炸鸡、火锅、小龙虾、烧烤、面条、饺子、日本料理......

此刻的你，是不是正在想晚上要吃什么呢？

下班后是出去和朋友一起吃，还是回家叫外卖？

当你正在发愁吃什么的时候，一件一件的菜品会从你的脑海中闪现，无疑，这时候的你，是幸福的，也是烦恼的。幸福的是，我们不再担心没有食物，烦恼的是，是吃饭还是吃面？

不幸的是，有的人只有烦恼，没有幸福，世界上仍有数百万的人根本没有足够的食物，他们正在忍受饥饿。

据联合国粮农组织预估，世界上长期营养不良的人数约为7.95亿，这意味着地球上70多亿人口中约有九分之一的人口经常遭受饥饿。

世界上几乎所有营养不良的人都生活在发展中国家，然而，长期营养不良的人中有三分之二是生活在亚洲。撒哈拉以南的非洲仍然是饥饿问题最严重的地区，那里至少有四分之一的人口，营养不良。

想想看，现在这么发达的社会，当今世界上还有这么多饥饿的人，真是令人难以置信。

难道是因为粮食不够吗？

很多人认为世界饥饿是因为根本没有足够的食物来养活每个人。然而，专门研究世界饥饿问题的科学家认为，全世界生产的粮食足以养活地球上的每一个人。

那么究竟是什么原因导致全球饥饿呢？

全世界饥饿的主要原因是贫困。

世界上有数百万人穷得买不起食物，他们也缺乏种植粮食的资源，没有可耕地，也没有收割、加工和储存粮食的工具。

造成贫困的原因有很多，它们加剧了世界饥饿问题。

世界各地的战争冲突，国与国的战争，国家内战，恐怖主义和其他暴力行为，都能让数百万人流离失所，让人们走向贫困和饥饿。

另一个因素是饥饿本身。

虽然把饥饿归咎于饥饿似乎有些奇怪，但它实际上反映了饥饿导致的恶性循环。当人们营养不良时，他们的身体往往是虚弱和不健康的。如果饥饿让人难以成长和学习，那么当这些人无法打破贫穷和饥饿的恶性循环。

既然全世界生产的粮食足以养活所有人，为什么世界上有近8亿人长期营养不良？

一切是因为食物的浪费。

联合国估计，全世界每年浪费大约2.9万亿磅的粮食，这些食物足够养活两倍数量的营养不良人口。

全球每年约有三分之一的粮食生产被浪费。

在美国，这个数字更加惊人。一些专家估计，美国生产的食品中有多达40%被浪费了。

浪费的问题源于食品生产、分配和消费过程中的每一个环节。

​超过20%的水果和蔬菜从来没有离开过农场，因为每个经销商和零售商都有产品标准，有斑点或瑕疵的食品肯定会被扔掉。

杂货店的食物如果没有及时售出，往往也会被浪费掉。

而最大的责任应该是消费者，因为我们在就餐时总是会浪费食物。

在亚洲地区，食物浪费现象近年来愈加严重，据测算将从每年2.78亿吨增加到4.16亿吨，占全球人为浪费量的8-10％。

如果我们少浪费一点食物，也许就能救活一个忍受饥饿的人。

如果我们能找到减少粮食浪费和改善全球粮食分配的方法，世界饥饿终有一天会解决。