中国地大物博，美食也是数不胜数，种类多样，有着丰富的美食文化，各种菜系各种烹饪方式，根本吃不完吃不腻。时代的发展，我国各地区的联系变得密切，各种中国美食也在迅速的传播，在全国乃至世界都广为人知。

沙县小吃是具有沙县当地特色的一系列小吃的总称，起源于中国福建省三明市的沙县，堪称古代中国传统饮食文化的“活化石”。现为中式小吃的一个重要分支。在民间具有浓厚的文化基础，尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称。

几乎每个城市都会有的沙县，是很多人最常去的店铺，但是最近这些年，对于沙县小吃的骂声却越来越多了。曾经火爆全国的知名沙县小吃，近几年沙县小吃的口碑却急速下滑，骂声日益增多，越来越多的顾客不愿意再光顾，其原因有三点。

一是因为价格变贵了，却还吃不饱，让人感觉不实惠。沙县之前的价格非常实惠，能以最优惠的价格吃到多种类的食物，小吃面食都非常便宜。但现在价格上涨了，失去高性价比的优惠，与别的产品无多差别。

二是因为现在的人几乎都会点外卖吃，选择的多样性导致了顾客变少。网络化的时代，即使是吃饭也是如此，现在人吃东西大多都点外卖。选择更多考虑优惠也会更多，这也导致沙县的处境越来越艰难。

三是味道不正宗，品质比起之前大打折扣。沙县小吃的味道比较偏清淡，不刺激的口味能普遍被大众所接受，够符合大多数人的口味。但近几年门店的制作水准下降，口味越来越不正宗，导致消费者对其失去信赖。

还有很多其他原因，比如很多其他不一样的小吃兴起，自然就会分走一些顾客的，加上现在沙县小吃不创新，东西单一，量又少。但是作为经典的小吃，吃的更多的是记忆，不希望它落寞了。你喜欢沙县小吃吗？