但要注意的是，香蕉虽好，并非人人都适合！尤其是以下3类人群，食用时需要控制好量：1肾病患者，不宜多吃香蕉中的钾元素含量偏高，而患有急慢性肾炎、肾功能不全等肾病患者，钠钾的代谢功能异常，若是大量食用香蕉，容易引起高血钾症，可能出现肌肉无力、困倦、心率减慢、血压升高等症状，因此一定要控制好量。2糖尿病患者，可适量少吃香蕉的果糖含量较高，在14%以上，但其血糖生成指数（GI值）不算太高，大约是42-58，即便是糖尿病患者，也可少量吃香蕉。不过要注意的是，吃香蕉的同时，要注意控制当天的饮食尤其是主食的摄入量，以免引起血糖波动过大；最好等血糖控制平稳了，再用香蕉来代替等量碳水的其他主食。3部分肠胃不好的人，不适合大量食用香蕉中含有一定量的鞣酸，在胃酸的作用下，会与蛋白质、膳食纤维等物质黏在一起，可能引发急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。因此，部分胃肠功能较弱的人或胃肠疾病患者，在吃香蕉之后会感到肠胃不适，这部分人就不适合大量吃香蕉（包括柿子等其他富含鞣酸的涩味水果）。（via 我是大医生官微）
来源： 广东12320
香蕉吃有什么好处
香蕉是百姓果盘中的“平民”水果，其色泽明亮，口感软糯，又能润肠通便，深受人们的青睐。很多人一有便秘的困扰，首先想到的就是吃香蕉。
北京的王先生最近有点便秘，他担心吃泻药会产生依赖性，所以就尝试一下食疗的方法，于是他每天都吃两到三根香蕉。然而，吃了一个多星期，排便反而更难了，三四天才大便一次。这是怎么回事呢？香蕉不但没有缓解便秘，怎么还加重了便秘的症状呢？
一、香蕉熟透才通便：
熟透的香蕉之所以能通便，是因为其中含有的膳食纤维。根据新版《中国居民膳食指南》，每100克香蕉中所含的膳食纤维是1.2克。膳食纤维有很好的吸水性，能加快肠道蠕动，增加粪便体积，缩短排便时间，具有很好的润肠通便功能。
二、生香蕉致便秘：
香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽，这涩味来自于其中含有的大量鞣酸。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，吃起来就软糯香甜。
香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它完全成熟，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。在北方，我们吃到的香蕉都是经过催熟后成熟的香蕉。
不是自然成熟的香蕉中含有一定量的鞣酸，即使后来被催熟了，涩味已消失，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有沉淀特性，能与蛋白质结合生成不溶于水的复合物，可作为收敛剂。
在肠道中，未成熟香蕉中的大量鞣酸会与肠黏膜表层蛋白形成块状的、不易被消化的鞣酸蛋白，它会减少肠蠕动及渗出，抑制胃肠液分泌，导致粪便越来越干硬。这就是为什么有的时候人们吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而发生了更明显的便秘，尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子的影响较大。
三、这些都是生香蕉：
除了那些青绿色的香蕉不熟外，还有一种香蕉大家要格外注意。这就是外表发黄，但吃起来却肉质发硬，甚至味道发涩，这样的香蕉也没有熟透。
四、香蕉虽好，并非人人都适合：
1、香蕉性寒，脾胃虚寒，胃痛腹泻的患者应少吃。
2、香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃，每天吃半条为宜。
3、香蕉含糖高，一只香蕉约含120卡路里热量（相等于半碗白饭），患糖尿病者不宜多吃。
