冷冻虾仁比鲜虾剥壳后出的同等重量的虾仁要便宜得多呀，因为冷冻产品是批量生产，冷冻后运输的运费和损耗比生鲜运输的要少得多，所以冷冻制品通常都比生鲜活体水产品要便宜得多。
另外还有冻货有个东西叫【包冰】
冷冻只能冻住微生物和酶，但是阻止不了水分的升华，所以很多冷冻食品会简单粗暴的在食品外面再裹一层水，冷冻形成冰壳，业内管这个冰壳叫包冰。
比如一斤净重虾仁卖50.包30％的冰，就可以卖40，多2块，赚的就是这个钱！
还有一种叫吃水
比如八爪鱼，一斤的卖20，吃20-30％的水，可以卖到17或者18.
大家不要小看这点钱，一般海鲜上来的都是成千上万斤的，一斤3块，一千斤就3000了
鲜虾价格每斤三四十元，十多斤鲜虾才能搞出一斤干虾仁，为什么干虾仁每斤价格也只有几十元？
你都说是鲜虾了，鲜虾的价格态闭贺当然贵了，而干虾仁就不一样了，一般市场上帆派用作干虾仁的都不是鲜虾，而是卖不出去的虾，卖相不好的，小虾。所以成本肯定没有鲜虾做干虾仁那态哗么高。
为什么虾仁250g10元这么便宜
主要就是因为虾仁品质问题,虾仁制作方法问题了,不知道大家知不知道,虾仁也是岩桐绝有品质好坏之分的,要是新鲜大虾做好的虾仁,就是品质比较好的虾仁,.网上虾仁那么便宜是因为那些都是比较小的虾仁粗姿，还有可能是不怎么新鲜的剥轮启好可能是虾仁的原材料多使用不新鲜的虾或者是死虾,成本比较低。2. 也可能是商家为了延长虾的保质期,