“美食”这两个字的定义其实很难解释，搜索网站给出的解释是美味的食物，有山珍海味，也有街边小摊。不知道大家怎么想的，我觉得美食的定义要按每一个人的口味和当下的状态来决定，比如有的人爱吃辣，并且在十分饥饿的状态下，吃到一份带辣味的餐食或是小吃，就会感觉到这是无比美味的食物了。所以任何一种食物，都有人喜欢有人不喜欢，既然没法笼统的解释，那就随心而定。

快餐大部分应该都吃过，尤其在十年前，特别流行，几乎成为了很多上班族解决午餐的最好选择，去了就能吃，味道大部分都很家常，但却是忙了一上午后对胃口的最好安慰。现在的快餐店还是比较多，大多都装修成了连锁店的样子，并且价格也在不断上涨，几十块都很正常。不过在很多城市，也存在着十元左右的快餐小摊，有荤有素，吃得也很痛快。

小巷里的快餐摊

安徽合肥四处巷有个对上了年纪的夫妻，每天自己在家里做好几样菜，放到推车上，推到小巷子深处，经营了起来。饭点大爷拿着自己做的小牌子到巷子口招揽客人，而大娘则是在推车前招待客人。老夫妻俩做快餐已经有20年了，每一道菜从购买到做好，都是大娘亲力亲为，她说都是些家常菜，自己也会吃，做得干净卫生，让客人吃着放心。去她摊子上吃快餐的，基本上都是老顾客，大娘一看就认得。

10元2个荤菜素菜随便吃

要说他家除了与其他店里的快餐店有所不同外，价格也有比较大的差距，10元可以吃2个荤菜，素菜随便点，甚至可以都要一遍。所有的菜品装在小锅中，虽然品种不多，只有10种左右，但色香味俱全。全素的菜有，清炒小白菜、土豆丝、海带丝、炖豆腐、炒豆角、煎鸡蛋等，值得一提的是，大娘做的辣椒炒虾米和毛豆炖肉，都算在素菜里。荤菜有两种，粉蒸肉和咸鱼。

荤素搭配，营养均衡

虽然都是一些家常菜，但价格实惠，大娘给每一个人盛满满一盘子，生怕食客吃不饱，加上一大碗米饭和紫菜汤，非常物美价廉了。菜品的味道也属于家常味，尤其是素菜，比较清淡，搭配上咸鱼和粉蒸肉，一咸一淡，一素一荤之间，营养和味道都有了。

有人总说，什么什么地方是美食荒漠，在我看来，没有任何一个地方是美食荒漠，有的只是不符合胃口，像大娘这样做生意的人还有很多，减少自己的收益，让更多的人能花少量的钱吃饱肚子的同时还有营养，这就是美食。