纪录片《澳门之味》登陆中央电视台
从早餐到宵夜
节目中各种各样的美食
网友们隔着屏幕
都感到自己食欲大开
但令人没想到的是,
先火上热搜的竟然是
“蛋挞”的读音。
这个在大家心目中
耳熟能详的“dàn tǎ”
其实名叫:“dàn tà”
原来我们一直都
读!错!了!
“挞”,其实是英文tart的音译字,一般是指馅料外露的馅饼,这是相对于表面被饼皮覆盖馅料密封之的派pie而言。
最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店,用猪油、面粉、水和蛋,以及英国式的糕点做法,创作出广受欢迎的葡式蛋挞。
葡挞虽然是安德鲁所创,然而扬名却是拜安德鲁和妻子的婚变所赐。1996年,安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂。玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶,把原先属于自己名下的店改名“玛嘉烈”,之后卷起了一阵葡挞旋风。
说完葡挞的身世
回观在汉语中
“挞”目前有且只有一个读音
但是听到第四声的读音
网友们坐不住了
甚至有人觉得声调会影响味觉
还有网友坚信一个法则:
纵使世界千变万化,
我自岿然不动。
愿意动一动的机智网友表示,
既然是音译字,
那不如直接换字省事!
不过令小编好奇的是:
大部分人是怎么统一做到都读错的?
这个问题,
或许只能留给语言学家来解答了。
除了“蛋挞”
还有许多字因为用得习惯了
再改起来就会变得很困难
下面这100个极易读错的字
你有没有中招?
编辑:奚宇轩
资料:上海新闻广播新闻坊人民日报
蛋挞的正确读音竟然是
蛋挞拼音:dàn tà。是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。你知道蛋挞的正确读音吗?是dàn tà不是dàn tǎ哦!一哄(hòng)而散、叱咤(zhà)风云、自怨自艾(yì)…你都读对了吗?
注意:挞不是多音字,它只有一个读音,读“tà”,除了蛋挞之外,常见的组词还有鞭挞、挞伐等。
挞基本字义:用鞭棍等打人:鞭挞。大张挞伐(a.使用武力大规模征讨;b.指对人进行声讨或攻击)。
除了正确读音让人“意外”,葡式蛋(dàn)挞(tà)的历史可能也与想象不同。实际上是由英国人将葡萄牙蛋挞带到澳门,并改用英式奶黄馅减少糖的用量后,才演变成为闻名世界的澳门美食。
蛋挞的读音?
蛋挞的读音是dàn tà是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。