食用油作为咱们一日三餐必不可少的烹饪调料，在选择方面也是大有学问。原来在乡下咱们都爱吃猪油炒菜，但是伴随着越来越多的人发胖，提倡养生之后，现在植物油更受大众喜欢，各种花生油、大豆油、菜籽油应运而生，那么细心的人应该也有发现其实这些植物油一样也有分别，特别是之前所说的美国售卖了一大批转基因大豆给国内流入市场，所以目前市面上大部分食用油都会标明非转基因食用油，那么非转基因和转基因油到底有啥区别呢？下面麟大大就为大家来一一解答。

非转基因油和转基因油有什么区别？

1、原料区别。转基因油主要是用转基因农作物制作的食用油，如转基因大豆、转基因花生等，而非转基因则主要是用正常的没有转基因的大豆、花生制作的食用油，这是本质区别；

2、食用安全性区别。转基因油因为用的是基因都被改变的大豆或者花生等不正常农作物制作的油，所以本身油的食用安全性无法保障，因此在市场上都是禁止售卖的，而非转基因油则是用普通的大豆或花生等正常生长的农作物制作的油，所以可以放心食用；

3、色泽区别。转基因油一般色泽比较浅，呈淡黄色，因为原农作物基因发生改变，体积变大或者变粗，所以制作的食用油色泽也更为浅色，而非转基因油一般色泽为黄色或深黄色，原农作物的基因正常出油率低，食用油色泽比较正常；

4、味道区别。转基因油一般气味比较淡，因为原农作物已经改变基因，所以制作的食用油气味不纯，炒菜不香，而非转基因油气味比较浓郁，因为保留了原农作物的正常基因，营养和味道得以充分释放。

还真有，转基因油比非转基因油营养更差。理由如下：

1、氨基酸不正常。因为转基因油用的是已经转基因的大豆或者花生等农作物制作的油，油的基因改变后氨基酸和其他营养也会跟着改变，其中大部分氨基酸性质不稳定，无法正常吸收或者吸收效果未知，吃着不营养且可能有害，因此转基因油一定不能买；

2、营养成分缺失。因为转基因油的原材料已经被转基因过，所以食物的营养成分不但发生了改变，其中部分营养还缺失，比如转基因油缺少人体有益的黄酮素，而该物质在正常食用油中是有的，并且正常食用油还含有人体所必须的大量不饱和脂肪酸，这些物质在转基因油当中都有减少或改变性质，所以一定不要吃转基因油。

1、不知情的情况下。因为本身中国一直都是从美国进口大豆为主，而当年那一批从美国进口的大豆并不正常，是因为当时美国的核能化工厂爆炸引起核反应，导致周边农作物发生基因改变，但美国仍然将其卖给中国，中国许多商家都是在不知情的情况下使用了这些大豆并制作了大部分食用油；

2、降低成本。而后面也因为中国发现了大部分大豆都不正常后，知道是转基因农作物后，于是开始严抓这类食用油，严禁流向市场售卖，所以那一会儿也会出现很多转基因大豆油非常便宜甩卖的时候，然后一些小商贩就会通过低价收购进行更改外包装二次销售，或者就是厂家觉得不能浪费自己的成本，所以继续制作售卖。

转基因油吃了本身并没有毒，但是因为转基因油具有很多不确定的转基因营养物质，这些吸收效果以及吸收后引起的变化都是不确定的，因此不建议食用转基因油。

但是后面伴随着国家本身的种植技术提高，科研成本增加，咱们都认识的袁隆平爷爷就在一直做杂交水稻方面的研究，其实这其中的原理也是改变农作物的原本基因，让其增量生产，因此现在的市面上食用油并不是完全所有转基因都不能吃，就好比咱们熟知的金龙鱼调和油，他们也有售卖转基因油，能够通过国家标准的食用油即使是转基因的也可以放心食用。

由此可见，大家如果是在同价位选择下，应该尽可能挑选非转基因食用油，因为转基因食用油还在突破阶段，市面上能买到的大部分转基因食用油相对还是不靠谱的，所以大家应该谨慎对待！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色 号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！

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非转基因油和转基因油有什么区别？

转基因食用油和非转基因食用油区别是：安全性同、原料不同、营养价值不同。转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学，转基因油是科学智慧的成果，能抗病虫害，产量很高，该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种；而非转基因油是我们以前每天吃的常规种植方法，培育出来的粮食为原料做成的油。

所谓“转基因”油料，就是某些基因受到转移后，形成的生物遗传性状被改变了的油料。到目前为止，大豆和棉籽是最主要的转基因油料。基因是生物体遗传的基本单位，是一种控制生物性状传递、变化、发育的遗传单位。可以说是生物体具有多种多样特征的决定者，是生命奥秘的根源。人们借助生物化学手段，将一种生物细胞中的基因取出来，在体外切割或重新组合，然后引入另一种生物的活细胞中，以改变另一种生物的遗传性状或创造一种全新的生物品种的过程，叫基因工程，俗称“转基因”。

非转基因就是通过自然选择基因的变化，自然生长而成的，不是经过人工干预其基因培育的，非转基因的食品，也就是我们说的天然生成或自然成长的农作物，非转基因油是我们以前每天吃的常规种植方法，培育出来的粮食为原料做成的油。

非转基因油和转基因油的区别如下;

1、安全性不同 

转基因食用油：由于在转基因过程中，可能有不可预见的基因突变，所以食用转基因大豆生产的食用油可能会给人体带来危害 ；

非转基因食用油：用天然大豆制作食用油，更安全可靠；

2、原料不同 

转基因食用油： 转基因食物油的原料是转抗除草剂基因或者抗虫基因的转基因作物 ；

非转基因食用油：非转基因食物油的原料是天然的农作物；

3、营养价值不同

转基因食用油：转基因食用油营养价值相对较低，缺乏对人体有益的黄硐素；

非转基因食用油：非转基因食用油本身的营养含量成分比较齐全，有大量人类所需的不饱和酸。

非转基因食用油和转基因油的区别

1、原料不同。

转基因大豆油是利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到大豆中去，改造生物的遗传物质，使大豆在性状、营养品质和消费品质方面向人类所需要的目标转变，以转基因大豆提炼而来的食用油就是转基因大豆油。

非转基因大豆油是指用纯天然大豆加工而成的一种大豆油，它的产地一般是我国东北地区。

2、安全性。

转基因大豆油基因在转入过程中，由于不可预见的基因突变。

非转基因大豆油就是人们千百年来一直食用的大豆油，经历史验证是安全的，可以放心食用。

非转基因食用油：

转基因油：

3、价格不同。

一般来说，一桶5升装的非转基因大豆油，相比转基因大豆油的价格大约贵10元左右。

参考资料来源：百度百科-转基因大豆

参考资料来源：百度百科-食用油