最近这几年随着短视频的兴起很多有历史底蕴的城市，有特色的城市也渐渐崭露头角，频繁地出现在大众视野中，古城西安就是个列子，最近这两年越来越多的人不远万里来到西安的土地上，领略当地的风土人情，品尝地方特色美食，游览景点。这不河北的3个人，也是慕名前来，想领略一下大唐不夜城的魅力。

三人边玩边逛，好不快活，转眼就到中午了，经过一上午的长途跋涉，三个早已是饥肠辘辘的状态，既然来到西安这个魅力城市，怎能不品尝一下当地独特的美食和美酒呢，三人要了4个菜，一瓶白酒，边吃边聊。

酒足饭饱后，杯盘狼藉，三人看着这一桌子菜，摸着满足的胃，很兴奋地说道：“这一桌菜系也太值了，尤其是这个酒，好喝还不贵，真的很划算”。

相信有不少人都想去西安玩一玩，想着做各种攻略，如果是这样的话，不妨来看看他们3个人来西安吃的“1酒4菜”是什么，没准自己以后用得上。

葫芦鸡

大西安特色美食之一，被很多网友成为是“长安第一味”，制作时要经过三个工序，先煮后蒸最后再炸，做法看似简单，但实际上做这道菜的时候不仅要聚精会神，还要掌握好火候，这样做出来的葫芦鸡味道才正宗。

整只鸡装盘，不仅口感好，分量还特别大，外表金黄，看着就很有食欲，鲜香酥脆，咋吃都不够。

槽肉

表面油光锃亮，吃起来肥而不腻，软糯香甜，入口即化，非常适合做下酒菜，来西安必吃的一道美食。

温拌腰丝

非常爽口的一道下酒菜，腰丝脆嫩，鲜香爽口，腌好的腰丝上面放上葱花，浇上热油即可食用。

这道菜在做的时候非常考验厨师的功力，没点本事或者是新人真的做不出来这个味道，首先对食材的选择就极为苛刻，新鲜的猪腰子，切成薄薄的片，刀法好才能切的均匀，然后加入各种香料腌制，香辣无比，特别有嚼劲。

奶汤鱼子锅

这是西安的一道历史名菜，早在唐朝的时候就有这道菜，在那个时候普通百姓家是吃不起这道菜的，只有皇家贵族有资格吃，不过如今这道已经走入寻常百姓家，奶汤与鱼子的鲜嫩完美结合，堪称是绝配。汤中不仅有奶香，还有淡淡的鱼肉的香味。

古道江湖1097

其实这款酒的产地在四川邛崃并非是西安本地酒，因为四川省与陕西省挨着，距离比较近，平时贸易往来频繁，这款四川美酒，在当地也是非常有知名度的，很多人去四川喝这款酒，去陕西还喝这款酒。

酒厂是多年实力大厂，至今发展已经几十年了，一直坚持酿造高品质粮食酒，虽然这款酒品质高，但卖价不贵，走的是平价路线，口感方便经过多次调试，迎合大众。酿酒用的原材料为五种优质粮食，大麦小麦高温制曲，添加天山地下山泉水，传统固态手法精心酿制。

重点是酿好的酒液还要放在温度适宜的洞穴中进行窖藏，这款酒的窖藏时间为1097天，窖藏的过程中不仅可以沉淀原酒，还能激发里面的微生物散发香氛物质。喝这款酒之前要提前醒酒半个小时，让酒液充分与空气接触，散发香味，喝着的时候口感也会更好，入口酒香四溢，醇厚香甜，香气饱满持久，回甘明显。

属于52度浓香型白酒，经典的川酒味，三人吃着小菜，喝着小酒，好不惬意，等到三人去结账的时候才发现，四盘美味的菜外加一瓶好酒才几百块，纷纷感叹真的是太实惠了，这下赚翻了，人均还不到一百，而且还是在景区附近吃的。

平时我们出去玩，一般吃饭都会选择远离景区，因为景区附近的饭店又贵又不好吃，而且还经常发生宰客的情况，很少能遇到这种菜品地道，好吃还不贵的，而且又喝到了一瓶好酒，真的是赚爆了。大部分景区给客人推荐的酒或者是菜系都是利润空间大的，口感是其次。

国内的白酒种类繁多，但大部分白酒都没什么喝头，要么是价格贵，口感一般，要么是价格低廉，口感非常差，想找一款好喝又不贵的粮食酒还是非常难的，所以说遇到好喝还不贵的粮食酒，必须得多囤瓶，留着慢慢喝，平时请客也有好酒招待亲朋好友。

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柿子吃多了有什么坏处吗？

吃柿子只有在吃的时候讲究禁忌和注意事项，这样才不会出现副作用。吃柿子的禁忌：

1、柿子不要在空腹时吃，宜在饭后1小时以后吃比较好。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，会滞留在胃中形成胃柿石，如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻。

2、柿子含有丰富的维生素、钙、胡萝卜素等营养物质，具有清热润肠，止血降压的作用，对高血压、大便干结等疾病有较好的疗效。吃柿子是不会便秘的，柿子内含有丰富的果胶，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道的通畅有很好的作用。

柿子虽然好处多多，但是也不能放松警惕，特别是肠胃不好、消化不良的人，不能一次性吃太多。另外吃柿子最好在饭后吃，就不会便秘了。

3、柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此，贫血患者应少吃为好。

柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，另外，胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。因此，脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

吃柿子的注意事项：

1、柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃

2、有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

3、另外柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。

4、最好不吃柿子皮：柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

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扩展资料：

柿子营养价值很高。柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高，因而柿子享有“果中圣品”的美称。

此外，柿子还是食疗佳品，柿子叶也能入药，现代研究证实，柿子叶含有大量的蛋白质、维生素C、芦丁等物质，能促进新陈代谢，降低血压，软化血管，增加冠脉血流量，预防心脑血管疾病的发生。每日用柿子叶20克煎水喝，或者开水泡当茶饮，有一定的保健作用。

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