在吃海鲜的时候，如果能一边蘸着醋，吃起来的口感会更好。蘸醋除了让海鲜的口感更好之外，这样吃对身体也是很好处的。那究竟有什么好处呢？我们一起来看一看。
好处一：杀菌
在吃海鲜的时候，蘸醋能起到很好的杀菌作用。醋有着非常好的杀菌效果，它能有效杀大肠杆菌、葡萄球菌。这是因为在海鲜中含有丰富的蛋白质，蛋白质是大肠杆菌等细菌繁衍的温床。大肠杆菌是很怕酸的，在吃海鲜的时候蘸一些醋，醋能起到杀灭大肠杆菌的作用，因为大肠杆菌在PH小于等于6的环境中会死亡。
好处二：中和寒性
海鲜其实是一种比较寒凉的食物，人体在食用大量的寒性物质之后，很可能会引起肠胃问题，比如说腹痛腹泻等。如果在吃海鲜的时候蘸醋，能中和寒性，这样吃起来就不会伤害到肠胃、肠胃不好的人在吃海鲜的时候，蘸醋是一方面，除此之外，还可以往醋中撒一些姜末和蒜末，这些食品都能中和寒性。
好处三：促进消化
吃海鲜蘸醋还能起到促进消化的作用，海鲜有时候吃起来是不容易消化的。在吃海鲜的时候，蘸一些醋，醋能直接作用到蛋白质分子上，能使蛋白质分子变小，这样吃起来就会更容易吸收。
为什么__都说少吃盐多吃醋，这样对身体有什么好处啦！
吃醋五秘方1.醋能杀菌
每次流感一来，大家都在家熏醋，就是为了杀灭细菌。醋能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。所以吃海鲜时沾醋，也是为了杀菌。
2.缓解疲劳
别看醋吃起来是酸的，可是它却属于碱性食品。人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多，吃醋可以中和体内的乳酸，缓解疲劳。
3.增进食欲
做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。
4.帮助吸收食物中钙质
人的骨骼和肌肉生长发育过程中，需要大量的钙质。现今，营养专家已证明食补是一条最为可靠有效的补钙途径，然而，并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多的钙质，有些含钙量高的食物，由于受某些因素的影响吸收得并不好，如众所周知的骨头中含有很高的钙质，但若是把它和蔬菜同煮，就会不利于骨头中的钙质吸收。然而，如果在烹调时加入一些醋，如煮骨头汤，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，还能促进钙质在小肠的吸收。
5.预防发生缺铁性贫血
酸性环境有利于铁质的吸收，因为它可使食物中的三价铁还原为易于肠道吸收的二价铁，因此在烹调时，时常用醋来调味，这样，就可使胃液的酸度增加，以此促进食物中的铁更多地被吸收到血液中，从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。.
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为什么__都说少吃盐多吃醋，这样对身体有什么好处啦！
吃醋五秘方 1.醋能杀菌 每次流感一来，大家都在家熏醋，就是为了杀灭细菌。醋能在30分钟内，杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠菌、赤痢菌、腐败中毒菌、好盐性菌等。所以吃海鲜时沾醋，也是为了杀菌。 2.缓解疲劳 别看醋吃起来是酸的，可是它却属于碱性食品。人之所以疲劳是因为体内的乳酸积累过多，吃醋可以中和体内的乳酸，缓解疲劳。 3.增进食欲 做菜时，加入一些醋，会使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，有助于化解积食。 4.帮助吸收食物中钙质 人的骨骼和肌肉生长发育过程中，需要大量的钙质。现今，营养专家已证明食补是一条最为可靠有效的补钙途径，然而，并不是吃了含钙高的食物就一定能得到很多的钙质，有些含钙量高的食物，由于受某些因素的影响吸收得并不好，如众所周知的骨头中含有很高的钙质，但若是把它和蔬菜同煮，就会不利于骨头中的钙质吸收。然而，如果在烹调时加入一些醋，如煮骨头汤，就可使骨头发生脱钙，大量的钙质溶于骨头汤内，还能促进钙质在小肠的吸收。 5.预防发生缺铁性贫血 酸性环境有利于铁质的吸收，因为它可使食物中的三价铁还原为易于肠道吸收的二价铁，因此在烹调时，时常用醋来调味，这样，就可使胃液的酸度增加，以此促进食物中的铁更多地被吸收到血液中，从而起到预防缺铁性贫血发生的作用。.采纳哦