天气越来越冷

很多人喜欢吃辣御寒

相信喜欢吃辣的人都知道

辣椒一旦吃起来

就很想一直吃下去

而且越辣越想吃

根本停不下来

但吃完后

又很容易出现舌头如火烧

眼泪鼻涕直流

口唇肿胀等症状

但即便如此

我们为什么还是

越辣越想吃呢？

今天就来讲讲这神奇的辣椒

你看明白了吗？

原来，这都是因为辣椒中含有的辣椒素。人们在吃辣椒的时候，辣椒素直接刺激了口腔黏膜和三叉神经，从而引起一种被烧灼的疼痛感。

而神经递质就将“烧灼”信息传给大脑，促进大脑释放内啡肽，内啡肽能促进人体分泌多巴胺这种让人兴奋的物质。

同时，吃辣椒会让心跳和脉搏加快，皮肤血管扩张，促使胃液和唾液分泌，使胃肠蠕动加快，有利于增进食欲，让人出现一种愉悦感，所以很多人都是越辣越想吃，感觉上瘾了一样。

但必须注意：

即便是追辣一族，

也要控制吃辣椒的量！

来源：科普中国（ID：Science_China）

作者：陈海旭（再生医学博士，解放军总医院第二医学中心副研究员）

监制：于卫亚

编辑：陈子夏、李昂

实习：傅新泉、周静圆

我就吃一点，就吃一点！

请问下，总是想吃辣椒是不是体内的湿气重？为什么总想吃辣

你好！很高兴一起讨论总是想吃辣椒是不是体内的湿气重？这个问题。

其实没有人天生就喜欢吃辣椒，辣椒也是明朝末年才传入中国，喜欢吃辣椒也是慢慢的培养出来的，在喜欢吃辣椒的人，在他们刚开始尝试吃辣椒时，都是觉得不太舒服的，但慢慢的人们会发现在大脑感到疼痛时，身体会出现一系列的应激反应，例如分泌类似吗啡的物质内啡肽，试图通过产生快感来镇痛，这样在最初的疼痛之后，反而让人产生了一种愉悦感，也正是这种痛感和快感的结合，让很多人的饮食无辣不欢。

人突然想吃辣是因为身体阳虚，主要是夏天受了寒凉之气，摄入冷饮等寒凉食物之多引起，引起体内阴盛阳衰，内寒过重，身体本能反应对补阳，壮阳一类食物需求敏感，想吃辣。有些人想吃辣与内分泌有关也与神经系统有关，也可能是身体缺乏某种微量元素，孕妇爱吃酸吃辣就与内分泌有关，如果你最近工作太劳累了，神经高度兴奋，这时身体的各种激素就会分泌增多，免疫力也会下降，可以出现上火的症状。也有可能是胃口不好，辣椒有开胃的作用，主要可能是饮食不规律造成的。

请问下，总是想吃辣椒是不是体内的湿气重？为什么总想吃辣

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其实没有人天生就喜欢吃辣椒，辣椒也是明朝末年才传入中国，喜欢吃辣椒也是慢慢的培养出来的，在喜欢吃辣椒的人，在他们刚开始尝试吃辣椒时，都是觉得不太舒服的，但慢慢的人们会发现在大脑感到疼痛时，身体会出现一系列的应激反应，例如分泌类似吗啡的物质内啡肽，试图通过产生快感来镇痛，这样在最初的疼痛之后，反而让人产生了一种愉悦感，也正是这种痛感和快感的结合，让很多人的饮食无辣不欢。

人突然想吃辣是因为身体阳虚，主要是夏天受了寒凉之气，摄入冷饮等寒凉食物之多引起，引起体内阴盛阳衰，内寒过重，身体本能反应对补阳，壮阳一类食物需求敏感，想吃辣。有些人想吃辣与内分泌有关也与神经系统有关，也可能是身体缺乏某种微量元素，孕妇爱吃酸吃辣就与内分泌有关，如果你最近工作太劳累了，神经高度兴奋，这时身体的各种激素就会分泌增多，免疫力也会下降，可以出现上火的症状。也有可能是胃口不好，辣椒有开胃的作用，主要可能是饮食不规律造成的。

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人突然想吃辣是因为身体阳虚，主要是夏天受了寒凉之气，摄入冷饮等寒凉食物之多引起，引起体内阴盛阳衰，内寒过重，身体本能反应对补阳，壮阳一类食物需求敏感，想吃辣。有些人想吃辣与内分泌有关也与神经系统有关，也可能是身体缺乏某种微量元素，孕妇爱吃酸吃辣就与内分泌有关，如果你最近工作太劳累了，神经高度兴奋，这时身体的各种激素就会分泌增多，免疫力也会下降，可以出现上火的症状。也有可能是胃口不好，辣椒有开胃的作用，主要可能是饮食不规律造成的。

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人突然想吃辣是因为身体阳虚，主要是夏天受了寒凉之气，摄入冷饮等寒凉食物之多引起，引起体内阴盛阳衰，内寒过重，身体本能反应对补阳，壮阳一类食物需求敏感，想吃辣。有些人想吃辣与内分泌有关也与神经系统有关，也可能是身体缺乏某种微量元素，孕妇爱吃酸吃辣就与内分泌有关，如果你最近工作太劳累了，神经高度兴奋，这时身体的各种激素就会分泌增多，免疫力也会下降，可以出现上火的症状。也有可能是胃口不好，辣椒有开胃的作用，主要可能是饮食不规律造成的。

辣椒为何是越吃越上瘾呢？这是什么原因？

辣椒一旦吃起来就很想一直吃下去，辣椒为何越吃越上瘾？

辣椒一旦吃下去人们就会上瘾，可以发现这种食物能够刺激人们的口腔黏膜，从而刺激人们的嗅觉器官，就能够增加人们的食欲。

辣椒是一种比较好的食物，能够帮助人们吨位驱寒，巧妙地运用这种石材，还能够让食物变得更加香甜。中国人都是比较喜欢吃辣椒的，可以发现辣椒在人们的餐桌上是时常出现的，不仅能够增加人们的食欲，也能够让人们感受到不一样的口味。人们吃一些辣椒对身体也会有一些好处，主要是里面的维生素a以及维生素C可能是比较多的，其中辣椒中的维生素C含量是最高的，能够在蔬菜中排行第一，如果有100克的鲜辣椒里面的维生素C含量就能够达到320克。

除了这些之外，辣椒中还有一些营养物质，有辣椒素，辣红素以及蛋白质，也有身体。需要的一些矿物质，钙铁磷，经常吃辣椒，对人们的健康也是有所帮助的。人们在吃辣椒的时候也要适量，否则对身体也会造成一定的影响，经常吃辣椒可以增进人们的食欲，主要是对消化道还有口腔黏膜有一个刺激的作用，人们就会分泌胃液和唾液，肠胃的蠕动速度就会变快，这样就能够增加食欲，促进消化。虽然这是一种比较辣的食物，但很多人会离不开这种味道，主要是辣椒让人有上瘾的感觉。

这种食物中最主要的一种元素就是辣椒素在这种元素的作用之下，人们的皮肤还有舌头上的一些味蕾都会被刺激，机体就会有一种概念，让人们有一种愉悦的体验。当这种食物吃完之后，人们就会慢慢的适应，也会感觉到食物的美妙，虽然辣椒是比较好的，但也不能够食用过多，否则会刺激人们的肠胃，人们是需要适量的吃这种食物。