秋天是一个美丽又舒适的季节,树上沉甸甸的果子,营造了一个硕果累累的金秋,天气不冷不热,让人沉醉于迷人的秋色中,秋天气候凉爽,早晚温差大,多风少雨,最明显的特征就是经常让人感觉到喉咙干痒,皮肤干燥,这都是秋燥所引起的,此时在饮食上要以润燥为原则。
秋天是夏季到冬季的过度季,天气由热转寒,阳气渐退,阴气渐生,气候干燥,温差不定,饮食上要“增酸”,以增强肝脏的功能,还要多喝水预防秋燥,而水果茶就是不错的选择,白开水喝多了觉得无味,用应季的水果或花来煮茶,不仅能使淡然无味的白水酸甜适口,香味浓郁,还能吸收各种水果花茶的营养,秋天,不管有钱没钱,建议多喝这10种水果茶,补水润燥顺利过秋天。
1.柠檬薄荷茶
柠檬是常见的水果,拥有特殊的清香味,味道酸酸的,用来烧菜腌制肉类可以解腥去腻,用来制作水果茶可以增加果香味和酸度,薄荷有淡雅的清香,有一种清凉感,和柠檬用来做水果茶喝起来酸甜又清爽。
做法:柠檬先用盐把表面搓洗一遍,然后清洗干净,再切成柠檬片,薄荷叶清洗干净,然后往煮茶壶中加入适量的水,放入柠檬片、少许百香果和冰糖煮15分钟,再放薄荷叶煮3分钟,柠檬薄荷就煮好了。
2.红枣枸杞菊花茶
红枣、枸杞、菊花都是常见泡水的食材,营养价值非常高,红枣味道甘甜,口感绵软,枸杞味道微甘,菊花清香宜人,味道略微有点苦,这三种食材搭配一起,煮出来的茶色微红,清香爽口。
做法:准备一些红枣干、枸杞、菊花、陈皮,把食材清洗干净,然后往煮茶壶中加入适量的水,放入所有食材,喜欢甜的可以加入一些糖,煮沸腾20分钟即可。
3.雪梨枸杞茶
秋天正是吃梨子的时候,梨子是秋天的应季水果,清甜多汁,口感脆爽,属于凉性水果,因此不宜生吃太多,最好蒸熟或煮熟食用,枸杞颜色红艳,营养价值高,和梨一起煮,果茶味道甘甜,梨子口感软中带脆,可以吃肉,又可以喝茶。
做法:梨子先用水果刀削去果皮,枸杞用温水清洗掉表面的灰尘,煮茶壶装适量的水,放入梨和枸杞和冰糖,煮20分钟即可。
4.杭白菊香梨茶

菊花有很多种,而杭白菊就是其中之一,杭白菊又名甘菊,是我国传统茶用菊,也是浙江“浙八味”之一,算是菊花茶中最好的品种,香梨香味浓郁,清甜可口,与杭白菊搭配,口感味道别有一番风味。
做法:香梨去皮清洗干净,切成小块,梨核不用,杭白菊和枸杞用水洗一遍,然后与梨子一起放入煮茶壶煮20分钟即可。
5.百香果蜜茶
百香果也是一种不适合直接食用的水果,一般都是取其籽来用,百香果香味浓郁,味道比较酸,时候做奶茶或煮水果茶常用的水果,酸甜开胃。
做法:准备一些百香果、一些柠檬,把百香果籽全部挖出来,柠檬清洗干净切成片,然后找一个可以密封的瓶子,底下垫一层柠檬放一层冰糖,再放一层百香果籽,如此顺序进行操作,然后密封放冰箱3天,想吃时直接挖几勺兑水就好了。
秋天一般还会热一段时间,人们称为“秋老虎”,天气热容易出汗,就要及时补水,饮食上还要注意润秋燥,这时水果也都熟了,我们可以用应季水果来煮一些水果茶,补水润秋燥,而且水果还有饱腹感,所以随时为家人煮一壶,方便又营养好喝。
秋天喝什么茶最好 秋天喝哪些茶最好
1、乌龙茶:乌龙茶作为一种常见的茶饮,气味清香,口味甘醇,还具有不错的去油解腻的效果。秋天正是大家进补的好时节,在吃了口味比较重的滋补食物之后来上一杯乌龙茶,清口解腻。当然,秋季进补适度就好,荤素搭配、营养均衡更重要。2、杏梨茶:鸭梨与杏仁加适量清水炖煮,具有生津润燥、止咳平喘等功效,是秋季难得的去燥润肺茶饮,有助于缓解秋天的燥热之气侵袭肺部所导致的咽干咳嗽等不适,但鸭梨的含糖量较高,糖尿病等高血糖人群需要酌情饮用。
3、天冬萝卜茶:天冬、萝卜一同放入锅中加水蒸煮,去渣饮用,具有清火润燥、补益肺气的功效。有助于缓解秋季燥热之气导致的津少口渴、咳嗽气短等症状。
4、枸杞菊花茶:菊花为秋季盛产,并且是我国传统的中药材,具有清泻肝火、明目解毒,枸杞也是平补肝肾的代表药物,二者结合有助于缓解秋季燥热之气导致的双眼干涩、咽干咽痛等症状;另外,枸杞菊花茶的味道比较浓郁,有助于提神醒脑。
秋季干燥,除了多喝水,建议多喝哪些茶,生津润燥,安稳度秋呢?
茉莉茶茉莉花茶是集茶味花香于一体的茶中珍品,茶内富含多种营养成分,有润喉去燥、清热提神、理气解郁的功效,茶中的咖啡碱也可以对抗疲劳。秋季很多人都有秋困的现象,整天打不起精神来。这个时候如果能喝上一杯浓郁芬芳的茉莉花茶,就能够起到提神醒脑的作用,令人心旷神怡。
冬瓜荷叶茶荷叶茶想必大家都听过,秋季喝一点冬瓜荷叶茶还是有很多的益处。冬瓜荷叶茶保存了菏叶清肝火、平肝气等作用,与此同时冬瓜荷叶茶也有利尿消肿的功效,因而,针对担心长胖的女人来说,秋季喝荷叶茶可以帮助瘦身减肥,协助排出来身体毒素。
普洱茶秋天气候干燥渐冷,喝些清补柔和普洱茶叶,是去除凉气和秋天干燥的养生秘诀。普洱茶属于一种中后期发醇而成茶,有生普和熟普洱二种。秋天建议多喝熟普,普洱熟茶性柔和,而且不刺激性胃肠,香味与众不同陈韵,味道醇香回甜,既可解燥,也可以健脾养胃排油。值得一提的是,普洱茶叶熟茶的泡法应该用90度的热水来泡熟普,那样能够更好的进行析出营养元素和茶水的味道。
罗汉果茶罗汉果是一种出产于广西省的花草,为各代朝庭供品,药食两用,被称作“长命之果”和“仙人果”。平时多用它熬汤或是泡茶喝,非常适合秋天空气干燥时喝,可以清热润肺,生津解渴,针对秋天干燥所引起的嗓子干哑痛疼有非常好的改善作用。果茶的制作方法比较简单,再将罗汉果剁碎,取一部分小碎渣用热水冲调10分钟,替代茶喝,随时随地放水,直至味儿淡才行。罗汉果茶尽管品味下去略甜,反而是不适合吃甜者理想化取代饮品。