遗传因素对蛋鸡蛋重的影响较大，不同品种的产蛋鸡，蛋重差异较大，通常轻型蛋鸡比中型蛋鸡产的蛋相对要小，褐壳蛋鸡的蛋重要比白壳蛋鸡大。
蛋鸡的开产日龄越大，蛋重越大，尤其在中后期表现的较为明显，蛋鸡的开产日龄对蛋重的影响较大，如果开产过早，蛋重则较小，并且会影响到一生的蛋重，且没法弥补的。蛋鸡的体重的大小会影响到蛋鸡整个产蛋期的生产性能，蛋鸡在开产时体重符合标准，则所产的蛋较大。实际上蛋鸡的体重与蛋重是一个矛盾的统一体，因为当蛋鸡的体重较大时，采食量相对较高，用于维持的饲料消耗较多，饲料转化率较低，因此所产的蛋重大一些，但是总体计算效益较低，但是如果降低蛋鸡的体重则又会对蛋重产生不利的影响，而蛋鸡生产的主要目的是获得最高的经济效益，因此蛋鸡的体重要控制在一定的范围内。蛋鸡性成熟过早对于提高蛋重不利。另外，一般在蛋鸡刚开产时蛋重相对较小，随着日龄的不断增加，蛋重也逐渐的增加，一般在开产后的18周时达到标准蛋重。
营养因素与蛋重有着直接的影响作用。在蛋鸡生长发育的时期如果适当的提高日粮的能量水平，使得蛋鸡在开产时体能的贮备充分，就可以显著的提高蛋重，因此在蛋鸡的生长期不宜一味的使用低能日粮，一定要注意日粮中的能量水平。蛋重不仅受日粮中能量水平的影响，还受到日粮中蛋白质和氨基酸水平的影响，蛋鸡的不同产蛋阶段对蛋白质的需要量不同，影响程度也就不同，当日粮中的蛋白质水平从12％升高到17％时，每升高1％，蛋 重就增加1.2ｇ，但是超过这一范围蛋重的增加则不明显。值得注意的是，如果在日粮能量水平一定的前提下，虽然提高蛋白质的水平对蛋重的增加有利，但是同时所带来的负作用也较大，能量有限，而蛋白质水平升高时，蛋鸡的采食量则增加，胃肠负担加重，消化功能减弱，抗病能力下降，从而使产蛋后期的死淘率增加，因此日粮中要有适宜的能蛋比。除此之外，日粮中氨基酸水平，如蛋氨酸的水平对蛋重的影响也较大，随着日粮中蛋氨酸水平的增加，蛋重随之上升，但是也要注意蛋氨酸与能量的比例关系是否适宜。
环境温度对蛋重有一定的影响作用，在夏季高温或者舍内温度较高时蛋重一般较小，这主要是由于蛋鸡发生热应激后会影响到蛋鸡的采食量，使营养的摄入不足，另外，热应激还会影响到蛋鸡正常的生理代谢功能，影响蛋的形成。如果环境温度过低，当 低于10℃时，同样不利于蛋重的提高，这是由于低温环境下，蛋鸡用于维持的能量增加。另外，当光照不合理时也会影响到蛋重。
5.管理因素如果日常的管理不到位会影响到蛋重，导致产蛋鸡的蛋重减轻，如当蛋鸡群的抗体水平较低时，免疫力低下，就会影响到蛋重，当在日常的管理过程中如果操作不当使蛋鸡群受到惊吓，发生应激反应，就会使蛋重不规律，当饲料的质量较差，蛋鸡饮水量不足时也会影响蛋重。
