1.维他命B12：上了40岁，你应注意摄取维他命B12，它对保持正常血液和大脑功能很重要。随着身体老化，通常从50岁开始，维他命B12的吸收会变差，因为胃酸减少。

　　2.钙：对骨健康很重要，也参与其他基本身体功能，例如肌肉收缩、神经和心脏运作等。若你未从饮食获得足够的钙，你的身体会从骨头偷钙，使骨头变弱。钙不用吃太多，以免损及心脏健康。

　　3.维他命D：柯派翠克指出，40岁后维他命D很重要，因为有助抵抗老化带来的改变。但是来自食物的维他命D吸收不佳，若你住在乔治亚州以北，可能就无法从阳光吸收足够的维他命D。

　　4.镁：镁有个关键作用，就是协助调节血压，对40多岁的妇女特别重要。镁也协助身体吸收钙，并参与肌肉、神经和心脏功能并控制血糖。缺乏镁与心脏病、糖尿病和发炎有关。

　　5.钾：钾对控制血压有关键作用，更年期后女性每日从食物摄取3.1克的钾，有助降低中风风险，虽然仍低于4.7克的建议摄取量。香蕉、地瓜、瑞士甜菜、豆类都含有钾，服用补充剂要小心，太多有害健康。

　　6.Omega-3脂肪酸：虽然非维他命也非矿物质，但是这种养分有助抵销老化的一些负面改变，降低血压和坏胆固醇，减少心脏病风险，帮助保持记忆和思考敏锐。

　　7.益生菌：渐多证据显示，益生菌对保持肠胃健康和不增重有影响，甚至可降低心脏病、糖尿病和中风的风险。这些益处在40岁左右特别重要，因为肌肉量开始减少，以致较易增重和抗拒胰岛素。