#头条创作挑战赛#
牛奶是很多人天天都要喝的饮用奶,特别是家里有小孩的,更是每天早晚都要喝一瓶,牛奶已经成为了大家生活中最常见的营养品之一。
细心之人便会产生一个疑惑:同样是奶,为何牛奶可以天天喝,而羊奶却不行?为何大家不喝羊奶?反而喜欢喝牛奶呢?
这背后到底是因为羊奶产量少,还是营养不如牛奶呢?
面对这个疑惑,我请教了牧羊人老周,老周是青海人,家里养了很多羊也有不少奶牛,对于牛奶和羊奶老周是再熟悉不过了,老周对此透露出了实情。
1,羊奶和牛奶的营养价值不一样
在民间,有的人说羊奶比牛奶更有营养价值,不少南方的家长们信以为真,但老周表示其实二者的营养价值是不一样的,无法单纯的评价哪个更好?
羊奶里面含有的氨基酸和乳糖含量跟牛奶其实是类似的,羊奶中的蛋白质含量总体比牛奶会高,里面的矿物质也会比牛奶高一点,此外羊奶更容易让人体吸收。
所以便有人认为羊奶比牛奶更有营养,但其实二者营养价值不一样,各有优势和劣势,很难单一的评价到底谁更好?
2,为何羊奶不能长期喝?
相对于牛奶而言,羊奶中缺乏叶酸,维生素c,含铁元素比较低,如果天天饮用羊奶,那么婴儿和小孩可能更容易导致贫血,从而产生生长迟缓等各方面的不良影响。
牧羊人老周表示,虽然家里养了不少羊,但是家中婴儿一般在1岁前都不会去喝羊奶。
3,羊奶是温性食物
羊奶属于温性食物,如果天天喝羊奶,小孩比较容易上火,从而得热性病,出现咳嗽,发烧等症状。
老周小时候家里养了很多的羊,奶牛很少,于是父母便经常让他喝羊奶,导致他时不时地便会出现发烧等症况,后来老周便不喝了,宁愿喝山泉水,也不愿意喝羊奶。
4,羊奶产量低
相对于牛奶而言,羊奶的产量很低,单个奶牛,如果养殖的肥壮,一天可以产出30多公斤的奶,但是同样体型的一只奶羊,最多产出不到4公斤。
相对比之下就知道,这中间的差距太大了,羊奶产量低,导致养殖场更喜欢养殖奶牛,而不是奶羊。
资本不愿意进入这个领域,养殖奶羊的人自然就变少了,从而导致在市面上几乎看不到羊奶的身影,在超市里到处都是牛奶的身影,却不见羊奶。
另外相对牛奶而言,羊奶有一股羊膻味,这股味道很多人都吃不习惯,久而久之,大家就更愿意天天喝牛奶,而不是羊奶了。
对此,你是怎么看待的呢?
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同样都是动物奶,为何人们对羊奶的推广会远远不及牛奶?
首先第一个原因是羊奶的产量没有牛奶那么多,因为羊的个子小,并且羊主要还是以吃肉和产羊毛为主,很少有人把羊奶进行量产,并且羊奶有一股膻味,和羊肉一样,不少人都接受不了,但是牛奶相对就没有这种味道,所以牛奶就得以推广了。
相信很多人都会喝牛奶吧,而生活在一些北方游牧地区的人,他们还会喝羊奶,一些网友感到好奇,为何在超市里很少见到羊奶,而牛奶却是遍地都有,难道牛奶的营养价值比羊奶高吗,其实相反,羊奶的营养价值比牛奶还要高,不少科学家就认为最有营养的奶就是羊奶,而牛奶的欢迎程度却比羊奶高很多,第一个原因就是羊奶没有进行量产。
因为牛的个子比较大,所以说牛奶比较容易挤到,很多地方已经把养奶牛当做是一种经济产业了,因为奶牛的个子比较大,所以像人去挤奶也比较简单,但是要取到羊奶就不一样了,羊的个子很小,而且人挤羊奶也比较费事,因为像小羊也只是跪着喝羊奶,而人个子这么大,所以说挤羊奶就很花功夫,并且在羊奶在数量上也没有牛奶那么多,因此就没有普及大家喝羊奶。
并且羊奶有一种特殊的膻味,就和羊肉一样,像我们身边虽然羊肉非常普遍,但是很多人都吃不惯羊肉那一种味道,所以说羊奶也是一个道理,并不是所有的人都喜欢喝的,但是喝牛奶就不用考虑这个问题了,因为牛奶没有什么特殊的味道,这个就如同为什么没有人喝猪奶一样,猪这么多,但是猪奶的味道不好喝,自然就没有销量了,而羊奶就算营养价值再高,喝不惯的话也没办法,而且羊奶的价格还不便宜。
羊奶比牛奶营养价值高,但是为什么喝的人少呢?
羊奶和牛奶虽然同样都属于奶制品,但是羊奶和牛奶的味道和可以搭配的食物,还有人们日常的饮用习惯,以及这两种奶的价格差异导致的结果,所以中国人才会普遍的喜欢喝牛奶而不是羊奶。我将从前面提到的几个方面进行进一步的介绍和比较。
首先那是牛奶和羊奶的味道,羊奶呢,本身就带有一种羊身上的羊骚味儿,但是牛奶是没有这种味道的,就算是有一点味道,也可以经过后期的加工,让牛奶没有味道,但是羊奶无论怎样加工处理,都带有一种羊骚味儿,这对于很多人来说是不能接受的,很多人在喝羊奶的时候,甚至会发生呕吐等严重的应激反应。
其次就是他们两个搭配食物方面的差异,市面上羊奶的搭配品种比较少,但是牛奶可以喝很多的蔬菜水果搭配,比如草莓,各种零食,各种面包甜点,根据不同消费者的喜好,市场上也推出了比如像草莓味,黄桃味,燕麦味,葡萄味的牛奶,但是很少看到有相关味道的羊奶的饮品的推出,而且在超市的货架上也基本上看不到羊奶的身影。
最后就是中国人饮用羊奶和牛奶的习惯方面的差异以及它们之间价格差异,中国人一直以来都是比较喜欢喝牛奶,虽然很多奶源是进口的,但是比给羊奶中国人还是会选择牛奶,作为他们的日常饮品,而且一般来说一样,价值和价格是成正比的,因此,在市面上售卖的羊奶的价格一般都高于牛奶,所以对于普通家庭,大多数都会选择喝牛奶,而不是羊奶。我的介绍就到这里结束了,喜欢我的小伙伴可以给我点个赞哦。