为什么喝酒会断片

福建省疾病预防控制中心 李曲文

酒后失忆是一种常见的现象，用北京的方言来说，就是"断片儿"。"断片儿"是酒后瞬间的完全失忆，时间长短因人而异。那为什么喝酒会断片呢？

一、记忆功能区

海马回（hippocampus）是位于脑颞叶内的一个部位名称，人有两个海马回，分别位于左右脑半球，是组成大脑边缘系统的一部分，海马是脑边缘系统中的重要结构，与学习记忆及认知功能有关，尤其在短时记忆转为长时记忆过程中起着关键的作用。

2、 酒精如何迷惑大脑引起断片

大脑就像一台摄像机，正常情况下会记录你所有的见闻。一旦饮酒过量的时候，大脑中掌管记忆的重要部分——颞叶的功能就会被酒精麻痹，此时大脑就成了一个没有装SD卡的不稳定录像机，虽然有记录但无法长时间对焦，所以有些记忆清晰，有些记忆模糊甚至不记得。

当人体饮入过量的酒精后，位于海马回负责形成记忆的细胞在酒精水平极大提高时会丧失与其他脑细胞的联系，主要原理就是乙醇影响神经关键离子通道的激活，间接影响海马 CA1 区锥细胞功能，而海马是短期记忆到长期记忆转化的关键器官。另外，酒精中的甲醛等有害物质也会间接影响到海马的神经传递。

酒精对学习记忆影响的主要的作用：1.乙醇对海马神经元生长、发育及存活的影响，乙醇能促进海马神经元凋亡，乙醇能促进海马神经元凋亡。2.乙醇能抑制海马神经元成熟、分化。乙醇对海马神经元的成熟分化具有抑制作用，并且与学习记忆功能失调有关。3.乙醇对海马突触可塑性的影响 乙醇可破坏海马突触结构的形成、可干扰神经元细胞延伸、分化和突触连接，乙醇抑制星形胶质细胞分泌活性细胞因子。4.乙醇对海马学习记忆相关分子的影响 短时记忆和长时记忆的

形成具有不同的分子机制。短时记忆主要涉及蛋白质分子的共价修饰，而长时记忆的形成则需要合成新的蛋白质分子。乙醇可降低海马神经元中磷酸化CREB的表达，且与学习记忆功能失调有关，可导致大鼠海马CA3区和齿状回c-fos表

达明显减少,也可导致海马中β－内啡肽水平明显升高等等。

三、如何防止"断片"?

酒精是一种脂溶性物质，可自由穿透血液和大脑之间的屏障，对中枢神经系统造成损伤。如何防止断片的方法主要有：1.宜低不宜高 尽量少喝酒，喝酒时不要只顾喝，间断的吃些菜、肉、水果等；2.不要空腹饮酒，因空腹时酒精吸收较快；3.宜慢不宜快，喝急酒会导致体内酒精含量激增，进而更容易使人喝醉。一般饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。而拼酒者饮酒时，容易忽视饮酒量，往往以追逐一时的精神刺激为目的，最终造成醉酒。若慢慢饮入，体内可以有充分的时间把乙醇分解掉；4.足量暍水 因酒精中含有利尿的成分，使血管扩张，易造成身体缺水，因此饮酒时多喝水，可减少酒后口渴等不适；5.应当加强锻炼，提高代谢能力。

喝酒后，为什么会断片？

每个人身体对喝酒的耐受情况都是不一样的，然后这就造成了有的人酒量很好，那么有的人，酒量就很差，可能喝了一点点就会第二天什么都不记得了。这就是我们常说的酒后断片儿。那么酒喝得少可以让人开心，振奋精神，但是酒喝得太多甚至混着喝，都导致断片儿了，这就是不好的体验了，那么喝酒之后为什么会断片儿呢？我们在以下两个方面进行一些分析。

这是因为在人大量饮酒之后，可能会导致延髓麻痹，这就会让神经的中枢特别的兴奋，那么大脑的抑制功能相对的就减弱，大脑中啊，掌管辨别力，记忆力等方向的部分，功能都会减弱甚至消失，这些部分不能够正常的工作了，视力也会受到相对的影响。那么喝醉的人可能在第二天就会有记忆丧失的感觉，不记得醉酒之后到底发生了什么事情。

我们也知道掌管人体记忆的，是大脑中的海马体。一般情况下，大脑的运作都会像摄像机一样，正常的把你的所见所闻给记录到头脑中，饮酒过量的时候海马体就受到了影响。位于海马回负责生成记忆的细胞，也因为酒精的影响。丧失了和其他脑细胞之间的关联。并且酒精中的甲醛等其他的物质也会影响到海马的神经之间的传递，这些物质其实对大脑的某些细胞是有害的。

所以说，有的人喝酒断片就是酒精对人大脑已经造成了很大的影响了，对酒精比较敏感的人就尽量避免饮酒，即使是酒量比较好的人，也要避免饮酒过量。尤其是在喝酒的时候，不要把多种酒混合在一起喝，那样对啊，记忆的影响会更大。

喝酒“断片”是怎么一回事？这个答案和很多人想的不一样！

现代的日常生活中，在职场上总免不了要交际应酬，而在被怂恿之下喝得过量，甚至出现“断片”的症状，完全记不起入睡前的记忆，不要以为这种情节只会出现在电视剧中，在现实生活中也确实会出现这种情况，那么这种喝酒以后“断片”的情况是怎么一回事呢？

首先，“断片”是一种酒后失忆现象。 经常会有过度饮酒的人群而言，酒后“断片”是一种很普遍的现象，是饮酒后的瞬间完全的失忆，失忆时间的长度是因人而异的。会出现“断片”的人群，表面上看起来是很正常的，不会出现酒后失态等状况，也不至于到达不省人事的境界。 出现酒后失德失态状况的人群基本都是没有完全喝高 ，他们的行为还在大脑的控制下。 而真正喝醉的人们是整个人处在晕晕乎乎，甚至不省人事 ，站立都较为困难的状态下，是不可能有什么行为举止的。

“断片”则是处在这两者极致状态中间，忘记身边的人和事 ，行为举止变得可爱如孩童，甚至会激发出一些平日里未曾发现的潜能。一般“断片”只是出现酒后其中一个时间段的记忆问题，其他如常。

其次，不是所有人都容易“断片”，因人而异。有些人群会喝酒，身体内部能够及时排除酒精，酒精耐受性很强，就不容易“断片”； 有些人群酒量浅就容易喝“断片”。而且，身体素质的好坏也会影响人的酒精耐受性 。

那么，如何能够减轻喝酒对身体的伤害呢？无法避免杯酒应酬的朋友，可以尝试以下几种方法：

1.喝酒前在胃里垫点食物

在喝酒前先吃点东西，对胃部粘膜进行保护，减少酒精的伤害。最理想的食品是奶类饮品，因为牛奶可以在人体胃部结成一层保护膜；或者是吃一些面包等面食，帮助降低胃对酒精的吸收速度，不容易喝醉。

2.降低喝酒速度

喝酒太迅猛的话，酒精被胃部吸收得多，就会出现酒醉的情况。很容易在第三口就出现面红耳赤、头晕想吐的症状，这样除了很容易喝醉还对身体伤害很大。

3.饮酒时不要同时喝饮料

喝酒的时候如果还搭配上饮料，比如可乐、芬达等汽水类，会加快身体对酒精的吸收速率，更容易醉酒。此外，喝白酒等高浓度酒的话一定不要喝啤酒，啤酒也是有加快身体内部吸收高浓度酒精速度的作用。

4.喝啤酒要撇除浮沫

刚倒满的啤酒一般都会有满满的泡沫，有些人喜欢把泡沫喝完再继续倒，这样其实是对胃部很不好的，因为啤酒沫进入胃中容易膨胀，导致肠胃胀气，严重点的话会饱胀至想吐，很是难受。