2020年5月29日，重庆市市场监督管理局发布关于2637批次食品安全抽检情况的通告 （2020年第17号）。

彭水县班花串串香店销售的、重庆左右逢源酒业有限公司标称生产的桑葚酒（桑葚果露酒），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不合格，检验结果为2.70g/kg，标准值为≤0.65g/kg。

此前，2020年5月7日，重庆市市场监督管理局发布关于2139批次食品安全抽检情况的通告 （2020年第14号）。彭水县郑氏餐饮服务有限公司销售的、重庆左右逢源酒业有限公司标称生产的杨梅酒（杨梅果露酒），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定，检验结果为1.03g/kg，标准值为≤0.65g/kg。

经查，2017年6月5日，重庆左右逢源酒业有限公司曾被重庆市食品药品监督管理局南岸区分局行政处罚，处罚种类：1.没收违法经营食品；2.罚款。 处罚依据：《中华人民共和食品安全法》第一百二十五条第一款第二项、《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第四项，决定文书号：(南岸)食流行罚[2017]0005号。

甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。作为非营养型甜味剂，可广泛用于面包、糕点、饮料、配制酒及蜜饯等食品中。

重庆名豪实业（集团）百货有限公司销售的草鱼，恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）不合格，检验结果为154μg/kg，标准值为≤100 μg/kg。

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。

重庆市赵氏商贸有限公司泓利生活超市销售的豆芽，4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）不合格，检验结果为0.475 mg/kg ，标准值为不得检出。

4－氯苯氧乙酸钠又称防落素，是一种植物生长调节剂，在豆芽生产中，4－氯苯氧乙酸钠可以促进豆芽下胚轴粗大，减少根部萌发，加速细胞分裂，可提高豆芽产量和质量，所生豆芽肥嫩、粗壮、爽口。原食药监总局，原农业部，原卫计委2015年第11号公告规定，豆芽生产经营中禁止使用4－氯苯氧乙酸钠。

忠县中云商贸有限责任公司销售的、标称重庆君昊食品有限公司委托昆明蔚然食品有限责任公司生产的泡卤凤爪，菌落总数不合格，检验结果为＜10；2.2×106；＜10；4.6×105；2.3×106CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g。

菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。造成菌落总数超标的原因，可能是个别企业对生产所使用的原辅料把关不严，未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

泰安府酒含“甜蜜素”细节曝光，还有哪些品牌的酒也曾陷入过风波？

食品安全一直是我国相关部门监管的重中之重，尽管如此仍然还是有许多商家存有侥幸之肢裂戚心，屡屡犯禁。

从山东省市场监历陵管局发布的通告获悉，由山东省泰安市泰山牛酒业有限公司生产的泰安府酒被查含有“甜蜜素”。

而这已经不是第一次在泰安府酒中发现“甜蜜素”了。该企业因为食品添加剂问题不止一次被罚，甚至还吃过大额度罚单。此次再次因同样的问题被媒体所曝光，只能说该企业是不是太过于“厚颜无耻”。

当然白酒中添加“甜蜜素”的涉事企业不少，被查出含有“甜蜜素”的企业品牌非常多。

1、酒鬼酒甜蜜素事件：该公司的代理商向媒体实名举报，其仓库里封存的5万瓶酒鬼酒，被检出“甜蜜素”。

2、贵州茅台酒厂集团保健酒业有限公司：该公司生产的“锦绣东方酒”被查出酒精度不合格。

3、重庆市武隆县江口酒业有限责任公司：生产的三河口花酒在抽检中检测出甜蜜素为0.00127g/kg。

4、甘肃皇台酒业股份有限公司：生产的皇台本色6#窖藏也在抽检中检测出甜蜜素。

5、曲阜孔府家酒酿造有限公司：生产的府藏浓香型白源纯酒也检测出甜蜜素。甜蜜素因为良好的水溶性，爽口的甜味而被广泛应用在食品行业中。而不良商家在白酒中添加甜蜜素，大幅度提升白酒口感的同时， “甜蜜素”白酒让消费者感觉醇厚、软绵。 还降低了生产成本。白酒自身在制作工艺上就存在着特殊性，甜蜜素与白酒融合后会否出现其他不良反应目前尚未得知。但是如果过多饮用久而久之对身体的伤害性也肯定是非同小可。

相信在相关部门的大力监管整治下，那些试图蒙混过关的企业一定会被严格惩戒。老百姓一定都能喝上放心白酒。

老白干旗下产品检出甜蜜素，为何白酒业频频陷入了添加剂的危机？

酒可谓是老祖宗们传下来的魅宝之一，许多国人对于酒的印象可能是入口绵软且有回香，这是由于酒类的特殊发酵条件而产生的，由此，品质越好的酒喝起来就会越好下口后味越重。但是在现在的白酒市场上，也不乏有很多酒品是靠添加剂来达成这个口感的。但是其实通过这个方式去欺骗消费者是一个不正确的方式。
在前不久，老白干儿就摊上了事儿，在山东省市场监督管理局的一次抽查当中发现，其品牌旗下的红府家酒含有添加剂甜蜜素，不符合食品安全标准，由此被点名通报。当此消息被传出之后，市场上的股价连续跌了三日。损失可谓是惨重之极。

的确，在当今的现代食品加工当中，运用添加剂是很常见的事情，而添加剂的使用的确促进了食品工业的发展。但是甜蜜剂在白酒生产当中的使用一直是一个禁忌。
根据资料查询，甜蜜素是一种人工合成的无营衡弊答养甜味剂，只要卜和人体摄入的咐慧含量不超标就不会对人体产生任何危害，但如果摄入剂量较大的话，可能会对人体的肝脏和神经系统造成伤害。由此可见食品添加剂是不可以随便应用的，必须要符合国家标准去进行使用。

甜蜜剂运用到酒类生产当中，的确可以提高白酒的口感，同时还可以降低生产成本，这对于厂家来说也的确是一件好事。但是为了去保持住白酒的原有传统生产工艺，国家是不允许在其生产过程当中运用甜蜜剂的。
同样，如果生产厂商想要去提高白酒口感，就应该主动去寻求，在生产途中运用更好的工艺去进行改善，而不是去通过添加食品添加剂。这是对于传统文化的一种尊重，同时更是对消费者食品安全的一种保障。