立夏刚过，天就热了起来，又到了喝啤酒的季节。说起啤酒，每个人都有心头所好。有可能是青岛、雪花，也有可能是哈尔滨、百威。

然而，有一款啤酒既小众又出名，没喝过之前很抗拒，尝试过之后便难以自拔。虽很少进入大众的视野，但在新疆地区非常出名，甚至被冠以”夺命“的称号。

乌苏啤酒的前世今生

乌苏啤酒，因其产于新疆乌苏而得名。

1986年，第一瓶乌苏啤酒诞生于新疆乌苏啤酒厂。自诞生之日起，便广受当地老少欢迎，无论在繁华的城市，还是在边远的村镇，处处都有乌苏啤酒的“身影”，特别是到了啤酒销售高峰期的夏季，乌苏啤酒几乎是无处不在，各种各样的产品、各式各样的宣传画、大大小小的啤酒摊……乌苏啤酒早已成为新疆人生活中不可缺少的一个部分。

经历了30多年的飞速发展，乌苏啤酒已经成为最受新疆消费者喜爱的啤酒品牌、全国啤酒同行业15强之一。

夺命大乌苏

细心的网友，应该注意到乌苏啤酒的瓶子上有非常醒目的“wusu”字样，把酒瓶倒过来就会发现“夺命大乌苏”早就向大家发出了警告“nsnm”——“弄死你们”。

这当然只是一个段子，乌苏夺命的真正原因是因为啤酒酿造的副产物——高级醇。高级醇是构成啤酒风味的重要物质，它也是引起头痛的主要因素，在人体中的代谢速度较乙醇慢，对人体的刺激时间较长。一般优质淡啤酒中的高级醇在50-90mg/L之间，如果啤酒中高级醇含量超过120mg / L，那么就非常容易上头，后劲十足。

另外，通常的玻璃瓶容量都在500毫升左右，可乌苏啤酒的容量却达到了620毫升。喝下两瓶乌苏啤酒，相当于其他啤酒的两瓶半或者是更多，这也就更容易醉。

适量饮酒

尽管啤酒酒精度数较低，但决不能当作饮料对待，饮用啤酒还需适量，过量饮用有害健康。尤其需要注意度数较高的大容量啤酒，要根据自身实际情况选择饮用量，切勿贪杯。

乌苏啤酒

乌苏啤酒为什么被称为夺命大乌苏？

乌苏啤酒能让人晕掉，有种被夺命的感觉。

乌苏啤酒产自于新疆天山的乌苏市，但现在是搬到了乌鲁木齐市。乌苏啤酒是新疆人的骄傲，也是他们平时不可或缺的酒。里面的啤酒花，是经过了多个小时的太阳照晒，而水也是直接使用天山的冰川水。所以这个酒口感很好，材料也非常实在，但是后劲很大。叫啤酒就是因为乌苏啤酒的酒精度并不高，之所以能神奇地把人醉晕，就是因为它里面含有高级醇。

新疆人常喝可能习惯了，有时候其他省份的人喝这个酒，喝的时候非常开心，醉也非常快。等第二天醒过来以后，全身简直是被夺命一次命样，那种酸爽，会让你深深地觉得乌苏啤酒很值这个夺命大乌苏这个名称。也有人说这个啤酒是因为制造工艺太粗糙了，所以才内劲大。但乌苏啤酒并没有夺走人的声明，只是夺走了新疆人民的心和灵魂。

有一个说法是，叫作“夺命大乌苏”是因为啤酒的商标。正常的商标是“WUSU”，有次有位喝酒的时候，无意把瓶子倒过来玩，就发现名字变成了NSNM。为了显示一下这个酒的威力，人们就玩一下谐音，把它翻译成“弄死你们”。是不是非常霸气?斯文点就把乌苏啤酒叫夺命大乌苏。

同为乌苏酒，还分绿乌苏和红乌苏，其中夺命大乌苏就是红乌苏。新疆人对有些喜爱的，如果吃的少就很遗憾的物品，有时都会冠以“夺命”标题。但是也不可否认，有了这个标题瞬间让乌苏啤酒有了一种记忆点，吸引更多不了解的人尝试。

乌苏啤酒为什么叫夺命