咖啡的口味和装点，在咖啡中添加不同的东西来装点它的风味

咖啡和食物的搭配，大家知道的最多的应该是牛奶或者奶精，还有糖。不同咖啡饮品中间可以添加不同量的牛奶或者奶精，而糖也是看一个人的心情添加的。

但是你知道吗？你应该如何选择牛奶或者奶精，又或者除了这些东西我们还可以添加些什么呢？

1. 牛奶或者奶精

用牛奶或者奶精可以让咖啡变得更加醇厚，香滑，也可以减轻咖啡的苦味，这些都是众所周知的。那么如何来选择牛奶你知道吗？

脱脂牛奶，如果你怕胖，那就选择脱脂牛奶吧！但是不建议你讲脱脂牛奶打成奶泡加入到咖啡中。如果你想要喝到正宗的意大利风味的咖啡，那建议你还是选择全脂牛奶吧。还可以选择一些均脂牛奶或者热处理过的牛奶，做出来口味也会很不错。毕竟咖啡的调制温度和牛奶的脂肪含量同样重要。

2. 糖

不爱苦味的人都会喜欢在咖啡中加入糖成分，这个时候的糖可谓是救命良药啊。不过并不是所有的糖都适合加入到咖啡中。

添加糖清甜的细砂糖是最好的，优质的白砂糖也还可以。当然如果有加入了焦糖溶液的黄糖、蜂蜜、槭糖浆等等都是非常好的选择，想要做成花式咖啡这几种糖可是可以多多尝试的。

3. 盐

咖啡加盐有一个凄美的爱情故事，故事中的男主角其实并不喜欢加盐的咖啡，但是并不代表咖啡加盐并不好喝。咖啡加盐是一个技术活儿，因为盐巴和咖啡的相遇可以是做成精品也能做成黑暗料理。因为如果你的手一抖，盐巴一多，就可能导致咖啡的口味变得奇怪。本来你想要用盐巴来抑制苦味的，结果却弄巧成拙就不好了。

所以想要做成你想要的加盐咖啡，建议多多尝试~。咖啡制作前期建议你尝试加入2-3粒盐巴，如果觉得风味不够再另行添加会更好。

4. 巧克力

几乎各种各样的巧克力都可以用来搭配巧克力，可可粉可以，巧克力固体、液体成品也是可以的。不相信吗？试试看看摩卡咖啡。

5. 生奶油

生奶油并不能代替牛奶的起泡功能，一般只是用于装点咖啡。但是如果是将生奶油和牛奶搭配的话，不仅可以降低咖啡因搅拌过度而变味的风险，还会让咖啡更加的浓郁喔。

6. 香料或者香精

看到这里别害怕，香精也并不是绝对不好的。这里你可以尝试使用一些香草糖浆、香草粉末、香草糖等等，它会让你的咖啡变得更加好喝，美味。

听说过在咖啡中添加肉桂吗？很多花式咖啡中间都有，有的时候这种咖啡会带着“维亚纳”三个字一起出现，不过也并不是所有的“维也纳式”咖啡豆用的肉桂，也有如英国的“维也纳式”咖啡，采用的是无花果调味。

除了以上两种，你还可以选择姜、豆蔻、肉桂、肉豆蔻和孜然都是容易被人们遗忘的咖啡伴侣，只需要一点点就足以改变咖啡的味道。姜和肉豆蔻的话，可以改成粉末添加。热饮中放小的豆蔻或者肉桂棒，孜然加入牛奶咖啡冷饮里面会更好喔。

7. 水果、坚果

咖啡中可以添加入香蕉、黑加仑、蓝莓、樱桃、椰子、柠檬、橙子等等多种水果，肉桂是新鲜水果的话建议用搅拌机打成粉末。

如果是见过的话，你可以选择添加榛子、扁桃仁、山胡桃或者花生都可以，将它们做成粉末。除了他们你还可以添加焦糖、枫叶和薄荷来增加咖啡的风味。

8. 酒

意大利人爱酒也爱咖啡，为了两不耽误，所以他们常常在夜晚的时候将两者混合饮用。不过对于意大利人的审美真的是相当佩服了的，毕竟这种咖啡和酒的美妙组合都被他们发现了。

搭配咖啡的酒，你可以选择橘子口味的利口酒或者橘味白酒、白兰地都还不错。其他的如普通白兰地、阿马尼亚克、干邑、卡巴度斯苹果酒、薄荷甜酒、伏特加等等都可以搭配咖啡。想要来做一杯咖啡鸡尾酒吗？其实任意一种酒你都可以尝试一下，也是一次美妙的探索之旅不是？

好喝的咖啡能搭配的东西有很多，听说过鸡蛋吗？它和咖啡的碰撞也是上百年了，有兴趣尝试一下吗？

小鹿寄语：生活在于发现点滴美好