经过研究调查统计发现中国的胃癌患者占全世界的一半，为什么中国的有着如此高的数量呢?胃癌的主要发病的危险因素有哪些呢?下面就给大家来简单的介绍一下。

一，感染。

早在一九九四年，世界卫生组织就确定幽门螺杆菌为人类一级致癌因子，经过大量的研究证实，幽门螺杆菌感染是胃癌未来的重要危险因素，全世界有一半以上的人都存在幽门螺杆菌感染，而发展中国家和地区尤其感染率是比较高的，比如中国的幽门螺杆菌感染率就非常高。

二，不良的饮食习惯和方式。

现在中国人得胃癌的人比较多，并不是说每一个地方的人都一样，农村以及在城市里面有着非常大的差别，不同的省市之间也有着非常明显的差别，其中一个重要的因素有可能就是因为饮食习惯的原因。

比如说有一些地方特别喜欢吃腌制的食物，农村人由于卫生，饮食条件，贮藏的原因，有更多的机会收到霉变的食物，有的地方饮食普遍偏咸，长期高盐饮食就有可能会增加胃癌的风险。日本、韩国也有高盐的饮食习惯，所以这些国家的胃癌发病率也是比较高的。

三，过量吸烟。

因为香烟的烟雾中含有大量的可以导致细胞突变的物质，如果经常酗酒以及过量饮酒的话，也有可能会使胃部屡屡受到乙醇的烈性刺激，特别是乙醇含量较高的烈性酒，特别容易引起胃部的炎症，从而使胃黏膜重度增生。

在日本和韩国胃癌也尤为高发，推测也跟不良的饮食习惯以及较高幽门螺杆菌感染有着密切的联系，但是这些国家的胃癌死亡率特别低，而中国不仅胃癌发病率非常高，死亡率也是非常高的，导致这一差别最重要的原因就是因为日本以及韩国胃癌筛查做的比较好，但是在中国这方面做的非常不够，多数胃癌一经发现就是晚期，已经失去做手术的机会。晚期胃癌的死亡率是非常高的，所以加强胃癌的早诊筛查迫在眉睫。

总的来说，中国胃癌病人的高发率应该是与幽门螺杆菌的感染率高以及存在着诸多不良的饮食习惯有着密切的联系。如果想要降低为癌的风险，那么先从这两道方面入手是最好的选择。

中国的胃癌患者为什么如今占了全球一半呢？

胃癌是我国常见的恶性肿瘤之一。绝大多数胃癌属于腺癌。癌症的早期几乎没有症状。我国胃癌的早期诊断率仍然较低。在中国的高危癌症类型中，胃癌已成为仅次于肺癌的第二大癌症。每年有近40万新的胃癌患者。胃癌可以发生在胃的任何部位。由于饮食结构的改变、工作压力的增加和幽门螺杆菌感染，胃癌往往更年轻。我国近7亿人感染幽门螺杆菌，占总人口的50%以上。一旦感染了这种病原体，你很长一段时间都无法摆脱它。

世卫组织的统计数据显示，人口中的胃病发病率为80%，并以每年17.43%的速度增长。仅在中国，每年就有80万人死于胃癌。幽门螺杆菌是一些胃疾病复发的重要原因。在发现幽门螺杆菌之前，胃溃疡的复发率达到90%。通过杀死幽门螺杆菌，胃溃疡的复发率不到5%。临床上，如果属于消化性溃疡、慢性胃炎伴糜烂和萎缩、胃淋巴瘤或早期胃癌，应使用抗生素杀死幽门螺杆菌，以减少胃疾病的复发。根据临床资料，胃癌发病和死亡的平均年龄约为61-62岁。胃癌仍呈现年轻化趋势。中青年人胃癌的发病率逐渐上升，约占所有患者的5%。胃癌也表现出重男轻女的倾向。中国男性和女性胃癌的发病率约为3~4:1。

胃酸是保护肠道不受细菌侵害的安全卫士。酸相关疾病的发病率逐年上升。由于工作节奏快、竞争激烈和不良习惯，胃病的发病率正在上升。近30%的中国人患有各种胃炎。我国胃病患者总数约为3亿人，其中40%为重症。医院对胃药的使用逐年增加。胃病诊疗率和发病率的双重提高，推动了胃药市场每年的快速增长。

在饮食方面，我们应该记住预防癌症的铁律，如尽量不吃腌制、熏制和加工食品，不吃隔夜饭，坚决不吃发霉的食物，戒烟和限制饮酒等。

中国人很喜欢养胃，为什么全球近一半的胃癌患者是中国人？

胃癌一半都在国内，首先是有遗传易感性，就是说上一辈人患了胃癌，到下一代更容易患胃癌，还有是地理位置因素，有些地方土里比较缺硒，常年摄入硒少也容易患胃癌，还有是幽门螺杆菌感染。因为早期胃癌的这个五年生存率是很高的，比如在日本可以达到80%，但由于在中国很多患者被检查出来的时候，大多数已经处于中晚期的胃癌进展期了，所以胃癌患者的生存率很低，不足20%。我国是个人口大国，现在的生活同三十多年前一个天一地了。饮食更是南北通吃，一到假期节日，各大饭店，酒楼食客暴满，排队等位。

幽门螺杆菌感染，早在1994年世界卫生组织就确定其为人类I类致癌因子，大量研究证实，幽门螺杆菌感染是胃癌发生的重要危险因素。全世界有一半以上的人都存在幽门螺杆菌感染，而发展中国家和地区尤其感染率高，比如中国的幽门螺杆菌感染率就比较高。环境因素：在胃癌发生中起重要作用，火山岩地带、高泥碳土壤、水土含硝酸盐过多、微量元素比例失调或化学污染等可直接或间接经饮食途径参与胃癌的发生。

一旦发现幽门螺旋杆菌，一定要及时治疗、清除。最后，我们还应规律作息，保持平衡膳食，平时要加强营养和体育锻炼，增强体质。吸烟会增加患胃癌的风险，从现在吸烟者的40％增加到吸烟者增加82％。由于吸烟引起的胃癌主要发生在食管附近的胃上部。一些研究显示酒精过量摄入会增加胃癌患病风险。我们国家普遍喜欢吃高盐类食物、烟熏、油炸、烧烤类食物，我国还有个非常好的传统美德就是：节约，剩饭剩菜不舍得扔掉倒掉，经常留着下一顿加加热吃了，剩饭剩菜中含有的致癌物是引起胃癌的罪魁祸首。