面包人人都喜欢吃，那种松软香甜，入口细腻的感觉，往往会让人心情非常愉悦。当然除了口感之外，面包之所以受到大众喜欢，还是因为它方便携带，口味多样，容易消化，而且富含富含蛋白质、碳水等营养成份。

面包的做法有很多种，但是通常都是需要用烤箱来制作，对于很多家里没有烤箱的小伙伴来说，就有一些无从下手的感觉。

所以今天咱们就做一道不用烤箱的面包，一样的美味好吃，学会这个方法，再也不用担心没有烤箱做不了面包了。

主要食材：面粉 鸡蛋 蜂蜜 黄油 玉米油 酵母

第一步，碗里倒入3克的酵母，用140克的温牛奶化开。

第二步，盆里倒入300克面粉，然后加入适量白糖，在加入20克蜂蜜，打入一个鸡蛋，10克的黄油，搅拌均匀后，用化开的酵母水和面，和成棉絮后，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒面至2倍大。

第三步，面醒好后，在揉一会儿，排出里面的空气，然后搓成长条，分成大小均匀的6个剂子。再将每一个剂子揉圆。

第四步，电饭煲里面刷上一层玉米油，然后把面胚放入锅中，每个面胚之间留一点儿空隙，然后继续醒发至2倍大。

第五步，二次醒发好之后，在表面刷上一层蛋黄液，然后在撒上一些白芝麻。然后选择蒸蛋糕模式，蒸上30分钟。

第六步，时间到了取出来就可以享用了。

这道电饭煲蒸面包就做好了，蓬松暄软，香甜美味，如果你也喜欢面包的话不妨试一试哦，相信不会失望的。

小贴士：面包的醒发时间一定要足够，保证醒到2倍大，这样做出的面包才够柔软，要不然就和馒头差不大。冬季醒发时可以烧一锅水，温度在40度左右，隔水发酵。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。本文均为妈咪早早原创，严禁不良媒体抄袭。

电饭锅做面包为什么做出来的都跟饼一样呢？好像没发酵的馒头一样~

按着老式面包的教程做了一下，没有完全按比例，结果做出来的面包口感像馒头，是哪里出了问题