比较好的锦鲤鱼饲料中，蛋白质、脂肪、矿物质和维生素这四种在配料表中都是必不可少的。这些营养成分对锦鲤的生长发育和免疫力至关重要。（更多精彩尽在【爱鳞说】微信公众号）

其中，维生素因为无法由鱼体自身合成，必须依赖食物摄入补充，所以显得尤为重要。缺乏维生素，对锦鲤有很多负面影响。

首先维生素分为水溶性的和脂溶性的。

水溶性维生素是能在水中溶解的一组维生素，主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等。

脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。

维生素家族中，维C是我们的老熟人。它又叫做抗坏血酸，人如果严重缺乏维生素C，就会得一种恐怖的病——坏血病（导致消化道、皮下组织及骨骼出血）。对于鱼类来说，它是生长所必需的微量营养元素，在鱼类生长发育、抗应激、免疫等方面发挥作用。

鱼类生长发育过程中若长期缺乏维生素C，将导致鱼类出现厌食、肌肉组织出血、眼球突出、游动异常、骨质畸形、骨胶原减少等维生素C缺乏症状，并减缓其生长发育。尤其是在高密度养殖条件下，在饲料中添加适量的维生素C可以减缓应激反应，提升鱼类生长速度和机体免疫能力。

▲图 | 互联网

有很多鱼友关心如何判断自己的爱鲤是否缺乏维生素。下面的这张图可供鱼友参考。

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但说实话，因为维生素缺乏症是慢性病，属于“厚积薄发”，并不会马上显现出来症状，等出现症状，其实已经有些晚了，且外在的表现与一些虫病、菌病的症状很相似，所以，说到这里，还是建议大家预防为主，注意定期补充。

维生素C在鱼体组织中的积累量，鱼卵最高，其次是肝脏，然后是肌肉。肝脏和肌肉组织中维生素C含量会随饲料中维生素C添加量的增加先升高后趋于平稳。鱼体对于营养物质的吸收都是有限度的，当到达一定限度后，机体会降低维生素C的吸收速率。对于锦鲤来说，大量研究证明，肝脏维生素C的含量是推算鱼类对维生素C需求量最可靠的指标。锦鲤肝脏维生素C在160mg/kg时达到饱和状态，由此可推测，锦鲤对维生素C的需求量约为160mg/kg。（数据来源 | 《维生素C对锦鲤生长性能、非特异性免疫及其组织中维生素C含量的影响》DOI：10.14012/j.cnki.fjsc.2018.05.008

下面是一些vc在锦鲤饲养当中的一些小妙招，供大家参考

1、新鱼回到家里，难免出现应激反应，如果置之不理，也存在死鱼的可能。这时候可在水中添加少许VC和VE的混合剂，可以大大缩短应激反应的时间，甚至完全不会出现应激反应。

2、如果你的观赏鱼病了，而且是腐烂性疾病，给鱼使用VC，再配合合适的抗生素，可以加快恢复的速度。

3、平常注意给鱼补充VC的鱼友会有额外福利，观赏鱼会增加抵御车轮虫侵害的能力。

4、把VC当做预防用药使用，你会发现超过一半的鱼病的发生率大幅下降。所以建议各位鱼友定期补充。

5、能够快速去掉高锰酸钾引起的紫色。很多鱼友会使用高锰酸钾开缸消毒，或者用高锰酸钾为鱼做治疗。可是高锰酸钾会把水搞成紫色，过一段时间，鱼缸水变成褐色。还记得开头说过的吗？VC属于水溶性维生素，溶于水后，会快速被氧化，也就是说，VC具有还原性。而高锰酸钾属于强氧化剂，两者搭配起来天衣无缝，一相遇就都烟消云散了。据说速度非常快哦！

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值得注意的是，在锦鲤鱼发生疾病的时候，体内的寄生虫或细菌会破坏锦鲤鱼的正常吸收情况，还会和它们争抢维生素的利用，所以我们经常会看到在治疗锦鲤鱼病时，一些高手会建议在水里下vc，这是因为超量的vc和ve的添加可降低锦鲤鱼的应激反应并且还能缩短治疗时间。

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关于维生素的购买，曾经有鱼友试过用善存、21金维他等喂自己的锦鲤，没有发现任何不良反应所以推测人能吃的维生素大概率也适用于锦鲤。当然，如果实在不放心，鱼友也可以选择各种品牌的观赏鱼专用维生素添加剂。

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