看过桂林的水果“三宝”、餐桌“三宝”、食药“三宝”后，今天，桂农通再继续介绍桂林市的林下经济作物三件宝：香菇、木耳、竹笋。

兴安县在稻田中种植反季节香菇并获得成功，成为广西最大的反季节香菇种植基地，香菇销到了香港、澳门、广东等地销售。

第二件宝：林下木耳

桂林市出产的木耳，吃起来口感细嫩而且脆爽，风味独特，是一种营养丰富的著名食用菌，据说多吃有益气补血、轻身强智、止血止痛等功效。

桂林市的林下种植木耳，主要产于兴安县、灵川县和龙胜县等地，年产量也有50万吨左右。

目前，桂林市沿江沿河边的毛竹林面积约有200多万亩，这些竹林既是涵蓄水源的水源林，也是竹笋生产基地，每年可出产各类鲜笋、干笋各50万吨以上。

新鲜的竹笋有春笋与冬笋。我个人最喜爱的是切成方块的冬笋煲汤，与什么肉类搭配煲感觉味道都不错，既有笋的清鲜味道，又有肉之香，不管是汤水还是笋肉，都会让人食欲大增。

更多特色农产品资讯，欢迎您关注支持头条号“桂农通”，欢迎收藏与转发。如果您还发现有什么更有特色的农产品，欢迎留言与我们一起分享。