也许你暂时还不知道火麻是什么东西，但是你肯定听说过巴马，知道巴马是世界长寿之乡。

火麻，就来自被誉为“世界长寿之乡·中国人瑞圣地”的巴马，是巴马的地理标志保护产品，那里的很多人，吃了一百多年！

其实，在我国很多地方都能看到火麻，但唯独巴马的火麻，因其特定的种植环境以及众多百岁老人的食用故事，而声名远播。在几乎所有巴马百岁老人的食谱里，都会出现火麻。

到巴马，火麻树随处可见，二月种下，八月开花，十月果熟，一蓬蓬火麻籽小小的，绿绿的，带着棕黑色麻纹，在地里自由快乐的生长着。火麻树很容易成活，无须施肥，不用剪枝，洒一把火麻种子，不管地肥地瘦，呼拉拉就长成了一片林子。当地人说，这树命大很得，落下来的叶子还能肥地，栽一季火麻，那块地就像施了几年的肥。

火麻树是有性别的——有公树，也有母树，公树开花不结籽，树皮比母树更有韧性，主要作为麻制品的原料，母树结籽不见花，结的是可以吃的火麻籽。

火麻籽是一种不可多得的食品与油料，是植物中最集中、最完整、最平衡的必需氨基酸和必需脂肪酸的来源。火麻籽中丰富的营养成分包括蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质等人体需要的营养素，是一种十分优异的蛋白质来源。

在巴马还流传着这样的一个习俗：当有客人来到家中做客时，主人会亲自棒出一碗“火麻汤”，以供客人享用。火麻汤在巴马又被称为是“长寿汤”，是最具有特色的传统食品，是巴马当地人得以保持着年轻外表与健康体态的一大关键因素，怪不得当地人都说：天天吃火麻，活到九十八 。

火麻籽除了可以做成火麻汤，还可以煮火麻粥，随着现代科技的介入，除了让大家所熟知的火麻油、火麻茶、火麻糊、火麻锅巴等食品，更开发出了火麻化妆品、火麻洗浴用品等日用品。

火麻油俗称“长寿麻”或“长寿油”，是一种纯天然植物油，是巴马人经常食用的优质保健油料，有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效，而且火麻是唯一能够溶于水的油料。

巴马火麻，是一种集万千宠爱于一身的食材，不只是香，营养丰富，更是火麻内的有害物质含量，几乎等于零。因此，对于更多的人而言，火麻所具有的巨大的吸引力，实在难以抗拒。

如果你去到巴马，会不自觉的静下心来慢慢的感受那被长寿老人们默默拉长的平凡岁月，好好享受世界上最好的空气、阳光，水、食物、磁场！也会被在巴马的长寿传说里随风摇曳的火麻树所吸引吧！