今天被一个沈阳朋友种草一家烧烤店，据她所说，每次去吃都会觉得回到沈阳一样！
作为从小在中国长大的孩子，怎么可能没吃过国内街边的烧烤呢？简单的烤炉，桌子椅子往街边一摆，和蔼可亲的大叔大婶把看着还算干净的食材往长桌上一放，再支上一个大棚，几盏灯泡，一个亲民又接地气的烧烤铺就好了。
吃中国烧烤吃的从来都不是环境，如果非要说有什么意境的话，那一定是和三两好友紧挨着坐在塑料凳，桌子中间放着几大盘烤串，几盘小菜，几份主食。整一箱啤酒，在深夜的街边放肆地吃、放肆地喝、放肆地笑。
在洛杉矶有那么一家店，高度还原了国内的味道——大盛烧烤！
没有华丽的牌匾，简单的两个灯箱就是全部的店面装修了。
进去后，听着嘈杂的聊天声，看得到电视里放的国内综艺，感觉就像是在国内下班后的夜晚，来家门外的小店撸串一样！这让很久没有回国的我，对接下来的一切都变得满怀期待。
服务员招呼坐下后，先上了一盘瓜子，就开始看菜单了。
价格很亲民，就开始随意点了，上菜也很快！
先整两盘全国通行的凉菜，不用介绍名字了吧？
烤串也来得很快：
鸡爪，馒头片，鱼豆腐，鸡翅，鸡脆骨，牛筋，各有各的特色。
鸡爪应该是提前煮熟再烤的，趁热吃口感不错，冷了就有些咬不动。
馒头片做的是甜口的，火候掌握得很好，表面酥脆同时又没有一点烤焦。再撒上白糖，香甜！
鱼豆腐中规中矩，但是鸡翅很香，很入味。
鸡脆骨没有一点腥味，同样也是火候掌握得很好，烤过头了的话会咬不动，而大盛烤的鸡脆骨吃着不费劲又很有嚼头。
牛筋提前卤得软烂也很入味，再串好以后放火上一烤，大火让牛筋表面迅速收紧，有一点脆脆的而内部仍是软软的。
这个肥瘦相间小串，用牛肉的肥肉和瘦肉串在一起，吃起来满嘴油香！
烤串整体来说火候很到位，烤串的料味道的确很像国内烧烤的味道，没有特殊要求的话所有的串都是普通辣，不吃辣或者要重辣的话要跟师傅提前说噢。
注意：烤串冷了可以让师傅再上火炉加热一遍！
吃完烤串再来点小菜。
烤扇贝是所有人吃烧烤都要点的吧？蒜蓉，小米辣，葱末配合上扇贝，那个粉丝的味道别提多好吃了。
再来一个花蛤炖粉丝。粉丝吸收了花蛤的鲜味，配上香菜等配料，真的太好吃了。
金针菇就中规中矩，也算是好吃但没有很亮眼。
这个大骨棒就真的太棒了，卤得很入味。每一根都有骨髓，可以用吸管吸着吃。有的肥一些，筋多，有嚼头。有的瘦一点，肉多，吃着香，这个是必点！
全部吃完后真的太爽了，沈阳朋友也瘫在椅子上吃得特别撑。很可惜因为要开车所以没法喝酒，不然真的就完美了。
2个人吃了80多，但打包带走了好几个菜，总体性价比来说还是很实惠的。
店名：Dasheng
营业时间：每天晚上6点到凌晨2点，周一不开门。
地址：331 W Garvey Ave, Monterey Park, CA 91754
联系电话：（626）833-0333
大家一起整点夜宵778（吃吃吧）！
夜宵有什么好吃的
宵夜有以下美食推荐：小龙虾。小龙虾是当之无愧的纤薯“网红夜宵”，我国已成为世界最大的小龙虾生产国，吃货们已经将快要将小龙虾吃到“濒临绝种”了。
烧烤。烤生蚝、烤鱼、烤翅、铁板烧、烤面筋、大鱿鱼，其中最令吃货们疯狂的当属烤生蚝。
酸辣粉。麻辣的酸爽。酸辣粉算是四川小吃里非常勾魂的那一类，酸辣的汤汁，滑溜的红薯粉，加上鲜香入味的肉臊子，一碗下去，过瘾得不行。
益生菌酸奶。很多人都错误的认为睡前吃乳制品会发胖，其实这是错误的。酸奶闹橡中含有大量的益生菌，能抑制脂肪囤积、促进脂肪分解，因此具有纤体功效，尤其能帮助清除下身脂肪。
燕麦片。燕麦片也是不错的宵夜选择，并且它与马铃薯一样还能帮助有效的清除肠道中影响睡眠的酸性物质，从而有助于放松神经。同时燕麦还能在大家睡眠的过程中匀速释放葡萄糖、维持血糖平衡，能防止在睡觉时噩梦液竖旁不断。
中国烧烤哪家最好吃
01、广东烧烤广式烧烤，讲究的是碳烤，同时用食材诠释出一个“鲜”字，其中最具代表的单品就是碳烤生蚝，蚝肉带壳一起烤制，蚝肉上的蒜蓉一定要放足，这样烤出来的生蚝鲜美酥香。除了海鲜外，一些肉类的烧烤也很出彩，广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味，所以会选用厚一点的食材，在烤制的途中也会刷很多酱汁，但广式烧烤的特色之处就是会涂一些蜜糖，烤制时也要注意保持食材自身的水分，调料也不能太多去抢了原食材的滋味，这样吃起来才肉汁丰富，原滋原味。
02、云南烧烤
云南烧烤，最大的特色就是食材丰富，随便的一家烧烤店，食材的种类可以在30-40多种，比较出名的有包浆豆腐，凤爪，肥肠等等，除了食材丰富，云南烧烤的蘸水也是一绝，大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉，而云南的蘸水是一种湿料，不同的门店制作的方法也不同，但都有提鲜提香的作用。
03、四川烧烤（宜宾）
四川烧烤中，比较出名的就是宜宾的特数锋局色把把烧，就是一大把串，而不是一串串，串的分量都不大，基本就是一口一串，烤之前食材不经过任何调味的处理，烤制方法也比较独特，先将串儿烤至半熟，然后均匀地给肉串涂上酱汁，再上架快火烤制，好吃的关键在于酱料的味道，蘸料则有干辣椒粉，花生黄豆面和醋碟三种，口味咸重辣香，用来下酒再好不过了。
04、新疆烧烤
在新疆人的餐桌上，羊肉往往超过了米面等主食。天然的牧场，清冽的天山水，造就了当地羊肉鲜嫩可口的优势，新疆人也以会吃羊肉而闻名。我们对新疆烧烤的刻板印象还停留在“羊肉串羊肉串”的叫卖声中，但新疆本地人吃烧烤只会说去吃烤肉。
新疆烧烤的特点就是肉粒大，没膻味，炉子长，最关键的是食材必须是本地羊，足够的新鲜，调料的食材也基伍只有食盐，孜然和辣椒面，不存在其他酱料。正宗的新疆烧烤只用这两薯让种烤肉工具，铁签子和红柳枝子，其中铁签子耐高温，肉串从里到外烤熟烤香。肉香和调料香扑面而来，肉串色泽油亮，吃到嘴里肥香热辣，回味无穷。