子味,葡萄味,青苹果味,笔者最爱的荔枝味,和最大众的橘子味,每一种口味的糖果都做成对应水果的形状。橘子味的最可爱,它不是做成一整个大橘子的形状,而是做成了橘子瓣,活像一个肥嘟嘟的小月牙,可爱的不行。

前几天去便利店的时候,却只买到了桃子味和葡萄味,在网购平台上一搜,标题写的竟然是“怀旧”零食。但在时代浪潮的冲击下,QQ糖虽然在百花齐放的糖果市场上失去了原本的地位,但却没有改变原本的味道,拆开一包,还是熟悉的味道,熟悉的口感。

店里买不到其他口味,于是就只好亲自动手尝试一下啦。

材料:草莓汁235g、柠檬汁适量、蜂蜜适量、吉利丁粉30-40g、水50g

步骤:

1.将新鲜的草莓用榨汁机打成汁,并用筛网过滤一下,避免里面存在残余的大颗粒。将草莓汁倒入锅中,开小火,倒入一勺柠檬汁,再加入适量的蜂蜜。选择白砂糖也可,但蜂蜜会使成品有特殊的甜香。蜂蜜的量根据自己口味来决定,也要考虑到选取的草莓的甜度;

2.向锅中加入少量的水至微微煮开,保持小火,倒入吉利丁粉不停搅拌,直至吉利丁粉完全融化。稍微放凉后即可倒入模具中,放入冰箱冷藏四个小时左右,即可脱模。

注意,做出来的QQ糖需要冷藏保存,尽量在两周内食用完毕。

如果喜欢其他口味,可以使用不同的水果榨汁来制作。动手能力比较强的朋友还可以在倒入模具时,分两次倒入不同的果汁,注意中间间隔一段时间,等第一层微微凝固之后再倒入第二层,就可以得到综合两种味道的双色QQ糖。

这种糖果的制作步骤并不复杂,而且极具趣味性,非常适合家长带着孩子一起动手制作。模具可以选取一些可爱的动物图案,制作成不同形状的QQ糖。但模具不宜过大,否则脱模的时候糖果容易破损。

千帆过尽之后,QQ糖不仅保留了原本的味道,更为我们留下了“Q弹”这个形容词。咬着极富弹性的QQ糖,不由得想起课间在小卖部逗留的那段时光。

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高价网红雪糕翻车无数,有哪些便宜有好吃的雪糕?

随着网红雪糕迈入第五个年头,新鲜感逐渐消退,高昂的价格也让人心生怀疑、疲惫不已,这也导致是翻车无数。几口就能解决掉的雪糕,本是给炽热的夏天提供丝丝慰藉,似乎不该如此昂贵。那么有哪些便宜又好吃的雪糕呢?

第一款,巧乐兹。吃了这么多年的雪糕,巧乐兹仍然是我心心念念的雪糕,尤其是巧乐兹的经典款,外皮的巧克力包裹你们的奶油,而且还有一层脆脆的坚果巧克力,它的价格也不贵,13块钱有5支。这款雪糕,吃起来非常的有层次感,先咬上一口,它的巧克力味特别的浓,稍微的有点淡淡的苦味,再咬上一口,就是浓浓的奶香,再加上它的坚果碎,入口以后,软糯鲜甜,每次吃完一根还想接着来一根。

第二款,千层雪。千层雪雪糕,它有多种口味,我选择的是白桃口味的,它吃起来没有那么的甜,而且基本是不会出现苦味的,同样也是一款奶香味特别的浓的雪糕。一盒千层雪的话,是6支装,一支大约是62克,它的乳粉含量高达5.5%,所以你再吃的时候,既可以感受到那种桃子的清甜,同时还夹杂着奶油的香味,入口软绵,口感相当丰富,价格在10块钱一盒。

第三款:梦龙。迷你梦龙雪糕,一盒同样也是6支装,它有两种口味,一种是香蕉味,另外一种则是抹茶味,其中抹茶味的很值得一提,它有浓浓抹茶香,同时外皮也是一层很脆脆的巧克力,所以这款雪糕会带着抹茶的香味,同时还有巧克力的味道,梦龙,它选择的是比利时的巧克力,可可豆都是精选而得出的,这样保证了它的口感,会相当的浓郁,一盒的价格在18块钱,里面有6根,3块钱一根还是比较划算的。

第四款:可爱多。很小巧的雪糕,这个刚好可以满足哪些,怕出多了长胖的人,可爱多里面一共有10支,也就是一盒,它有棉花糖口味,还有红覆盆子口味,小小的身材,一口就可以让你解馋。可爱多吃起来不像其它雪糕,咬上一口是那种浓浓的果酱味,接着吃,会有一点点酸酸的口感,接着往下吃,就是那种脆脆的口感了,总的来讲,这款雪糕的层次感很强,也比较的小瞧。天气炎热,家里常备这4款雪糕,随吃随拿,比吃钟薛高划算多了。钟薛高一支便宜的也要是十八块,但是这些雪糕却相当便宜,有的甚至10块钱就可以买好几只,味道好价格还低,是很适合夏天多囤一点的。

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小时候最让你难忘的校门口美食是什么?

我小时候最难忘的校门口美食有地豆饼、火吹筒、虾饽。都是用方言直译过来的,可能大家听不懂,听得懂的都是我老乡。

地豆饼

网店把这个称为花生饼。在我们这里花生的方言叫“地豆”,因为花生是长在地里面的,所以这个叫法还是比较直观的。

我的小学是一个初中的附属小学,学生很多,校门口旁边的这家小吃店总是很多学生在买来吃,尤其是放学和上学的时候,特别多学生。感觉总卖不完的样子。这个地豆饼大概手掌那么大,那时候都是现炸的,1毛钱一个。我因为家里穷,一个星期能吃一次已经是很不错了,偶尔得到同学的请客,很开心。

火吹筒

这个美食具体是怎么做的我不记得了,我印象是有个轰隆隆的机器在制作的,制作出来有红的、白的、绿的几种颜色。每种颜色我也都喜欢吃。这种美食的口感非常的脆、香、甜,适合趁热吃的。简单说,嘎嘣脆,入口跪,每次吃都用手接住,生怕碎了掉了浪费掉。

火吹筒也是我们那里的土叫法,因为小的适合我们那里是用火烤做的,中间是空心的,能玩还能吃,所以我们很喜欢。在学校门口的这些小吃生意,永远不会脱销。价格好像也是1毛钱一根,买多几根的话还能送多一两根。

这是网络搜到的做法,感觉比较亲切。

虾饽

我现在怀疑我小时候门口的这种美食是从沿海地区引进来的。小时候我在学校门口吃的虾饽是没有虾的,但是叫法是一样的。我小时候吃的主要食材是红薯、面粉、香葱、芋头、大蒜等,也是油炸的。一样很香、很脆很好吃。我老家还有这种虾饽卖,但是现在只有过年冬天冷的时候才会出现,平时不会出现。小学的时候校门口倒是经常出现,除了寒暑假。

其实,这个应该是我最喜欢吃的校门口美食,现在有空撞到都会买来吃。现在在其他地方吃到的都是有小虾的,尤其是去过北海这个海滨城市,不放虾感觉就不叫虾饽了。以前小时候吃的是1毛钱一个,现在要1元一个,大个的有要1.5元一个,转眼间二十几年过去了,价格涨了十倍,还好我还可以吃得起。 

以上三种就是我小时候的记忆美食,都是香喷喷的小吃美食。只要有机会我还是会买来吃,因为吃的不仅仅是食物,还有那份甜甜的回忆。

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