说起婴幼儿配方奶粉，我们最常听到的就是上火。这是什么原因引起的呢？关于奶粉上火，妈妈们是众说纷纭。有人说是奶粉营养丰富，也有人说是奶粉本来就很火。看看各界网友对奶粉上火的猜想，你赞同哪一个呢？

“哎，你家的宝宝喝奶粉后会不会就不爱吃辅食了呀？”“还好啊~”

“唉，我家的孩子换奶粉后，吃得少了，而且辅食也不愿吃，大便也不正常，好多天了才拉一次。”“你家的孩子是不是喝奶粉上火了呢？奶粉上火不是会引起便秘的吗？”

……

说起婴幼儿配方奶粉，我们最常听到的就是上火。这是什么原因引起的呢？看看各界网友对奶粉上火的猜想，你赞同哪一个呢？

奶粉是烘干的，吃多了当然上火了

有妈妈认为奶粉之所以那么容易上火，就是因为奶粉是烘干的，就跟饼干一样，吃多了就上火了。(⊙v⊙)嗯，听起来好像是那么一回事。奶粉，是将含有大量水分的奶液混合其他营养元素经过烘干制成的粉状固体物。

为了方便保存和运输，奶粉的粉质必须保持干燥。如果孩子干吃奶粉，又不愿意喝水，那么有可能因为奶粉干燥导致孩子体内缺水而出现“上火”的症状。可是，奶粉在被宝宝吃进肚子前都是需要经过一定比例的冲调。经过冲调且充分溶解的奶粉，已经成为奶液，里面含有大量的水分。就算奶粉很“火”，在遇水后，也该“熄”了吧。

奶粉营养太丰富，孩子虚不受补所以上火

“在咱们中国，不是有句话叫虚不受补吗？奶粉的营养那么丰富，孩子虚不受补就上火了呗!”有小伙伴如是猜想道。真的是如此吗?其实不然。“虚不受补”是指一个人的身体状态不好，导致无法食用营养或药效太高的食物或药品。婴幼儿配方奶粉中的营养丰富，但均是根据宝宝的日常所需进行配制，以保证宝宝健康发育成长。

奶粉上火是脂肪结构、蛋白质的问题

在妈妈群中还有这样一个说法：奶粉中的脂肪结构和蛋白分子难消化，宝宝喝奶粉容易消化不良，久而久之就会出现积食内热的上火。

一般来说，母乳喂养的宝宝很少出现上火的情况，这是因为母乳是宝宝最天然的食物。而配方奶粉多是以牛乳为原奶，牛乳的脂肪结构与蛋白质均与母乳存在较大的差异。牛乳中含有大量的饱和脂肪酸容易和钙结合形成不溶性的皂化钙(脂肪酸钙)。皂化钙堆积在肠道，引起宝宝排便异常，出现便秘等上火症状。

而作为配方奶粉主要成分之一的蛋白质，其又可分为乳清蛋白与酪蛋白两种。乳清蛋白容易消化，而酪蛋白分子较大且致密，消化速度慢，再加上牛乳中酪蛋白的含量较高，乳清蛋白含量低，那么喝配方奶粉的宝宝会因为酪蛋白的难消化，出现积食内热。

编者语：

揪出奶粉上火原因，给孩子选择不上火奶粉

关于奶粉上火，妈妈们是众说纷纭。但是只有科学找出奶粉上火的原因，才能真正解决问题。母乳是宝宝最天然最好的食物，我们应该坚持给宝宝母乳喂养。但是如果妈妈由于某些客观原因无法母乳喂养或是纯母乳喂养，那么就要考虑给孩子选择容易消化吸收、不上火的奶粉。