这个应该是我第一次吃金荤的火锅，好满足。大家好，我是重庆表姐。看这个环境，就晓得我们今天要去吃的这家火锅不简单。在重庆藏在巷子里面的火锅，不说都好吃，但10家有9家都好吃，你可能想不到，这外面都是繁华的观音桥。8种新鲜烧菜，老板，平时你们都是手工炒料吗？94年开始就是手工炒料，算下来快30年了，那你们都是资深的火锅人了。他们的锅底是免费的，现在很少有免费的锅底了。今天应该是赚了。不仅在抖音团购了98块钱18个荤菜，店里面的冰粉，凉虾凉糕，都是1块钱一份，不限量的。18个荤菜这种都很适合，什么菜都想试一下的我。

刚刚找路是花了点心思，但吃到火锅这一刻还是值得了。这个腰片看起来比较新鲜比较大张，你看，这个腰片烫了都没有缩水，还是那么大块，没得腥味。这个鹅肠很脆比较化渣。要想吃地道的重庆老火锅，首选这种卡卡角角的，味道好价格还便宜，体验还很不错。

他们家的凉糕，是用的翻砂红糖，以前小的时候超喜欢吃的脆皮肠，现在好久没有吃过了，他们的锅底越做越好吃，更有味了。烧菜也是他们家的特色。用萝卜打的底，这萝卜抿抿甜，耙牛肉耙鸡脚，烧肥肠烧蹄花。反正这家火锅，除了藏得深难得找之外，其他没毛病。表姐带你逛吃重庆城。